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福岡を食べ尽くせ!バリうま!話題の人気グルメ店

by mapple

更新日:2018年1月8日

福岡の旅の楽しみは「食」。本場のとんこつラーメンにもつ鍋、ピチピチとれたて玄界灘の海の幸など、おいしいもんが多すぎる。何をどの店で味わうか、食べ逃すことのないように、事前にチェック!新感覚のご当地料理、行列ができるB級グルメ、味も見ためも大満足のスイーツなど今、地元で大評判のお店をラインアップ。

博多炉端魚男 FISH MAN

何段目のネタが好き?インパクト大の仰天ビジュアル。 今泉
地産地消をテーマに、長浜鮮魚市場から毎朝仕入れる魚介や糸島産の野菜を使った炉端焼き、創作メニューが豊富。階段状のプレートに立体的に盛り付けるなどユニークなビジュアルの料理は、味もコスパも抜群。

「ニューヨークにある博多の居酒屋」をイメージした店内

お目当てはコレ!
お刺身階段盛合せ1人前 1300円 (注文は2人前から)
魚男が考案した階段状のプレートに、その日仕入れた7種の刺身を盛り付け。特製の醤油やごま油、泡状のポン酢のほか、卓上には生醤油、糀醤油、ゆずポン酢を常備。好みで使い分けよう。ネタは日替わり。玉ねぎ醤油は白身魚に。ごま油は貝類やイカと相性バッチリ。赤身のマグロには黒こしょう醤油。ふわふわ泡の正体はポン酢名物!

ケーキのような見ための「魚男の肉じゃが」(780円)。赤カブとマヨネーズをあわせたソースがかかる

はんごう雑炊の店 山

器がミスマッチ、そこがミソ。 【中州】
創業60年の雑炊専門店。はんごうの器で出る雑炊は塩と醤油のみのシンプルな味付けで、鰹だしの風味が効いている。さらっとしていて、飲んだあとの締めくくりにもおすすめ。約30種類があり、チーズやキムチなどを追加でトッピングできる。

山小屋をイメージした造り

お目当てはコレ!
スペシャル雑炊1144円
いちばん人気の「スペシャル雑炊」は、鶏、カニ、エビ、ニラが入って具だくさん。別添えの辛子明太子と山菜を入れて味の変化を楽しむのもいい。「ふくや」の辛子明太子と自店製のからし大根

博多あかちょこべ

器がミスマッチ、そこがミソ。 【川端】
福岡は、うどん発祥の地といわれるところ。そして、「この地にふさわしい麺を」と発案したのが胚芽の粒をそのまま生かした古式胚芽うどんだ。主人の井上さんは発想豊かで、進取の気質に富んだ人柄でもあり、近年発売したパクチーうどんのほか、変わり種のうどんが好評。夜は居酒屋メニューが登場する。

お目当てはコレ!
ずぼらうどん660円
「東北地方にヤカンに入ったうどんがあったよ~な」と記憶をたどってつくったというずぼらうどん。が、調査の結果、そんなうどんはどこにもなく、同店の完全なるオリジナル…まさに、ずぼら。納豆入りのつけ汁、ビタミン、ミネラル豊富な胚芽うどん、アツアツの釜揚げうどん

屋台 KENZO cafe

トッピングに駄菓子、その遊びゴコロが楽しいのデス。 【川端】
テレビタレントとんねるずの看板番組のコーナーで三ツ星を獲得。福岡名物のとんこつラーメンともつ鍋がコラボした「もつラーメン」をはじめ、店主の白水さんが考案するオリジナリティーあふれるメニューが充実。

イラスト入りの手書きメニューは味がある

お目当てはコレ!
焼ラーメン700円
ラーメン用の極細麺を、とんこつスープとウスターソースで味付け。トッピングのベビースターラーメンがサクサクとした食感。ランチは皿盛りで出る。鉄板の上でジュ~ジュ~、卵がトロトロ~。卵の下はチキン味のベビースターラーメン

2nd PLACE CAFÉ

制限時間以内に完食したら無料!! 【天神】
天神コアの地下2階にあるカフェ。パスタやハンバーグ、フレンチトーストなど女子好みのメニューがそろう。通常の2、3倍のボリュームの「チャレンジメニュー」は、制限時間内に1人で完食すると無料になる。

1日5食限定のBIGパフェ(2592円)。レギュラーサイズのパフェを並べるとまるでミニチュア!

