住所: 長崎県長崎市船大工町3-1
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車、徒歩3分
料金: カステラ=1188円(小切れ0.6号)、1890円(1号)/オランダケーキ=1188円(小切れ0.6号)、1890円(1号)/フクサヤキューブ=270円(1個)、1458円(5個入)/特製五三焼カステラ=2916円(1本)/手づくり最中=810円(8個入)/ギャラリー=無料/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:00(閉店)
休業日: 無休(1月1日休)

福砂屋本店
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文明堂総本店

長崎駅・大波止 ✕ 和菓子

「3時のおやつ」でおなじみ

画期的な宣伝戦略で、カステラが長崎名物であることを全国に認知させた功労店。おすすめは国産の上質な材料を使用し限られた職人が焼き上げた特撰カステラ。北海道産の吟味した小豆を使った三笠山やカステラ巻などの和菓子も販売している。

文明堂総本店

住所: 長崎県長崎市江戸町1-1
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで4分、大波止下車すぐ
料金: カット包装タイプ=810円(1箱5個入)/カステラ=1080円(0.6号)/特撰カステラ=1350円(0.33号)、3240円(1号)/三笠山=173円/カステラ巻=119円/姫桃菓(節句のシーズン以外は要予約)=1512円(4個入)/さざれ菊=119円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～19:30(閉店)
休業日: 無休(1月1日休)

文明堂総本店
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岩永梅寿軒

眼鏡橋・寺町・風頭山 ✕ 和菓子

江戸時代から続く和菓子屋

創業天保元(1830)年の菓子舗。幻の銘菓といわれる「寒菊」は、焼いた餅にショウガ蜜をかけて仕上げたもので予約が必要。カステラは一日40本ほどの限定。

岩永梅寿軒

住所: 長崎県長崎市諏訪町7-1
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで4分、市役所下車、徒歩5分
料金: 寒菊=1296円～/カステラ(数量限定)=1620円(1号)/もしほ草=756円～/梅寿軒石だたみ最中=540円(6個)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:00(閉店)
休業日: 火曜(上巳の節句・端午の節句は無休、盆時期は営業、1月1日休、臨時休あり)

岩永梅寿軒
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双葉屋

出島・新地中華街 ✕ 和菓子

バラエティに富んだ「フルーツ大福」

イチゴ大福のヒットをきっかけに、すっかりメジャーな菓子の仲間入りをした「フルーツ大福」。リンゴ、巨峰、ビワ、レアチーズなど15種ほどの味がそろう。

双葉屋

住所: 長崎県長崎市新地町8-12
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで7分、新地中華街下車、徒歩3分
料金: フルーツ大福=190円/長崎カステラ=860円～/ビワゼリー=270円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～19:30(閉店、売り切れ次第閉店)
休業日: 不定休

双葉屋
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長崎カステラ糖庵崇福寺通り店

眼鏡橋・寺町・風頭山 ✕ 和菓子

卵の風味が濃厚なカステラ

カステラ専用の卵、麦芽水飴、和三盆などを使ったカステラは、しっとりとして卵の風味が濃厚。底のザラメも効いている。☆自由飛行館.かすてら珈琲.に併設していて、長崎出身の歌手さだまさしさん監修の「かすてぃら」を販売しているのはここだけ。

長崎カステラ糖庵崇福寺通り店

住所: 長崎県長崎市鍛冶屋町6-32三浦ビル 1階
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで13分、終点下車、徒歩3分
料金: 和三盆かすてら巻出島ロール=864円(5巻入)/長崎カステラ糖庵=799円(0.5号)、1695円(1号)/さだまさし監修「かすてぃら」=2057円(0.5号)、3909円(1号)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店)
休業日: 無休(年末年始休)

長崎カステラ糖庵崇福寺通り店
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長崎菓寮匠寛堂

眼鏡橋・寺町・風頭山 ✕ 和菓子

悠仁親王の誕生を慶祝した極上品

伝統の技法で焼き上げる五三焼のなかでも、秋篠宮悠仁親王殿下の誕生を記念して考案した「天地悠々」は、匠寛堂の最高級品。店内ではガラス越しに工房見学ができる。

長崎菓寮匠寛堂

住所: 長崎県長崎市魚の町7-24
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで7分、新地中華街で長崎電気軌道5号系統蛍茶屋行きに乗り換えて4分、めがね橋下車、徒歩3分
料金: 特製献上五三焼佳好帝良「天地悠々」=3132円(分個包み8個入)、4428円(本桐箱入1斤)/献上「五三焼」佳好帝良=2916円/黄金伝説=2376円(1斤)/はちみつカステラ=1890円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(閉店)
休業日: 無休

長崎菓寮匠寛堂
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萬順めがね橋店

眼鏡橋・寺町・風頭山 ✕ 和菓子

長崎っ子なじみの中国菓子の店

創業は明治17(1884)年。かりんとう風のよりより、金銭餅、月餅といった中国菓子をはじめ郷土の菓子を生産直売。すぐ近くに工場があり、できたての商品が店頭に並ぶ。

