福井グルメ!【越前おろしそば】伝統の郷土料理!
そばと大根おろしの組み合わせが絶妙で、最近では長寿食としても注目されている越前おろしそば。大根おろしの辛みが効いた独特の冷たいそばを、心ゆくまで味わおう。
大正2(1913)年創業の老舗洋食店。ドイツで料理修業した初代が、日本人向けに考案したのがソースカツ丼のルーツと言われている。甘みと酸味が調和したタレが特徴的。
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そばと大根おろしの組み合わせが絶妙で、最近では長寿食としても注目されている越前おろしそば。大根おろしの辛みが効いた独特の冷たいそばを、心ゆくまで味わおう。
福井らしさ満載の銘菓やご飯の友をおみやげに。JR福井駅近くで買えるから旅の締めくくりにぜひ!
福井は越前と若狭、それぞれの文化が息づき、名品もいっぱい。定番銘菓からオリジナルスイーツ、ご飯の友、地酒まで、福井ならではのおみやげをエリア別にご紹介!
獲れたての新鮮な海の幸を堪能するならシンプルに海鮮丼がいちばん!イクラやエビ、イカなど鮮やかな魚介がたっぷりのった至福の一杯を召し上がれ。
県内の花の名所やお祭り、旬の魚介に特産品。四季折々の魅力がいっぱいだから、いつおでかけするか迷っちゃう!自然もグルメもイベントも、欲張ってぜ~んぶ楽しみたい!
いい宿いろいろ♪グルメ自慢&温泉自慢
薄くスライスした豚肉をサックサクに揚げたトンカツに特製のソースをかけ、ご飯にのせたソースカツ丼。食欲をそそる香りとひと口ごとの食感がたまらない、福井を代表するメニューだ。
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美味しいものが盛りだくさんの福井県。ソースかつ丼やボルガライスなどのB級グルメから、郷土料理の越前おろしそばまで。全部食べたい地元の味が大集合。
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