海木

福岡の手みやげランキング上位入り 【渡辺通】
常連の多くが食事の締めに必ずといってよいほど注文するという日本料理「海木」のだしいなり。同店の隠れた名物の店頭販売を2016年から開始した。以来、航空会社の機内誌や女性誌などにたびたび取り上げられ、今では福岡の手みやげとして評判を得ている。食事の利用はコースが5000円から、アラカルトもある。

店は白木を使ったシンプルな和のデザイン

お目当てはコレ!
だしいなり 2個入648円
口に含むとジュワ~ッと風味のよいだしをたっぷり含んでいることから、名は「だしいなり」。油揚げは、一般的な揚げとは異なる南関揚げ。きめが細かく、舌ざわりがよい。注文を受けてからつくるため、事前予約がベター※自宅用の簡易箱に入った5個入りは1350円。8時間かけてつくった逸品

パティスリー パ・ド・ドゥ

かわいいけれど食べてもいいよ。 【高宮】
福岡市南区の県道31号沿いにある小さなパティスリー。中心部の天神から少し離れたこの店に客の足を運ばせる理由は、8の付く日限定で販売される「はりねずみのエクレア」。3日前までに予約をすれば、限定日以外も購入することができる。

お目当てはコレ!
はりねずみのエクレア1個194円
おなかにはカスタードと生クリーム。表面のチョコレートにココナッツをちりばめて、目と鼻をちょんちょんと描いたらできあがり。チョコレートはビタータイプでほろ苦く、甘党以外の人にも好評。ココナッツをトッピング。つぶらな瞳に癒される。ほろ苦くて大人な味

冬期限定の苺のティラミスと、味や口どけが異なる4種のチョコレートが楽しめるパ・ド・ドゥ(各453円)

Order Made Cake Happiness

ケーキのドレスを着たバービー 【清川】
オーダーメイド専門のケーキショップ。デザインは経験豊かなスタッフに相談するもよし、好きなイラスト、写真を渡してイメージを伝えるのもOK! バービーケーキを除いては、ケーキの中のフルーツや味への注文にも応じる。1週間前までの注文で2人用が3000円から。

お目当てはコレ!
バービーケーキ1万2000円~(10人用)
子供のおもちゃに留まらず、大人の間でもコレクターが多いバービー人形。幅広い世代に愛される人形に、ケーキのドレスを着せたこの店のオリジナル。食べたあとは専用の洋服を着せてあげて! 1週間前までの予約制。ドレス部分はチョコレート

ハンバーグステーキ極味や 福岡パルコ店

ハンバーグは超レアこそ美味。 【天神】
「極味や」のハンバーグステーキは、表面を軽くあぶっただけの超レア。ほぼ生の真っ赤な状態で出てくる肉をひと口サイズにカットし、焼き石で好みの加減に焼きながら食べる。こねたてがいちばんおいしいため、注文が入ってからたねを形成する。
行列info
週末はもちろん、平日も開店前から閉店まで行列が絶えない。夕方5時前後と閉店前は比較的行列が短い。

選べるソースは8種類。牛の形の鉄皿でサービスされる

お目当てはコレ!
極味やハンバーグステーキM150g1166円(17:00までは1058円)
ごはん、味噌汁、サラダ、ソフトクリームのセットは別途378円で食べ放題ジュ~ジュ~。中は真っ赤

かろのうろん

福岡人気のうどん店 【川端】
創業明治15(1882)年の博多うどんを代表する老舗。博多の総鎮守、櫛田神社のすぐそばに建つ。羅臼昆布やかつお節、いりこでとっただしは、薄味ながら深みのあるうまみがしみわたる。前日に打ち、ひと晩ねかせた麺は、やわらかくもっちりとした食感。
行列info
土・日曜、祝日の午前11時から午後2時がピーク。麺が売り切れて午後5時くらいに閉店する場合もある。

「角にあるうどん屋」を意味する店名。博多っ子のなまりそのままに「かろのうろん」

お目当てはコレ!
ごぼう天うろん 520円
こしがなく、やわやわの太麺がだしを吸ってふくよかな味。丸い揚げかまぼこ「丸天」も人気。ごぼう天は博多うどん定番のトッピング。麺は太めの約7mm

釜揚げ 牧のうどん空港店

福岡人気のうどん店 【東平尾】
福岡市近郊を中心に展開するうどんチェーン店。自社工場でつくった生地を各店舗でのばして仕上げた麺は太め。丼に移すと、つゆを吸い込んで、どんどん膨れるため「食べても減らない」との評判がたつ。
行列info
土・日曜、祝日の午前11時30分から午後1時30分は行列必至。ただし、回転が速いため、比較的早めに入店できる。

