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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。納屋で食べる本格手打ちうどん「あやうた製麺」、豆腐の新たなおいしさを発見「鎌田屋」、13種類がそろうぶっかけ専門店「ぶっかけうどん大円」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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あやうた製麺
納屋で食べる本格手打ちうどん
古民家の納屋を改装して誕生。セルフのカウンターが軒先にあり、屋外でも味わえる。周囲の山々や田園などを眺めながらいただく弾力系の1杯は格別だ。香川県のブランド、オリーブ牛を使用した「オリーブ牛肉温玉ぶっかけうどん」や農家から直接仕入れたアスパラブロッコリーを使用した「あやうたの野菜うどん」もおすすめ。
あやうた製麺
- 住所
- 香川県丸亀市綾歌町岡田西1785
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線岡田駅からタクシーで10分
- 料金
- あやうたの野菜うどん～ガーリックオイル仕立て～(1玉)=700円/オリーブ牛肉温玉ぶっかけうどん(1玉)=980円/田舎レーうどん(1玉)=350円/野菜天ぷら=100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30(L.O.)
鎌田屋
豆腐の新たなおいしさを発見
趣向を凝らした豆腐料理が味わえる店。しのだ巻き、揚げ出し豆腐、和風と洋風の卯の花など9品が付いた鎌田屋定食のほか、3種類の卯の花ケーキも人気が高い。
鎌田屋
- 住所
- 岡山県倉敷市本町6-15
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩20分
- 料金
- 鎌田屋定食=1950円/卯の花ケーキ(1本)=710円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:40(閉店15:00)
ぶっかけうどん大円
13種類がそろうぶっかけ専門店
天ぷら、おろし、納豆など多彩な味が楽しめるのは専門店ならでは。丸一日寝かせて作る、ツヤのある手打ち麺は、コシと弾力が抜群。甘辛い醤油ダレとよく合う。
ぶっかけうどん大円
- 住所
- 香川県高松市今里町1丁目28-27アップルハウス 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩15分
- 料金
- スタミナぶっかけ=610円/ぶっかけうどん=310円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店)
千年鮭きっかわ 井筒屋
村上名物の鮭を存分に味わい尽くせる
村上伝統の鮭食文化を伝える「千年鮭 きっかわ」が営む鮭料理店。村上の鮭料理の代表格である、熟成させた塩引鮭や酒びたしをはじめ多彩な鮭料理が楽しめる。すべて職人手作りの無添加のもの。米作りの名人の手による岩船産コシヒカリを土鍋で炊いたご飯もおいしい。江戸時代の建物を使った空間も魅力的。
千年鮭きっかわ 井筒屋
- 住所
- 新潟県村上市小町1-12
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車、徒歩6分
- 料金
- 鮭料理 八品=3025円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、店内見学は9:30～16:00
にし家 心斎橋本店
お酒に良く合う、2種類のうどんおかわり自由でお酒もすすむ
大阪風うどんちりの元祖。秘伝のちり酢でいただくうどんちりは手打ち麺に車エビ、鶏肉、季節の野菜や餅など約20種類の具が入る。最初はざるうどんで、その後、鍋に入れてポン酢で楽しもう。
にし家 心斎橋本店
- 住所
- 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目18-18
- 交通
- 地下鉄心斎橋駅から徒歩3分
- 料金
- うどんちりセット=5000円/肉つけ=1210円/カレーうどん=1023円/すき焼き定食(ランチ)=1518円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店22:30)、日曜、祝日は～21:30(閉店22:00)
黒豆スイーツ&カフェ ささらい
里山の四季の味わいを楽しむ
テーブルで炊き上げる「丹波黒豆ごはん」は、ほんのり甘くふっくらした丹波黒豆の滋味を堪能できるランチメニュー。炊きたて、バターのせ、卵かけの三度のおいしさを楽しめる。
黒豆スイーツ&カフェ ささらい
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市日置397
- 交通
- 舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICから県道299・306・77号、国道372号を亀岡方面へ車で10km
- 料金
- 釜炊き 丹波黒豆ごはん膳=1550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- ショップ&カフェ10:00～17:00、カフェは16:00(L.O.)、ランチは11:00～14:00
鯉の六十里
上杉鷹山が奨励した伝統グルメ
鯉丼や鯉こく、パスタなど、さまざまな鯉料理を堪能できる。いけすから引き揚げたばかりの鯉は、身が締まり泥臭さが一切ないのが特徴だ。築200年たつ、落ち着いた雰囲気の座敷で味わえるのも魅力。
鯉の六十里
- 住所
- 山形県米沢市東1丁目8-18
