もつ鍋 仙頭
隠れ古民家で味わう淡麗、上品な塩もつ鍋
4種をラインアップするもつ鍋のなかでも、イチオシは「仙頭もつ鍋」。特製塩ダレに漬け込んだ国産牛の小腸を炭であぶって不要な油を落とし、かつお節、昆布、ほたてなどからとった澄んだスープで煮たてる。風味付けにレモンの塩麹漬けをトッピング。具材は白髪ねぎ、キャベツ、ニラ、豆腐。レモンがほのかに香る、あっさり味。
もつ鍋 仙頭の詳細情報
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名2丁目1-42 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 092-406-4978
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～24:00(閉店翌1:00、昼は変更の場合あり)
- 休業日
- 不定休(年末年始休)
- 料金
- 仙頭もつ鍋(1人前)=1380円/もつ鍋仙頭入門コース(前日23:00までに要予約、注文は2人前から、1人前)=3500円/博多胡麻さば=1050円/
- カード
- 利用可能
- ID
- 40012913
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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