萬順めがね橋店

住所: 長崎県長崎市諏訪町6-3彩ビル 1階
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで7分、新地中華街で長崎電気軌道5号系統蛍茶屋行きに乗り換えて4分、めがね橋下車、徒歩3分
料金: よりより=378円(4本)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:00(閉店)
休業日: 無休(年末年始休)

萬順めがね橋店
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御菓子処まえだ長崎南山手店

南山手・東山手 ✕ 和菓子

長崎の新感覚の菓子が豊富に揃うみやげ店

南山手のグラバー園登り口に店を構えるカステラ専門店。「長崎カステラぷりん」は独自製法でクラッシュしたカラメルソース「ザラメル」をかけて食べる、ジャリジャリとした食感が新しい菓子。モンドセレクション3年連続金賞のほか、数々の賞を受賞した実力派。

御菓子処まえだ長崎南山手店

住所: 長崎県長崎市南山手町2-33
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで7分、新地中華街で長崎電気軌道5号系統石橋行きに乗り換えて6分、大浦天主堂下車、徒歩5分
料金: カステラぷりん=540円(2個入)、1080円(4個入)/パイ巻カステラ=1080円(9個入)/まるでカステラ=756円(5個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(閉店、時期により異なる)
休業日: 無休

御菓子処まえだ長崎南山手店
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田中旭榮堂

眼鏡橋・寺町・風頭山 ✕ 和菓子

栗の粒の甘さ、食感がいい栗饅頭

明治31(1898)年に、初代が考案した栗饅頭が人気を集める。中には栗入りの餡が詰まっていて、表面のケシの実が香ばしい。大中小がある。

田中旭榮堂

住所: 長崎県長崎市上町3-6
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで2分、桜町下車、徒歩3分

田中旭榮堂
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和泉屋浜町店

出島・新地中華街 ✕ 和菓子

和泉屋浜町店

住所: 長崎県長崎市浜町10-6

和泉屋浜町店
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茂木一○香本家

長崎 ✕ 和菓子

茂木一○香本家

住所: 長崎県長崎市茂木町1805

茂木一○香本家
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文明堂総本店アミュプラザ長崎店

長崎駅・大波止 ✕ 和菓子

全国に知られるカステラは上品な甘さ

全国的に知られるカステラの名店。ザラメの上品な甘さが口に広がるカステラが評判。食べやすい大きさにカットして一個ずつ包装したカットカステラは3種類ある。

文明堂総本店アミュプラザ長崎店

住所: 長崎県長崎市尾上町1-1アミュプラザ長崎 1階
交通: JR長崎駅からすぐ

文明堂総本店アミュプラザ長崎店
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万月堂

長崎 ✕ 和菓子

全国のファンに愛される手作り桃カステラ

全国からの注文が絶えない「桃かすてら」が看板商品。保存剤をいっさい使わず、吟味した小麦粉や卵などでつくる。ふかふかした生地は上にかかった糖蜜とともに口の中で溶けていく。

万月堂

住所: 長崎県長崎市愛宕2丁目7-10
交通: JR長崎駅から長崎バス茂木方面行きで14分、愛宕町下車すぐ
料金: 桃かすてら=750円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～20:00、日曜は～18:00
休業日: 不定休

万月堂
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榎純正堂

浦上・平和公園 ✕ 和菓子

長崎銘菓「一口香」の総本家

長崎銘菓「一口香」の総本家。一口香は中が空洞になった饅頭で、皮の内側に黒蜜を塗ったもの。茂木ビワゼリーやざぼん漬けなど長崎の特産品を多数販売している。

榎純正堂

住所: 長崎県長崎市橋口町13-21
交通: JR長崎駅から長崎電気軌道1・3号系統赤迫行きで14分、大橋下車、徒歩5分
料金: 一口香=432円(5個入)、972円(10個入)/びわゼリー=1080円(12個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(閉店)
休業日: 日曜(1月1日休)

榎純正堂
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長崎カステラ糖庵

長崎 ✕ 和菓子

「太陽卵」をたっぷり使ったカステラ

契約農家が提供するカステラの専用卵「太陽卵」をふんだんに使って職人が手焼きしたカステラを販売。卵だけでなく、水飴、小麦粉、ざらめ糖などすべてに吟味した材料を使っている。

長崎カステラ糖庵

住所: 長崎県長崎市畝刈町1613-39
交通: JR長崎本線道ノ尾駅からタクシーで20分
料金: 長崎カステラ糖庵=799円(0.5号)、1695円(1号)/特選和三盆カステラ=756円(5切れ)/特選和三盆カステラ0.5号=972円(10カット)/特選呈上五三焼きカステラ=1296円(0.4号)、2592円(0.8号)/さだまさし監修「かすてぃら」=2057円(0.5号)、3909円(1号)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(閉店)
休業日: 日曜(盆時期休、年末年始休)

長崎カステラ糖庵
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