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
- 料金
- 鯉丼定食(昼のみ)=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、夜は要予約)
おもてなしの宿 石田屋
和モダンな旅籠の絶品料理をいただこう
畳敷きの館内へと続く、駅前にある和モダンな宿。宿泊者以外も食事利用ができて、はらこを使った丼のほか海鮮メニューが楽しめる。
おもてなしの宿 石田屋
- 住所
- 新潟県村上市田端町10-24
- 交通
- JR羽越本線村上駅からすぐ
- 料金
- はらこ丼=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)
北海釜めし 林家
ほくほくの白子を贅沢に釜飯でいただく
唐戸市場から仕入れる新鮮な魚介を使った釜飯や海鮮丼などが味わえる。注文を受けてから炊き上げる釜飯のなかでも、大ぶりの白子がのった釜飯が人気。
北海釜めし 林家
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 1階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- とらふく白子釜めしセット=2880円/ふく御膳=2570円/ふくづくし御膳=3900円/海鮮丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店16:00)、17:00～19:00(閉店20:00)、土・日曜、祝日は11:00～
蕎麦処 きしがみ
喉越しの良い十割そばの店
そばはすべて十割で、繊細なコシ、香りの良さが特徴。マイタケがのった温かい蕎麦「尾瀬蕎麦」や、マイタケ天ぷらが付く「天せいろ」が人気。
蕎麦処 きしがみ
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区宇津ノ谷232-2
- 交通
- JR静岡駅からしずてつジャストライン中部国道線岡部営業所・藤枝駅前行きバスで35分、宇津の谷入口下車、徒歩8分
- 料金
- せいろ=860円/天せいろ=1620円/マイタケ天せいろ=1350円/峠のそば団子=430円/ニシンの煮付け=860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)
旬工房 竹崎
漁師におすすめの食べ方で竹崎カニを満喫
元漁師の主人がつくる竹崎カニを使った丼は評判。カニの身と貝柱、シイタケ、ニンジン、タマネギを卵でとじたもので、ごはんに染み込んだ甘辛いつゆまでカニのうまみが凝縮している。
旬工房 竹崎
- 住所
- 佐賀県藤津郡太良町大浦甲20-3
- 交通
- JR長崎本線肥前大浦駅から祐徳バス竹崎港行きで9分、観世音横下車、徒歩4分(タクシーでは6分)
- 料金
- 竹崎コース=5400円(5～11月)・6480円(12～翌4月)/お城コース=3240円(5～11月)・4320円(12～翌4月)/カニ特丼=2160円/カニ丼=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.)、19:00～は予約制
うつ海うどん
毎日でも飽きない完成度の高い一杯
8年以上修行した店主が「毎日でも飽きない味を」と研究を重ねた、いりこ、昆布、かつおのブレンドのだしが自慢。のどごしのよい麺はリーズナブルで1玉の量が多いのも好評。
うつ海うどん
- 住所
- 香川県高松市下田井町359-2
- 交通
- 高松琴平電鉄長尾線水田駅から徒歩20分
- 料金
- かけうどん(小)=230円/とり天=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～15:00
西の浦イカ活造り 波平
近海で水揚げされた活きイカを提
透き通ったイカの刺身が楽しめる、イカ活き造り御膳が人気。ゲソと耳は後造りで天ぷらにしてもらえる。イカしゅうまいや茶碗蒸しなども付く。海沿いに建つ店からは筑前海井二見ヶ浦を望める。
西の浦イカ活造り 波平
- 住所
- 福岡県福岡市西区西浦285-Cパームビーチ ザ・ガーデンズ内
- 交通
- 西九州自動車道今宿ICから国道202号、県道54号を西浦方面へ車で16km
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)、冬期は～18:30(閉店19:30)
オリーブパレスRestleA
瀬戸内海を一望する店内で、小豆島ならではのメニューが楽しめる
大きな窓から瀬戸内海を一望する店内で、小豆島ならではのメニューが楽しめる。エキストラバージンオイルをたっぷりかけて食べるパスタもおすすめ。
オリーブパレスRestleA
- 住所
- 香川県小豆郡小豆島町西村甲2171小豆島オリーブ園内
- 交通
- 土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで27分、オリーブヶ丘下車すぐ
- 料金
- もろみ味噌とたっぷり野菜のひしお丼=1150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00
たこ家 道頓堀くくる 大丸心斎橋店
人気のたこ焼き屋
道頓堀に本店を構える人気のたこ焼き屋。外はふわっと中はとろとろのたこ焼やおだしに浸して食べる明石焼が人気。
たこ家 道頓堀くくる 大丸心斎橋店
- 住所
- 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7-1大丸心斎橋店 B2階 心斎橋フードホール内
- 交通
- 地下鉄心斎橋駅直結
- 料金
- 明石焼=790円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～22:00