常陸秋そばの名店5選!茨城の名物グルメで豊かな風味を楽しもう!
常陸秋そばは、栽培の難しい品種としても知られる常陸太田のブランドそば。 手間ひまかけて育てられる香り高いそばは、通をうならせる豊かな風味が特徴です。 こちらの記事では、おすすめの名店5店をご紹介し...
更新日: 2024年1月23日
仕事や観光の帰りに茨城のつくばで夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか?
そこで今回は、つくばでおすすめの夜ごはんのお店をご紹介いたします。
広大な日本庭園を眺めながら会席料理などが味わえる「つくば山水亭」や、しっかりとコシのある手打ちのそばが評判の「那由他」、フレンチ出身の店主が生み出す繊細な味わいのラーメンが食べられる「はりけんラーメン本店」などのお店がたくさんありますよ。
みんなでわいわい、一人で静かな夜ごはん。個性豊かな飲食店でつくばの夜を楽しみましょう!
とろけるようにやわらかい最高級の茨城県産黒毛和牛
旧家を移築した合掌造りの店内。焼き肉の部位はカルビやロースなどいろいろあり、地元の炭を使って焼き上げます。地元産米の餅も美味。プラス料金でサラダやご飯がセットになりますよ。
素材の味を大事にしたフレンチ
スタイリッシュな空間でフレンチが味わえます。海外で腕を磨いたシェフの料理は、兵庫県赤穂などの魚介をはじめ、新鮮な有機野菜といった素材にこだわった洗練された味わいです。
優雅に季節の味覚をいただく
広大な日本庭園を囲むようにして建つ店。和会席は、座敷の個室でゆっくり味わえます。しゃぶしゃぶ、すきやき、会席料理などメニューは多彩ですよ。
国産の良いものを新鮮なうちに使う鰻屋
活うなぎを朝さばいて、冷凍せずにその日のうちに使い切ります。米は自家製コシヒカリを使用。他にドジョウや鯉料理もありますよ。
民芸風の店で上質和牛を
最上級の和牛をオリジナルのソースで味わえます。安くはないですが、肉の質を保持するギリギリの価格設定で提供していますよ。
ひたすらそばの道を究める
しっかりとコシのある手打ちのそばが評判の店。常に新そばを求めるため、時期によりそばの産地は変わります。そばの風味を損なわないため、店内は全席禁煙となっています。
そばの味は汁のうまさがあってこそ
神田の名店で修業した主人がその味をつくばに伝えています。粉にこだわるそばやつゆはもちろん、サクサクのてんぷらやひらめの天重などの料理も確かな味と評判ですよ。
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