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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。和室で囲炉裏を囲み、川魚と山菜料理が堪能できる「いわな茶屋」、ご当地グルメ「ブラック焼きそば」を日本そばでアレンジ「食事処 大瀬」、五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理「淡悦」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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いわな茶屋
和室で囲炉裏を囲み、川魚と山菜料理が堪能できる
イワナの養殖場の隣にある川魚と山菜料理の店。和室で囲炉裏を囲み、山の幸を堪能できる。コースでは手打ちそばが選べる。
いわな茶屋
- 住所
- 石川県金沢市二俣町子よ16
- 交通
- JR金沢駅からJRバス加賀二俣方面行きで45分、二俣下車、徒歩30分(二俣バス停から送迎あり、予約制)
- 料金
- 山菜イワナご膳=3780円/イワナ刺身=540円/ごりの唐あげ=1080円/ごり刺身=1620円/イワナソバ=2160円/ゴリソバ=2160円/モロコソバ=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00、17:00～は要予約)、ランチタイムは～15:00(L.O.)
食事処 大瀬
ご当地グルメ「ブラック焼きそば」を日本そばでアレンジ
日本海の幸を使った料理が各種揃う店。ご当地グルメのブラック焼き蕎麦は、和食処らしく日本そばを使用。そばつゆを加えた和風仕立てのイカスミと、上にかかったわさびマヨネーズは相性抜群だ。
食事処 大瀬
- 住所
- 新潟県糸魚川市南押上1丁目4-10
- 交通
- JR北陸新幹線糸魚川駅から糸魚川バス笹倉・焼山温泉行きで5分、押上一丁目下車、徒歩3分
- 料金
- 糸魚川ブラック焼き蕎麦(味噌汁付)=650円/糸魚川ジオ丼(昔ながらの甘海老天丼)=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、夜は予約制
淡悦
五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理
人間の味覚・五味を超越した先にあるといわれる「淡味」を極め、素材の奥深さを存分にひき出すのが身上。客の年齢に合わせて味付けを変えるなど、ていねいに仕事を施した料理の数々が並ぶ。
ぬちがふぅ(命果報)
正統派琉球料理に舌つづみ
重要文化財、新垣家住宅の隣に建つ古民家をリノベート。県産の旬の食材を使った本格的な琉球料理や、ぶくぶく茶が堪能できる。
ぬちがふぅ(命果報)
- 住所
- 沖縄県那覇市壺屋1丁目28-3
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩15分
- 料金
- ぬちがふぅ御膳=3580円/ソーキすばセット=2180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.14:00)、17:30～21:00(L.O.20:00)、夜は要予約
山口屋
昔から変わることなく自家製麺にこだわる
創業は昭和初期で、現在の主人は3代目。じっくり茹で上げる自家製麺と、甘さ控えめのタレの味を守り続ける。うどん以外にそばやきしめんも人気だ。
山口屋
- 住所
- 三重県伊勢市宮後1丁目4-23
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩3分
- 料金
- 伊勢うどん=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:40、16:00～18:15
四ツ屋食堂
多彩なメニューが楽しめる気軽な定食屋さん
丸岡町で創業70年以上を数える老舗食堂。看板メニューのおでんをはじめ、定食や丼、麺類など種類豊富なメニューをそろえ、ランチで訪れるのにピッタリ。
四ツ屋食堂
- 住所
- 福井県坂井市丸岡町本町2丁目36-1
- 交通
- JR福井駅から京福バス丸岡線丸岡城行きで45分、終点下車、徒歩7分
- 料金
- コンビセット=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:20～14:00、16:30～23:00(変動あり)
マエザト食堂
こってりトロトロに煮込んだソーキがやみつき
国道390号沿いに建つ、民宿と併設した食事処。大盛り麺にトロトロに煮込んだソーキがのった名物の「ソーキそば」。あっさりスープと絶妙に絡み合う一杯。味もボリュームも大満足。
マエザト食堂
- 住所
- 沖縄県石垣市白保68
- 交通
- 南ぬ島石垣空港から東バス空港線バスターミナル行きで8分、白保下車、徒歩3分
- 料金
- ソーキそば=750円/八重山そば(大)=500円/野菜そば=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)
くぼまち割烹 しんすけ
酒蔵を改装した店内で季節の料理を
山陽鶴酒造内にある食事処。酒造りの道具を飾った店内でいただくのは、昼は刺身、煮物、焼き物、揚げ物などが入る会席弁当。夜は約40品の日替わり単品料理やコース料理がそろう。
