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米沢・米沢八湯 x グルメ

米沢・米沢八湯のおすすめのグルメスポット

米沢・米沢八湯のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。極細で喉ごしの良い麺が澄んだスープにぴったり「そばの店ひらま」、風雅な伯爵邸で郷土料理を「上杉伯爵邸」、食べごろフルーツで作る専門店ならではのパフェ「フルーツショップ キヨカ」など情報満載。

  • スポット:45 件
  • 記事:10 件

米沢・米沢八湯のおすすめエリア

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米沢・米沢八湯のおすすめのグルメスポット

そばの店ひらま

極細で喉ごしの良い麺が澄んだスープにぴったり

もともとは評判の高い製麺所で、のちに現在のラーメン店をはじめた。定番の中華そばは、豚骨、鶏ガラ、煮干でとった淡麗スープが自家製細麺の食感とベストマッチ。

そばの店ひらま
そばの店ひらま

そばの店ひらま

住所
山形県米沢市浅川1314-16
交通
JR奥羽本線置賜駅から徒歩15分
料金
中華そば=600円/みそラーメン=750円/からみそラーメン=830円/つけめん=700円/
営業期間
通年
営業時間
11:20~16:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
休業日
水曜、祝日の場合は翌日休(1月1~2日休)

上杉伯爵邸

風雅な伯爵邸で郷土料理を

上杉鷹山が奨励したと伝えられる伝統の郷土料理の数々と、米沢牛を味わえる。財政再建や産業再興、質素倹約や人材育成などに努めた名君にちなんだ逸品を味わえる。

上杉伯爵邸
上杉伯爵邸

上杉伯爵邸

住所
山形県米沢市丸の内1丁目3-60
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、上杉神社前下車、徒歩5分
料金
献膳料理(郷土料理)=2200円~/米沢牛膳サーロインステーキ膳=6600円/米沢牛膳ヒレステーキ膳=6600円/米沢牛膳すき焼き膳=6600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(閉店、14:00~は要予約)
休業日
水曜(12月27日~翌1月1日休)

フルーツショップ キヨカ

食べごろフルーツで作る専門店ならではのパフェ

果物店直営のフルーツパーラー。クオリティの高いさまざまなフルーツを一年中取り揃える。フルーツは注文を受けてからカットするので、フレッシュな味わいを楽しめる。

フルーツショップ キヨカ
フルーツショップ キヨカ

フルーツショップ キヨカ

住所
山形県米沢市金池2丁目7-2
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで10分、金池1丁目下車すぐ
料金
ジェラートパフェ=1080円/フルーツパフェ(9~翌6月)=1620円/秋のパフェ(9・10月限定)=1300円/フルーツミックス氷=1620円/ソフト生ピーチ氷=1620円/ソフト生メロン氷=1400円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~18:30(閉店19:00、時期により異なる)
休業日
火曜、祝日の場合は営業、1・2月は月~金曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

米澤牛 DINING べこや

風味豊かな米沢牛すきやき

米沢牛の焼肉やステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶを味わえる。肉はカッティングにもこだわり、肉の旨みを最大限に引き出している。古民家を移築した店内は落ち着いた和の雰囲気。

米澤牛 DINING べこや

住所
山形県米沢市東3丁目2-34
交通
JR山形新幹線米沢駅からすぐ
料金
米沢牛特選すき焼き(ロースセット)=7200円/米沢牛特選ロース(焼肉、130g)=5200円/米沢牛霜降りカルビ(焼肉)=2480円/米沢牛サーロインステーキ(150gセット)=9200円/べこや御膳(ランチ)=2980円/米沢牛すきやき重(ランチ)=1650円※平日のみ/米沢牛満喫膳(ランチ)=5200円/
営業期間
通年
営業時間
11:15~14:00(閉店14:30)、17:00~20:00(閉店20:30)、土・日曜、祝日の昼は~14:30(閉店15:00)
休業日
無休

