米沢 x そば
「米沢×そば×カップル・夫婦」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「米沢×そば×カップル・夫婦」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。高度な技術を十割そばに凝縮「千利庵」、通も満足の純粋な田舎そば「荻の源蔵そば」、茅葺きの古民家で郷土料理を「郷土料理 掬亭」など情報満載。
- スポット:3 件
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千利庵
高度な技術を十割そばに凝縮
そば粉のみで打つ生粉打ちにこだわり上質なそば粉だけを使う。メニューは「もりそば」「おかわり」のみ。短時間で茹で上がる10割そばは、角が立ちのどごしが良い。
千利庵
- 住所
- 山形県西置賜郡白鷹町広野1656
- 交通
- 山形鉄道フラワー長井線荒砥駅からタクシーで7分
- 料金
- もりそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(そばがなくなり次第閉店)
荻の源蔵そば
通も満足の純粋な田舎そば
創業明治24(1891)年。現在は4代目がその技を引き継いでいる。石臼で製粉する手打ちそばは、細口でコシがあり、そば通も納得する。歯ごたえ十分の純粋な田舎そばだ。
荻の源蔵そば
- 住所
- 山形県南陽市荻306
- 交通
- JR山形新幹線赤湯駅からタクシーで20分
- 料金
- もりそば=850円/野菜・山菜の天麩羅=400円/冬大根=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