福岡を訪れた際、空港からタクシーで訪れる常連もいる。

麺がスープを吸ってなくなるため、卓上に追加用のスープが用意されている

お目当てはコレ!
ごぼう天うどん410円
牧のうどんのごぼう天は、麺に負けないようゴロリと太めで、ボリューム満点。世にも不思議な食べても食べても減らないうどん

五穀

むっちりグラマラスなお姿で明太子ライスをホールド。 【六本松】
看板メニューのオムライスは、バターライスの上にふわふわのオムレツがのるオープンスタイル。卵2個とモッツァレラチーズ、牛乳を使っていて、スプーンを入れると半熟の卵がとろりと流れる。2017年3月に地下鉄六本松駅前に移転し、オムライスの新メニューが登場。
行列info
平日、休日ともにランチタイムを過ぎた午後4時以降が狙い目。比較的並ばずに入店できる。

お目当てはコレ!
明太子オムライス920円(15:00までは970円)
吟味した2種の明太子をまぶしたバターライスの上に、半熟のオムレツがのる。午後3時までのランチタイムは、サラダ、デザート、ドリンク付き。ぶるる~んボヨヨ~ン

明太子ライス、半熟卵がどろ~ん。スプーンを入れると…ぷにゅ ぷにゅ ぷにゅ

炉端 百式

おはじき1枚で50円引き予約が取れない炉端居酒屋。 【警固】
今、福岡でなかなか予約が取れないと評判の店。人気の秘密は、旬を追って次々と登場する料理と、活気がみなぎる店の雰囲気。自分で生ビールや酒を注ぐと50円引きになるという半セルフスタイルは、まるで「お店屋さんごっこ」のようでもあり、酔客の遊びゴコロをくすぐる。
行列info
予約なしで入店できれば、よほどの幸運。訪れる日が決まったら、その日が平日でも即予約! さもなければウエイティングの覚悟を。

1枚が驚くほどビッグ
とりあえず席に着いたら「塩田屋直伝パリパリピーマン」(1枚170円)を。特製肉味噌をつけて味わう

お目当てはコレ!
雲丹の和牛巻き1カン390円
高級食材がタッグを組んだ人気メニュー。そっと箸にとって口に運ぶと、舌の温度でうにと和牛の脂が溶け出し、口中が至福うに&和牛の贅沢コラボ。お駄賃のかわりにおはじきをもらおう

レッドロック 博多大名店

盛り盛りローストビーフ丼にテンションアゲアゲ。 【天神】
ローストビーフ丼ブームの火付け役となった肉バルが九州に上陸。厳選した赤身の牛モモ肉を使ったローストビーフは自店製のたれがしみ込んでいて、うまみたっぷり。甘みのあるオニオンソースとヨーグルトソースをからめて食べる。
行列info
行列ができるランチタイム以外は比較的並ばずに入店できる。とくに平日の午後2時から6時ころがおすすめ。

お目当てはコレ!
ローストビーフ丼並880円、大盛り1150円(写真は大盛り)
大盛りサイズは350gのごはんの上に、200gのローストビーフが山のように重なってボリューム満点。卵黄をくずして…ブラックペッパーがピリッと

ひょうたんの回転寿司

行列がじぇ~んじぇん途絶えません。 【天神】
行列の店として、福岡では筆頭に名があがるのがココ。開店前から店の前の椅子には順番待ちの客が並ぶ。寿司職人歴25年以上のベテランたちが握る寿司は、ネタが大きく鮮度が高いうえ、1皿140円からとコスパも高い。
行列info
平日も、つねに行列ができているが、着席するまでの待ち時間はさほど長くない。午後3時から5時までの間は比較的入店しやすい。

店の前にはキャリーバッグを引いた旅行者の姿もちらほら

お目当てはコレ!
にぎり寿司1皿140~530円※価格は税別
季節によって旬の高級魚が登場する。テイクアウトもOK!鮮度が高いからこそ味わえるさばは2カン360円

ひとくち活あわびのおどりぐい1カン390円

天ぷらひらお 空港本店

行列がじぇ~んじぇん途絶えません。 【東平尾】
地元客や観光客でつねに行列ができる人気の天ぷら専門店。厨房を囲む54席のカウンターはもちろん、店内にある40席の待合席は、開店とほぼ同時に客で埋まる。卓上にある4種の惣菜と定食に付くごはんを食べながら、天ぷらがころあいに揚がるのを待とう。
行列info
平日も、土・日曜、祝日もピークは開店後まもなくの午前11時から午後2時まで。回転が速いため、待ち時間はほぼ30分が目安。

お目当てはコレ!
お好み定食 880円
えび、いか、豚、白身魚、野菜3品の天ぷらに、ごはん、味噌汁がセットとして付く。少し甘めの天つゆ。もやしのナムル、大根の煮物、辛子高菜、いかの塩辛この4種の惣菜はぜ~んぶ食べ放題

筆者:mapple

まっぷる福岡 博多・天神 ’18

発売日:2017年05月18日

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この記事の出典元は「まっぷる福岡 博多・天神 ’18」です。掲載した内容は、2016年12月~2017年3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される可能性があります。そのため、消費税改正前、改正後、施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。

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