米沢牛の味処 ミートピア

低温熟成米沢牛をステーキで

1階ではおいしさで評判の米沢牛を販売し、2階がレストランになっている。良質の肉を手頃な値段で、しかもアイディアが盛りこまれた料理で楽しむことができる。

米沢牛の味処 ミートピア
米沢牛の味処 ミートピア

米沢牛の味処 ミートピア

住所
山形県米沢市中央1丁目11-9
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで5分、ナセBA前下車すぐ
料金
霜降りミニステーキ定食=3250円/ステーキ(150g)=5500円/すき焼=3850円/特選米沢牛すきやき丼=1800円/ビーフカツ=1650円/おうぎ漬焼き(牛肉の味噌粕漬)=2150円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~20:30(閉店21:00)
休業日
日曜、祝日の場合は営業(1月1日休、連休最終日と翌日は連休)

ベーカリーカフェ ル・シエル

上杉城史苑内にあるカフェ

上杉城史苑内にあるカフェ。米沢牛のコロッケを挟んだサンドイッチなど、米沢ならではのメニューが人気。うこぎの味をストレートで味わいたい人はうこぎ茶を試してみて。

ベーカリーカフェ ル・シエル

ベーカリーカフェ ル・シエル

住所
山形県米沢市丸の内1丁目1-22上杉城史苑内
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
料金
米沢牛コロッケサンド(ドリンク付き)=810円/ケーキセット=780円/うこぎアイス=500円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00(閉店)、12~翌3月は~17:30(閉店)
休業日
無休

米沢牛亭ぐっど

とろける食感と贅沢な旨みをしゃぶしゃぶで堪能

店主自ら味見をして仕入れる米沢牛は、甘さ、やわらかさ、まろやかさの三拍子が揃う逸品。注文後に切り落としているので、アク取りが不要なほどの新鮮さを保つ。

米沢牛亭ぐっど
米沢牛亭ぐっど

米沢牛亭ぐっど

住所
山形県米沢市下花沢1丁目3-4
交通
JR山形新幹線米沢駅から徒歩7分
料金
米沢牛ステーキ=3500円~/米沢牛しゃぶしゃぶ、すき焼き=4000~8800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00、日曜、祝日は~15:00<閉店15:30>)、17:00~20:00(閉店20:30)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休

ステーキハウス・オルガン

米沢牛の旨さが際立つ絶品ステーキ

吾妻山の麓で育てられた上質な米沢牛のみを仕入れ、調理。ステーキやビーフストロガノフなど、多彩なメニューが揃う。きめが細かく、脂の旨みの繊細な米沢牛を堪能できると評判。

ステーキハウス・オルガン
ステーキハウス・オルガン

ステーキハウス・オルガン

住所
山形県米沢市大町4丁目1-26
交通
JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
料金
米沢牛特上サーロインステーキ(スープ、サラダ、ライス付)=4500円/米沢牛A5等級サーロインステーキ160g(スープ、サラダ、ライス付)=5960円/米沢牛ヒレステーキ160g(スープ、サラダ、ライス付)=5100円/米沢牛ステーキ=2250~6800円/山形牛焼肉膳=2280円/米沢牛ハンバーグ(サラダ、ライス付)=1380円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)、17:30~20:00(閉店20:30)、日曜は~20:00(閉店)
休業日
火・木曜不定休、水曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年始は要問合せ)

べに花庵

健康食品として注目のうこぎなど、米沢のご当地料理を楽しめる

米沢のご当地料理を楽しめる店。うこぎソフトのうこぎは、財政難を乗り切るために、上杉鷹山公が食用を兼ねた垣根として推奨した落葉低木。現代では健康食品として注目されている。

