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登喜和鮨

選びぬかれた素材を握る
昭和29(1954)年創業以来、すし道一筋の店主が営む寿司処。地物を中心に、厳選した素材を使うのが信条。昼はにぎり、夜は一品料理とにぎりのおまかせのコースとなる。

登喜和鮨

旬のネタが楽しめる新発田の名店

登喜和鮨

白木の板が目をひくカウンター席

鮨登喜和

住所
新潟県新発田市中央町3丁目7-8
交通
JR羽越本線新発田駅から新潟交通古町(東堀五)行きバスで3分、石川小路下車すぐ
料金
上生すし=3240円/生チラシ=1458円/上生チラシ=3456円/ディナーコース=5000円(寿司のみ)、10000円(料理と寿司)/

五頭の山茂登

五頭に美味い釜飯あり
厳選した地元の越後コシヒカリを、こだわりの天然水で1人前ずつ炊き上げる釜めし。注文が入ってから炊くのでできあがりに20分以上かかる。事前の予約も可能。

五頭の山茂登

新潟らしいメニューで人気の鮭いくら釜めし1450円

五頭の山茂登

住所
新潟県阿賀野市勝屋1825-9
交通
JR羽越本線水原駅からタクシーで15分
料金
五目釜めし=1182円/かき釜めし=1080円/さけいくら釜めし=1337円/かに釜めし=1234円/
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国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。
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