仙台 牛タンの有名店はここ!極厚焼きたてが美味のお店をチェックしよう
迫力の厚さとあふれ出るうまみから、全国にその名を知られる仙台グルメの絶対王者、牛タン。 中でも仙台を代表する有名&人気店をご紹介します! さっくりジュワ!うまみたっぷりの極厚肉がたまりません。...
三陸沖に面した塩竈や気仙沼などの好漁場を持つだけでなく、全国有数の米どころとしても有名な宮城県。
東北地方を代表する都市である仙台には、宮城各地の美味しいものが集まっています。
今回は、旬の魚介をふんだんに盛った海鮮丼や、新鮮なネタが自慢の寿司を味わうことができる店をご紹介。
味もボリュームも大満足の仙台のうまい米と鮮魚を、街ナカで存分にいただきましょう!
全国有数の好漁場。だから魚がうまい!
水産業の要とされ、全国に13港ある特定3種漁港のうち3港を有するので、新鮮な魚介が集まる。
【気仙沼】さんま、めかじきは全国屈指の水揚げ量を誇る。
【石巻】金華山沖で獲れるさばやかつおが人気。
【塩竈】脂ののった生めばちまぐろがうまいと有名。
旬の魚介を惜しみなく使った料理と、種類豊富な地酒が自慢。ランチで人気の「おみくじ丼」は、その日の仕入れによって変わるネタを、こぼれんばかりに盛り付けてくれる。地酒は季節ごとに変わり、年間240種類以上に及ぶ。【仙台駅西口】
市場直送の新鮮な魚介を盛った丼が人気の食事処。どのメニューも鮮度、味ともにクオリティが高い。ご飯は少量(150g)から特盛(400g)まで、無料で選べる。【仙台郊外】
カキ仲卸の直営店。三陸や瀬戸内海、北海道など各地から仕入れるカキが味わえる。特製のタレで煮詰めたカキを盛った「カキ丼ランチセット」が評判。【定禅寺通】
地元産の旬食材を使ったアレンジ料理が人気の創作レストラン。おすすめの「炉端焼きの盛り合わせ」は、牛たんや笹かまぼこなど宮城の名物が一度に味わえる。【仙台駅直結】
自社潜水漁のうにを、水揚げから加工まで一貫して行なう片倉商店が営む居酒屋。仲卸を通さず女川から直送されるため、鮮度が高く、うに本来の香りとうまみを楽しめる。人気の「うに丼」は小盛り2300円~。【定禅寺通周辺】
旬ネタをCHECK
黒潮と親潮が混ざり、年間を通じて多彩な魚介が揚がる三陸沖。旬のネタを食べ逃さぬように、四季の旬魚を事前にチェックしておこう。
南三陸で養殖が盛ん。旬の時期は脂ののりも抜群。
夏の味覚の代表格。濃厚なうまみを楽しめる。
脂がのった宮城を代表するブランドさば。
身がやわらかく甘みがあり、食べごたえ満点。
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