べに花庵
べに花庵

べに花庵

住所
山形県米沢市丸の内1丁目1-22
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
料金
国産牛串=600円/米沢牛串=1200円/米沢ラーメン=600円/玉こんにゃく=100円/うこぎソフトクリーム=370円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00(閉店)、1~3月は~16:30(閉店)
休業日
無休

moto808

体にやさしい野菜メニュー

旬の無農薬野菜をメインに使用した体にやさしい野菜レストラン。調味料や油にも添加物や保存料の入っていない自然なものを使用している。ビーガン、グルテンフリー、ベジタリアンにも対応。

moto808

moto808

住所
山形県米沢市信夫町3-46
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで16分、信夫町下車すぐ
料金
旬の有機野菜サラダランチ=1600円/米沢牛と豆のハンバーグランチ=2000円/季節野菜おまかせコース=3780円/押し麦と豚肉のハンバーグランチ=1800円/鶏肉と茎ワカメのハンバーグランチ=1800円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:00(閉店14:00)、18:00~19:00(閉店20:30、全て要予約)
休業日
不定休

米沢牛・山懐料理吉亭

大正時代の建物で米沢牛を堪能

大正時代の商家造りの建物で、日本庭園を眺めながら米沢牛が味わえる。リーズナブルなランチタイムのステーキ膳も人気。米沢牛の魅力が堪能できるしゃぶしゃぶの会席料理や御膳料理もおすすめ。

米沢牛・山懐料理吉亭
米沢牛・山懐料理吉亭

米沢牛・山懐料理吉亭

住所
山形県米沢市門東町1丁目3-46
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、城南一丁目下車すぐ
料金
牛網焼重、和風ステーキ(昼の膳)=3080円/牛づくし=4180円/すき焼きコース=6050円~/山懐しゃぶ会席=7260円~/網焼きステーキ=6600円~/ (個室ルームチャージ料別一室3300円~)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(最終入店13:30、閉店15:00)、17:00~20:00(最終入店19:30、閉店21:00、夜は要予約)
休業日
水曜(12月31日~翌1月1日休、臨時休あり)

上杉城史苑

地元食材使用の郷土料理と米沢牛料理が味わえる。物産販売もあり

地元素材を使った郷土料理と米沢牛料理を提供する店。ランチにはステーキコース、夜は予約制によりフランス料理フルコースも提供している。物産品販売コーナーもある。

上杉城史苑
上杉城史苑

上杉城史苑

住所
山形県米沢市丸の内1丁目1-22
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
料金
米沢牛ステーキ=4860円~/米沢牛すき焼き=4428円~/上杉松花堂=2160円/ (個室利用時のみサービス料として飲食代10%割増)
営業期間
通年
営業時間
レストラン11:00~14:00(L.O.)、夜は要予約、詳細は要問合せ
休業日
無休、レストランは水・木曜、詳細は要問合せ(1月は2日間点検期間休)

レストラン ビッキ石

精肉店が営む食堂

精肉店が営む食堂。通常のカレーの3~4倍ある「ジャンボカレー」や「ジャンボハンバーグ」などの大盛メニューが名物。子どもや女性でも完食できる少量メニューもある。

レストラン ビッキ石

住所
山形県米沢市万世町桑山1490-8
交通
JR山形新幹線米沢駅からタクシーで5分
料金
傾奇者カレー=1550円/ジャンボカレー=1340円/ジャンボハンバーグ=1750円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(L.O.)、17:30~20:00(L.O.)、土・日曜、祝日の夜は17:00~
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休

そばや伝右エ門

もち天ぞう煮が人気のそば処

米沢牛入りのそばなど、多彩なメニューが揃うそば処。11~4月までは自社で育てた「でわかおり」のそばを味わえる。種類豊富な焼酎と一緒に楽しむのもおすすめ。

そばや伝右エ門

そばや伝右エ門

住所
山形県米沢市相生町2-74
交通
JR山形新幹線米沢駅からタクシーで10分
料金
もち天ぞう煮=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(L.O.)、17:00~19:30(L.O.、月曜の祝日は昼のみ)
休業日
月曜、祝日の場合は営業

米沢牛・焼肉さかの

米沢牛の旨みを堪能しよう

精肉店直営の焼肉店。サーロインやイチボなどバラエティ豊かな部位が揃い、肉本来の旨みをたっぷり味わえる。米沢牛ハンバーグなどのランチメニューは、手ごろな価格で楽しめる。