くぼまち割烹 しんすけ
- 住所
- 広島県東広島市西条岡町6-9山陽鶴酒造内
- 交通
- JR山陽本線西条駅から徒歩5分
- 料金
- 会席弁当=1500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
祇園 もりわき
お値打ち懐石がいただけると評判
有名割烹の名店やホテルなどで修業した店主が心がけるのは「楽しかったと笑顔で帰ってもらえる店に」という思い。締めには店主が手打ちした十割蕎麦が登場する。
祇園 もりわき
- 住所
- 京都府京都市東山区祇園町南側570-177
- 交通
- 京阪本線祇園四条駅から徒歩5分
- 料金
- 昼=3780円・5940円・7560円/夜=7560円・10800円・14040円/ (夜はサービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店15:00)、18:00～20:30(閉店22:00、要予約)
町川
天狗うどんをアレンジ。食べごたえがあり醤油味や味噌味がある
坂出天狗まつりの人気食をアレンジした天狗うどんが名物。味噌味と醤油味があり、やや甘めの味付けが特色だ。金時芋や野菜がたっぷり入っていて食べごたえがある。
町川
- 住所
- 香川県坂出市青海町870-1
- 交通
- 瀬戸中央自動車道坂出ICから国道11号、県道187・16号などを青海方面へ車で12km
- 料金
- 天狗うどん(小)=530円/かけうどん(小)=260円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00(L.O.)
次郎坊
ここだけの沖縄オリジナル料理を堪能
ゴーヤーチャンプルーなどの定番料理はもちろん、沖縄独特の食材を生かしたオリジナル料理が人気の和食店。とくに自家製豆腐ようや豚肉を使った料理は絶品。
次郎坊
- 住所
- 沖縄県那覇市松尾2丁目10-1第一牧志公設市場 2階
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩10分
- 料金
- ゴーヤーチャンプルー=680円/沖縄そば=450円～/ミミガーイリチー=780円/島らっきょう=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで
もりもり寿し能登総本店
港から直送する朝獲れ魚介を豪快に
宇出津新港前という立地を生かし、奥能登一円で水揚げされた新鮮な魚介をどこよりも早く提供。三点盛り、五点盛りは、北陸の名物ネタを1種ずついろいろ味わえる名物メニューで、満足度も高い。
もりもり寿し能登総本店
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町宇出津新港3丁目3
- 交通
- 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・275・288号を九十九湾方面へ車で26km
- 料金
- 北陸5点盛り=1080円/白子軍艦=508円/日本海三点盛り=648円/白海老唐揚=410円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)、土・日曜、祝日は11:00～21:00(L.O.)
源ファーム
希少なホエー豚の豚丼が食べられる
チーズを作る時に出る栄養豊富なホエーで育ったケンボロー種の豚の肉が味わえる。肉はやわらかく、脂身にはうま味がある。醤油だれか味噌だれが選べる。
源ファーム
- 住所
- 北海道広尾郡大樹町開進111-1
- 交通
- とかち帯広空港からタクシーで30分
- 料金
- ホエー豚のどんぶり新鮮野菜のみそ汁セット=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00
京料理 道楽
伝統と新しさが交錯する当代考案の豊国弁当
寛永年間創業という歴史ある料亭。建物は京都市の歴史的意匠建造物に指定されている。老舗の伝統と14代目当主の瑞々しい感性が織りなす見事な京料理に加え、昼の豊国弁当(持ち帰りのみ)も好評。
京料理 道楽
- 住所
- 京都府京都市東山区正面通本町西入ル正面町304
- 交通
- 京阪本線七条駅から徒歩5分
- 料金
- 豊国弁当(持ち帰り、要予約)=6480円・8640円/京料理コース=10800円～(昼)・27000円～(夜)/枯淡膳=6480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店15:00)、17:00～19:30(閉店21:00、要予約)
活魚・すし・和食処 やま文
漁港の近くにある和食店
港が近く鮮度の良い魚介を使った料理が自慢。定食も一品料理も種類が多い。生簀にニジマスも飼っており、唐揚げや洗いなどが味わえる。ニジマスのだしを使ったひっつみもおすすめ。
活魚・すし・和食処 やま文
- 住所
- 青森県八戸市湊町大沢28
- 交通
- JR八戸線陸奥湊駅から徒歩5分
- 料金
- 日替わりランチ(平日のみ)=1080円/いさり火丼=2079円/漁火四色丼=2138円/すいとん=504円/大とろのにぎり(1カン)=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:45(閉店23:00)