指宿・開聞岳 x 郷土料理
指宿・開聞岳のおすすめの郷土料理スポット
指宿・開聞岳のおすすめの郷土料理スポットをご紹介します。甘めに味付けた黒豚がこんもりのる「青葉」、郷土の味を定食で手軽に楽しむ「さつま味」、唐船峡に湧く名水で冷やしたそうめんを味わう「味の長寿庵」など情報満載。
指宿・開聞岳のおすすめの郷土料理スポット
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青葉
甘めに味付けた黒豚がこんもりのる
鹿児島県産黒豚やさつま地鶏などを使った郷土料理がそろう。「いぶすき黒豚丼」は、ごはんに温泉卵、黒豚、季節の野菜などがのる。
さつま味
郷土の味を定食で手軽に楽しむ
バラエティーに富んだ薩摩料理が味わえる。とろりと煮込んだとんこつ、酢味噌で食べるキビナゴの刺身、さつま揚げなど、鹿児島の郷土の味をセットにした定食メニューはおすすめ。板前まかない丼は数に限りがあるので予約が望ましい。
味の長寿庵
唐船峡に湧く名水で冷やしたそうめんを味わう
「平成の名水百選」の一つ。唐船峡の湧水で冷やしたそうめんが食べられる。そうめんに、おにぎり、鱒の塩焼きなどが付く「長寿定食」はおすすめ。冬期は煮うめんや鍋焼きうどんなどがメニューに登場する。
