【長野・松本のそば】松本市街・乗鞍高原・沢渡の旨いそば屋さん11軒!郷土料理とうじそばも味わうべし
そば王国・信州は松本。数多くの美味しいそば屋さんの中から、おすすめの11軒をご案内します。松本では、乗鞍と奈川がそばの産地として知られています。奈川の郷土料理「とうじそば」は竹で編んだ小さなとうじかご...
そば
ガイドブック編集部が制作した日本のそばについての観光・旅行ガイド記事やモデルコースをご紹介します。
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旧金砂郷産(現・常陸太田市)の「常陸秋そば」は、香り・風味・甘みが豊かでツウをうならせる蕎麦ブランドです。西金砂そばの郷そば工房は、常陸秋そばの「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてが味わえる店...
秩父は長瀞のライン下り・バギーなどのアクティビティや三峰神社をはじめとしたパワースポットがあり、自然の魅力がいっぱいの場所です。最近では、夏の天然氷のかき氷も一大名物ですね。秩父は、古くからそばの産地...
本州の最西端に位置する山口県にある下関。海に囲まれており、美しい景色や海の幸を楽しめることで有名です。今回はそんな下関の魅力がたっぷり詰まった大人向けスポットを9選ご紹介します。名物の瓦そば発祥のお店...
仕事や遊びの帰りに上野で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか?そこで今回は、上野でおすすめの夜ごはんのお店をご紹介いたします。日本人の口に合うようにア...
仕事や買い物の途中でお腹が減ったら、美味しいランチを食べて午後も充実した時間を送りたいですよね。そこで今回は、平日の新潟でランチが出来るお店をご紹介します。名物のへぎそばが味わえる「須坂屋そば新潟駅前...
仕事や観光の帰りに山形で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか?そこで今回は、山形でおすすめの夜ごはんのお店をご紹介いたします。山形名物の芋煮が一年中楽...
昼夜の寒暖差が大きく、水はけのよい山地の畑がそばの栽培に適している長野県。いまや蕎麦屋の数は日本一を誇り、観光名所「善光寺」の界隈は蕎麦屋の激戦区となっています。今回は長野在住の筆者が、善光寺観光の際...
仕事や観光の帰りに島根の松江で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか?そこで今回は、松江でおすすめの夜ごはんのお店をご紹介いたします。日本庭園を眺めなが...
長野県を代表する郷土食といえば、香り高い信州そば。長野県はそばの栽培に適した気候風土で、地域ごとにさまざまなそば文化が発達しています。おいしい信州そばのお店は長野県内各地にありますが、今回は、観光やビ...
ご存知のとおり日本有数のそば処、会津若松。会津若松のそばを語るには、ツウをうならせる美味しいキーワードがたくさん!地元周辺で作られる福島県のオリジナル品種「会津のかおり」、「石臼で引き立て」、「一番粉...
仕事や遊びの帰りに浅草で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか?そこで今回は、浅草でおすすめの夜ごはんのお店をご紹介いたします。最高級黒毛和牛を使用する...
都内からのアクセスも良く、横浜にも近いとても便利な街川崎。そんな川崎駅には数多くの店が立ち並ぶため、どこに行こうか迷ってしまうことも…そこで今回は川崎駅の大人向けスポットを厳選して10選ご紹介します。...
活力と元気をチャージするためにも美味しいランチは重要!ランチを楽しみに、朝の満員電車も仕事も頑張っているという方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、華やかな街・六本木で絶品ランチをいただけるお店...
仕事や買い物の途中でお腹が減ったら、美味しいランチを食べて午後も充実した時間を送りたいですよね。そこで今回は、平日の恵比寿でランチが出来るお店をご紹介します。上品な和風ラーメンが味わえる「AFURI」...
仕事や観光の帰りに鎌倉で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか?そこで今回は、鎌倉でおすすめのディナーのお店をご紹介いたします。毎日手打ちしている江戸前...
仕事や観光の帰りに山梨の甲府で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか?そこで今回は、甲府でおすすめのディナーのお店をご紹介いたします。カボチャほうとうや...
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中央アルプスと南アルプスを有する長野県の伊那地方は、水と空気がとても美味しく、信州そば発祥の地とされている地域でもあります。蕎麦屋さんは長野全域にたくさんありますが、今回は特に、伊那エリアの信州そばが...
仕事や観光の帰りに青森の弘前で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか?そこで今回は、弘前でおすすめのディナーのお店をご紹介いたします。フランス仕込みのソ...