米沢牛・焼肉さかの

米沢牛・焼肉さかの

住所
山形県米沢市中央3丁目4-21
交通
JR山形新幹線米沢駅からタクシーで6分
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:00~21:30
休業日
火曜

米沢スープカレーらぁじゃ

地場産野菜たっぷりのスープカレー

野菜がたっぷり入った、スープカレー専門店。辛さはゼロから15段階でセレクトでき、スパイシーな香りが食欲をそそる。温泉卵や納豆、きのこなど、バラエティ豊かなトッピングを組み合わせ、アレンジして食べよう。

米沢スープカレーらぁじゃ
米沢スープカレーらぁじゃ

米沢スープカレーらぁじゃ

住所
山形県米沢市中央5丁目3-17
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで19分、中央三丁目下車すぐ
料金
野菜大好きスープカレー=1680円/ルゥカレー=1380円~/カレーうどん=1380円~/アイスクリーム=400円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(L.O.)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休(12月31日~翌1月1日休)

登起波分店 登

米沢牛をリーズナブルに味わう

米沢牛専門店の老舗として知られる「お食事処すき焼き登起波」が、リーズナブルな価格設定で展開する分店。人気メニューの牛丼や牛皿定食、牛鍋など、本場ならではの味を楽しもう。

登起波分店 登

登起波分店 登

住所
山形県米沢市金池5丁目10-21
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで11分、米沢市役所前下車、徒歩4分
料金
牛丼=1650円/しゃぶしゃぶ=3630円~/すきやき=4400円~/牛づくし=5500円/牛鍋定食=2530円~/
営業期間
通年
営業時間
11:29~14:30(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店21:00)、土・日曜、祝日、特定日は11:29~20:00(閉店21:00)
休業日
水曜(GW・盆時期・年末は営業、8月13日、12月31日は昼のみ営業)

米沢牛登起波

米沢牛の芳醇な旨みをすきやきで味わう

明治27(1894)年に創業した老舗。店主自ら競り落とす上質な米沢牛を堪能できる。厚めにスライスされるため、食べ応えも抜群。かくし味に味噌を使った特製の割り下で味わうすきやきが名物。

米沢牛登起波
米沢牛登起波

米沢牛登起波

住所
山形県米沢市中央7丁目2-3
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで18分、中央四丁目下車、徒歩4分
料金
網焼き=5500~9900円/しゃぶしゃぶ=4400~8800円/ステーキ=6048円~/すき焼きコース(特選)=8800円/すきやき=4400~8800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:30(閉店21:00、18:00以降は要予約、繁忙期は不可の場合あり)
休業日
火曜(1月1日休)

鯉の六十里

米沢伝統の鯉料理専門店

清らかな水で育てた最高級の鯉を味わえる専門店。泥臭さがなく、身が引き締まった鯉は絶品。約200年前の商家を移築した風情ある座敷では、甘煮や鯉こく、鯉の刺身など、多彩な鯉料理が堪能できる。

鯉の六十里
鯉の六十里

鯉の六十里

住所
山形県米沢市東1丁目8-18
交通
JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
料金
鯉丼定食(昼のみ)=2000円/甘煮定食=2000円(昼のみ)/鯉料理花の里=3500円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、17:00~19:00(L.O.、夜は要予約)
休業日
火曜(12月29日~翌1月2日休)

粉名屋小太郎

風情たっぷりのそばの老舗

正徳2(1712)年創業、上杉家の「米沢藩御用掛込蕎麦」として現在13代目という老舗。おすすめは、1段ずつ違った薬味で食べる「割子そば」。そばと一緒に酒を一杯、という粋な楽しみ方も似合う店。

粉名屋小太郎
粉名屋小太郎

粉名屋小太郎

住所
山形県米沢市中央5丁目3-19
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで19分、中央三丁目下車すぐ
料金
5段重ね割子そば=1800円/てんぷら付き板そば(100%そば粉)=2300円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~19:30(閉店20:00)、12~翌3月までは~19:00(閉店19:30)
休業日
月曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

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