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【福井タウン】ご当地グルメを味わう!県民が誇る地元メシ!

【福井タウン】ご当地グルメを味わう!県民が誇る地元メシ!

by mapple

更新日:2019年2月16日

美味しいものが盛りだくさんの福井県。ソースかつ丼やボルガライスなどのB級グルメから、郷土料理の越前おろしそばまで。全部食べたい地元の味が大集合。

ソースかつ丼

福井ご当地グルメの代表格。ボリューム満点のとんかつにソースの香りが食欲をそそる。ヨーロッパ軒総本店のほかにも名店がズラリ。

レストランふくしん

ふたが閉まらないほどのボリュームに圧倒 おいしさも折り紙つき
細かいパン粉をつけて揚げたジューシーなカツと秘伝ソースが絶妙なバランス!丼からはみ出るボリュームだが、女性でもぺロリと食べられる。県外から足を運ぶファンも多い。【JR福井駅からタクシーで12分】

レストランふくしん

ソースカツ丼(大) 1100円
普通盛りで3~4枚、大盛りで4~5枚のカツが重ねられた丼ぶりはインパクトバツグン!

レストランふくしん

青い屋根と洋館のような外観でわかりやすい

カツと串揚げ 丁寧仕込み くら

老舗とんかつ店ならではのカツ丼肉汁あふれるカツをソースが引き立てる
地元で人気のとんかつ専門店の肉厚で肉汁たっぷりのカツ丼は、ちょっぴりスパイシーなソースがクセになる美味しさ。地元産コシヒカリのご飯が2杯までおかわり無料なのも嬉しい。【JR福井駅からタクシーで10分】

カツと串揚げ 丁寧仕込み くら

かつ丼(ロース) 756円
噛めば肉汁が溢れるカツは、しっとりやわらかく脂の甘みたっぷり。刺激的なソースが旨みを一層引き立てる。

カツと串揚げ 丁寧仕込み くら

国道8号線沿いにある蔵のような外観が目印

しょうゆカツ丼

福井県産の醤油を使い、カツと野菜を盛り込むのが定義!2010年に登場した福井県B級グルメ♪

とんかつ・そば 吉ちょう

サクサクのカツの食感とオリジナルの醤油ダレの相性が抜群
幅広い年代から人気のしょうゆカツ丼は、ヒレカツの上に大根おろしとネギ、鰹節がたっぷり。そのほか、おろしそばや丼とそばとのセットなどメニューの選択肢も幅広い。【JR福井駅から徒歩5分】

とんかつ・そば 吉ちょう

しょうゆカツ丼 800円
サクサク感を残すため、粗めのパン粉で仕上げたカツが食べ応えあり!醤油ダレはもちろんお店のオリジナル。

とんかつ・そば 吉ちょう

福井駅から近いので観光途中に立ち寄りたい

玉子カツ丼

越前そばの名店、見吉屋本店のカツ丼。長く地元民から愛される名物料理

見吉屋本店

老舗手打ちそば店がおしみなく手間をかけた丼
40年ほど前からメニューに加わり、今では越前そばと双璧をなす看板メニューとなっている。玉子カツ丼では福井一と推す声も多い。【JR福井駅から徒歩5分】

玉子上カツ丼 1100円
厚めのカツが見えなくなるほど、ふわふわとろとろの玉子がのせられてでてくる。老舗のそばどころならではの丼つゆも絶妙。

ボルガライス

オムライスの上にカツをのせ、特製ソースをかけた越前市・武生地区で30年以上前から愛される洋食系グルメ

お食事・定食の店てっぺい

牛カツ×オムライスのごちそうメニュー!老舗ならではのメニューがそろう
昭和49年創業の老舗定食屋のボルガライスは、定番から数量・期間限定のものまで種類豊富。量もコスパもバツグンで、手の込んだオリジナルメニューや本格的な味わいが人気。【JR福井駅からタクシーで5分】

お食事・定食の店てっぺい

ビーフカツボルガライス 1200円
薄い衣をつけレアに揚げたビーフカツ1枚を贅沢にのせた人気メニュー。濃厚デミグラスソースもたまらない。

お食事・定食の店てっぺい

常時50種類以上の豊富なメニューが楽しめる

Cafeマルゲリータ イタリアンレストラン

ふわトロ玉子のボルガにヤミツキ!
自慢のボルガライスは、ケチャップライスを包むようにして盛り付けたオムライスに、自家製のハヤシソースをまわしかけ、ヒレカツ2枚を添えたもの。ロースカツ1枚添えのものもある。【JR福井駅から徒歩5分】

ボルガライス 1380円
揚げたてヒレカツは2枚のせ。カツの食感と玉子のふわトロ食感が楽しいイタリアンレストランのボルガライス。

Cafeマルゲリータ イタリアンレストラン

パスタやピザなど本格イタリアンも味わえる

やきとり

実は全国トップクラスの焼き鳥消費量を誇る福井県。県民のソウルフードといっても過言ではありません!

やきとりの名門 秋吉 福井駅前店

福井県の焼き鳥文化のパイオニア
全国に店を構え福井県に本社を持つ「秋吉」。その老舗伝統の味を地元で堪能!窯いっぱいに炭を入れ、炎を上げて焼き上げるのが秋吉流。秘伝のたれも絶品。【JR福井駅からすぐ】

やきとりの名門 秋吉 福井駅前店

純けい5本 367円
程よい歯ごたえで味わい深い当店のイチオシ。厳選されたメスの親鶏を使用。

やきとりの名門 秋吉 福井駅前店

職人技で一本ずつ丁寧に焼き上げる

越前おろしそば

冷たいそばに大根おろし、ネギ、カツオ節などをのせてだし汁をかけて食べる福井の郷土料理。そばの風味と大根おろしの辛さが相性抜群

蕎麦Dining一福

そばの風味が生きる「塩だし」
池田町の名店「一福」の味を受け継ぐ。夜は一品料理とお酒を楽しみ、締めにそばを。昆布だしと数種類の塩をブレンドした秘伝の塩だしは、そばの旨みと香りが際立つと評判。【JR福井駅からタクシーで10分】

蕎麦Dining一福

おろし蕎麦 塩だし 680円
透明な琥珀色のだしは、ほんのり甘みもある。大根やネギ、わさびがそばの味をひき立てる。

蕎麦Dining一福

福井の地酒や焼酎などお酒が豊富

秘伝越前流 手打ちそばすいこう

繊細なのどごしの打ち立てそば
池田町の湧き水と石びき自家製粉のそば粉を使用した香り高いそばが味わえる。「打ちたてを味わってほしい」と1日に何度もそばを打つ徹底ぶり。十割近くのそば粉を使用。【JR福井駅からタクシーで5分】

秘伝越前流 手打ちそばすいこう

おろしそば 670円
コシのある手打ちそばに、上品な味わいのだしが絶妙に絡む。

筆者:mapple

まっぷる福井 恐竜博物館’19

発売日:2018年10月09日

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