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【仙台×海鮮】仙台寿司の旬ネタはこれ

旬ネタをCHECK

黒潮と親潮が混ざり、年間を通じて多彩な魚介が揚がる三陸沖。旬のネタを食べ逃さぬように、四季の旬魚を事前にチェックしておこう。

【春】ギンザケ

南三陸で養殖が盛ん。旬の時期は脂ののりも抜群。

【夏】うに

夏の味覚の代表格。濃厚なうまみを楽しめる。

【秋】金華サバ

脂がのった宮城を代表するブランドさば。

【冬】ほっき貝

身がやわらかく甘みがあり、食べごたえ満点。

【仙台海鮮×寿司】お寿司と旬彩料理 たちばな

ジャズが流れる店内で伝統技が光る寿司を味わう

老舗の伝統を引き継ぐ寿司ダイニング。口のなかでほぐれるシャリはササニシキとコシヒカリを絶妙にブレンド。旬のにぎりのほか12種類の新鮮なネタがのる仙台づけ丼も人気が高い。【一番町】

【仙台海鮮×寿司】お寿司と旬彩料理 たちばな

親方おまかせ握り 4950円

親方が選ぶ旬のいちばんおいしいネタを堪能できる。うに、トロ、赤貝などの極上ネタが並ぶ

【仙台海鮮×寿司】お寿司と旬彩料理 たちばな

玉ごろも 2200円

<その他メニュー>
セレクトランチ 1320円

【仙台海鮮×寿司】お寿司と旬彩料理 たちばな

店内にジャズが流れる落ち着いた空間

お寿司と旬彩料理たちばな

住所
宮城県仙台市青葉区一番町3丁目3-25たちばなビル 5階
交通
地下鉄青葉通一番町駅からすぐ
料金
親方おまかせ握り=4104円/仙台づけ丼=1620円/セレクトランチ=1080円/

【仙台海鮮×寿司】富貴寿司

横丁の粋な寿司屋で自慢のにぎりに舌つづみ

昭和23(1948)年創業。歴史があるが、格式張らない粋な雰囲気が魅力。自慢のにぎりをはじめ、この店発祥といわれる「仙台づけ丼」にもファンが多い。一品料理も豊富にそろう。【一番町】

【仙台海鮮×寿司】富貴寿司

ランチにぎり 1650円

近海に揚がるネタを中心に、厳選したにぎり7貫と巻物が味わえるお得なランチ

<その他メニュー>
仙台づけ丼 1760円
ちらし 880円

【仙台海鮮×寿司】富貴寿司

1人でも入りやすいカウンター席

富貴寿司

住所
宮城県仙台市青葉区一番町4丁目4-6
交通
地下鉄広瀬通駅から徒歩5分
料金
仙台づけ丼=1760円/地魚を握る「伊達なすし」(10貫)=5500円/宮城の地酒=550円~/

【仙台海鮮×寿司】別館 すが井

穴子を寿司で味わえる穴子料理の専門店

天然の真穴子を使った40種類以上の創作料理が味わえる専門店。新鮮な穴子ならではの刺身や、創業以来のタレが穴子の味をひき立てるとろけるようなにぎりは絶品。【仙台駅西口】

【仙台海鮮×寿司】別館 すが井

穴子一本寿司 1200円

ふっくらと肉厚の穴子をにぎりで堪能。やわらかく煮込んだ穴子はうまみが強くクセがない

【仙台海鮮×寿司】別館 すが井

あなご箱めし定食  1650円

<その他メニュー>
あなご蒲焼 990円

【仙台海鮮×寿司】別館 すが井

落ち着いた雰囲気の店内

別館 すが井

住所
宮城県仙台市青葉区中央1丁目7-6
交通
JR仙台駅から徒歩5分
料金
穴子一本寿司=972円/穴子出巻玉子=864円/穴子刺身=972円/

【仙台海鮮×寿司】与五郎寿司 本店

味も見た目も一級品! 端正なにぎり寿司が真骨頂

目で楽しみ、味わえば舌が喜ぶ「眼楽舌喜」がモットーの店。旬魚を使った端正なにぎり寿司が評判で、寿司3貫に盛り合わせやお酒が付くサービスセット(3300円)も人気。【国分町】

【仙台海鮮×寿司】与五郎寿司 本店

梅にぎり 3300円

中トロを使った鉄火巻きをはじめ、旬のネタをぜいたくにそろえたにぎりが並ぶセット

<その他メニュー>
季節のサービスセット 3300円
仙台づけ丼 1650円

【仙台海鮮×寿司】与五郎寿司 本店

風格漂う店内

与五郎壽司 本店

住所
宮城県仙台市青葉区国分町2丁目15-20よごろうビル 1階
交通
地下鉄勾当台公園駅からすぐ
料金
梅にぎり=3240円/極にぎり=4320円/仙台づけ丼=1620円/季節のサービスセット=3150円/与五郎弁当(ランチ)=1100円/
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