【福井タウン】福井の偉人たちゆかりの地をめぐる!
徳川家康の次男・結城秀康を初代藩主とする福井藩の城下町として、江戸時代より栄えてきた福井市。そんな歴史が薫る街の各所には、日本を代表する名園や寺院など数々の名勝・史跡が点在している。時代の節目に活躍し...
更新日: 2024年3月26日
美味しいものが盛りだくさんの福井県。
そんな福井のご当地グルメを味わうなら、ソースかつ丼やボルガライスなどのB級グルメ、郷土料理の越前おろしそばがオススメです。
福井グルメが満喫できるスポットを一挙ご紹介!
福井ご当地グルメの代表格。ボリューム満点のとんかつにソースの香りが食欲をそそる。ヨーロッパ軒総本店のほかにも名店がズラリ。
老舗とんかつ店ならではのカツ丼
肉汁あふれるカツをソースが引き立てる
地元で人気のとんかつ専門店の肉厚で肉汁たっぷりのカツ丼は、ちょっぴりスパイシーなソースがクセになる美味しさ。地元産コシヒカリのご飯が2杯までおかわり無料なのも嬉しい。
アクセス…【JR福井駅からタクシーで10分】
福井県産の醤油を使い、カツと野菜を盛り込むのが定義!カツを活かすあっさりとした醤油ダレが人気。
サクサクのカツの食感とオリジナルの醤油ダレの相性が抜群
幅広い年代から人気のしょうゆカツ丼は、ヒレカツの上に大根おろしとネギ、鰹節がたっぷり。そのほか、おろしそばや丼とそばとのセットなどメニューの選択肢も幅広くそろっています。
アクセス…【JR福井駅から徒歩5分】
越前そばの名店、見吉屋本店のカツ丼。長く地元民から愛される名物料理
老舗手打ちそば店がおしみなく手間をかけた丼
40年ほど前からメニューに加わり、今では越前そばと双璧をなす看板メニューとなっている。玉子カツ丼では福井一と推す声も多い。
アクセス…【JR福井駅から徒歩5分】
オムライスの上にカツをのせ、特製ソースをかけた越前市・武生地区で30年以上前から愛される洋食系グルメ
牛カツ×オムライスのごちそうメニュー!
老舗ならではのメニューがそろう
昭和49年創業の老舗定食屋のボルガライスは、定番から数量・期間限定のものまで種類豊富。量もコスパもバツグンで、手の込んだオリジナルメニューや本格的な味わいが人気です。
アクセス…【JR福井駅からタクシーで5分】
実は全国トップクラスの焼き鳥消費量を誇る福井県。県民のソウルフードといっても過言ではありません!
福井県の焼き鳥文化のパイオニア
全国に店を構え福井県に本社を持つ「秋吉」。その老舗伝統の味を地元で堪能!窯いっぱいに炭を入れ、炎を上げて焼き上げるのが秋吉流。秘伝のたれも絶品です。
アクセス…【JR福井駅からすぐ】
冷たいそばに大根おろし、ネギ、カツオ節などをのせてだし汁をかけて食べる福井の郷土料理。そばの風味と大根おろしの辛さが相性抜群
そばの風味が生きる”塩だし”
池田町の名店「一福」の味を受け継ぐ。夜は一品料理とお酒を楽しみ、締めにそばを。昆布だしと数種類の塩をブレンドした秘伝の塩だしは、そばの旨みと香りが際立つと評判です。
アクセス…【JR福井駅からタクシーで10分】
繊細なのどごしの打ち立てそば
池田町の湧き水と石びき自家製粉のそば粉を使用した香り高いそばが味わえる店。「打ちたてを味わってほしい」と一日に何度もそばを打つ徹底ぶり。十割近くのそば粉を使用しています。
アクセス…【JR福井駅からタクシーで5分】
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