【勝沼】ワイナリーめぐり♪国産ワインを知ろう！

ワイン造りへのこだわりを体感！
ツアーは「ベーシック」「スペシャル」「エクスクルーシヴ」の3種類あり、所要時間や試飲の内容が異なる。ブドウ栽培やメルシャンのワイン造りについて詳しく説明してくれる。

【Basic course】
[1] セラー見学
温度管理された広大な樽育成庫はツアー参加者のみ見学できる。

[2] テイスティング
山梨県主要栽培ブドウ品種のワインなど3種類テイスティングできる。

[3] 祝村ヴィンヤード
ワイン醸造用のブドウを20品種以上植栽する見本ブドウ園を見学。

明治37（1904）年に建てられた旧宮崎第二醸造所を利用したワイン資料館はツアー参加者以外も見学可能。当時の醸造器具や日本最古のワインが展示されている。

カフェではワインにぴったりのランチプレート1200円が人気。ワインはテイスティングセットもある。

ワイン初心者も楽しめる！
風土にあったブドウで最良のワイン造りをめざすロリアンワインでは、ブドウ栽培についてもじっくり教えてもらえる。畑の散策、工場見学のあとは数種類のワインを試飲できる。

【Basic course】
[1] ワインセラー
オーストリアの古城で使われていたレンガで造ったワインセラー。

[2] 甲州種のブドウ畑
日本固有種の甲州種は、枝が横方向に伸びるために棚栽培が主流。

[3] 垣根栽培の畑
日光がよく当たる垣根栽培は粒が甘くなり、高品質なワインになる。

人気の「ぶどう踏み体験」では、機械がなかった時代のワイン造りを体験できる。8～10月、5名以上にて受付。料金は1人918円で、前日までに要予約。

専門家が教えてくれる！
はじめに映像などを鑑賞したあと、自社畑の見本園と製造設備を見学。醸造や栽培の専門家などによる説明を受けながら、小ロット製造の醸造設備を間近で見ることができる。

【Winery Tours】
テイスティング
見学の最後はゲストルームで5種類のワインを試飲できる。

半導体メーカーが営むワイナリー
その土地ならではの味わいを引き出すため、畑ごとにワインを醸造。ブドウ品種、栽培する畑、仕込みや発酵などの製造方法を体系的に管理することで、高品質のワインを生み出す。

タンク室やビン詰室など、工場内の様子をガラス越しに見学することができる。