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チュウゴクサンチソバコウボウフナツ

中国山地蕎麦工房ふなつ

自家製粉したそばを十割で打った香り豊かなそばを堪能

奥出雲地方の契約農家で栽培したソバを石臼でひき、地元に湧く名水で手打ちする。ほのかな甘みと純朴なそばの香りは、つなぎを加えない十割そばならでは。サバ節のだしが効いた濃いめのつゆが、丹念に仕込んだそばの味わいを引き立てる。

住所
島根県松江市外中原町117-6 (大きな地図で場所を見る)
電話
0852-22-2361
交通
JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで20分、四十間堀川下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
休業日
月曜(GW休、8月13~16日休、1月1~5日休)
料金
千鳥割子そば=980円/割子そば=780円/ざるそば=850円/出雲風釜あげそば=780円/黒田せりそば(冬期限定)=980円/細打ち丸ぬきざるそば=850円/鴨南蛮そば=1500円/地酒(180ml)=550~980円/
駐車場
あり | 台数:10台 | 無料
ID
32010080

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

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