住所: 山形県米沢市丸の内1丁目3-60
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、上杉神社前下車、徒歩5分
料金: 献膳料理(郷土料理)=2200円～/米沢牛膳サーロインステーキ膳=6600円/米沢牛膳ヒレステーキ膳=6600円/米沢牛膳すき焼き膳=6600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店、14:00～は要予約)
休業日: 水曜(12月27日～翌1月1日休)

上杉伯爵邸
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米澤牛 DINING べこや

米沢市街 ✕ その他和食

風味豊かな米沢牛すきやき

米沢牛の焼肉やステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶを味わえる。肉はカッティングにもこだわり、肉の旨みを最大限に引き出している。古民家を移築した店内は落ち着いた和の雰囲気。

米澤牛 DINING べこや

住所: 山形県米沢市東3丁目2-34
交通: JR山形新幹線米沢駅からすぐ
料金: 米沢牛特選すき焼き(ロースセット)=7200円/米沢牛特選ロース(焼肉、130g)=5200円/米沢牛霜降りカルビ(焼肉)=2480円/米沢牛サーロインステーキ(150gセット)=9200円/べこや御膳(ランチ)=2980円/米沢牛すきやき重(ランチ)=1650円※平日のみ/米沢牛満喫膳(ランチ)=5200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:15～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店20:30)、土・日曜、祝日の昼は～14:30(閉店15:00)
休業日: 無休

米澤牛 DINING べこや
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米沢牛亭ぐっど

米沢市街 ✕ その他和食

とろける食感と贅沢な旨みをしゃぶしゃぶで堪能

店主自ら味見をして仕入れる米沢牛は、甘さ、やわらかさ、まろやかさの三拍子が揃う逸品。注文後に切り落としているので、アク取りが不要なほどの新鮮さを保つ。

米沢牛亭ぐっど

住所: 山形県米沢市下花沢1丁目3-4
交通: JR山形新幹線米沢駅から徒歩7分
料金: 米沢牛ステーキ=3500円～/米沢牛しゃぶしゃぶ、すき焼き=4000～8800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00、日曜、祝日は～15:00<閉店15:30>)、17:00～20:00(閉店20:30)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休

米沢牛亭ぐっど
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べに花庵

米沢市街 ✕ 郷土料理

健康食品として注目のうこぎなど、米沢のご当地料理を楽しめる

米沢のご当地料理を楽しめる店。うこぎソフトのうこぎは、財政難を乗り切るために、上杉鷹山公が食用を兼ねた垣根として推奨した落葉低木。現代では健康食品として注目されている。

べに花庵

住所: 山形県米沢市丸の内1丁目1-22
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
料金: 国産牛串=600円/米沢牛串=1200円/米沢ラーメン=600円/玉こんにゃく=100円/うこぎソフトクリーム=370円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店)、1～3月は～16:30(閉店)
休業日: 無休

べに花庵
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米沢牛・山懐料理吉亭

米沢市街 ✕ その他和食

大正時代の建物で米沢牛を堪能

大正時代の商家造りの建物で、日本庭園を眺めながら米沢牛が味わえる。リーズナブルなランチタイムのステーキ膳も人気。米沢牛の魅力が堪能できるしゃぶしゃぶの会席料理や御膳料理もおすすめ。

米沢牛・山懐料理吉亭

住所: 山形県米沢市門東町1丁目3-46
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、城南一丁目下車すぐ
料金: 牛網焼重、和風ステーキ(昼の膳)=3080円/牛づくし=4180円/すき焼きコース=6050円～/山懐しゃぶ会席=7260円～/網焼きステーキ=6600円～/ (個室ルームチャージ料別一室3300円～)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(最終入店13:30、閉店15:00)、17:00～20:00(最終入店19:30、閉店21:00、夜は要予約)
休業日: 水曜(12月31日～翌1月1日休、臨時休あり)

米沢牛・山懐料理吉亭
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上杉城史苑

米沢市街 ✕ 郷土料理

地元食材使用の郷土料理と米沢牛料理が味わえる。物産販売もあり

地元素材を使った郷土料理と米沢牛料理を提供する店。ランチにはステーキコース、夜は予約制によりフランス料理フルコースも提供している。物産品販売コーナーもある。

上杉城史苑

住所: 山形県米沢市丸の内1丁目1-22
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
料金: 米沢牛ステーキ=4860円～/米沢牛すき焼き=4428円～/上杉松花堂=2160円/ (個室利用時のみサービス料として飲食代10%割増)
営業期間: 通年
営業時間: レストラン11:00～14:00(L.O.)、夜は要予約、詳細は要問合せ
休業日: 無休、レストランは水・木曜、詳細は要問合せ(1月は2日間点検期間休)

上杉城史苑
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レストランビッキ石

米沢・米沢八湯 ✕ その他和食

精肉店が営む食堂

精肉店が営む食堂。通常のカレーの3～4倍ある「ジャンボカレー」や「ジャンボハンバーグ」などの大盛メニューが名物。子どもや女性でも完食できる少量メニューもある。

レストランビッキ石

住所: 山形県米沢市万世町桑山1490-8
交通: JR山形新幹線米沢駅からタクシーで5分
料金: 傾奇者カレー=1550円/ジャンボカレー=1340円/ジャンボハンバーグ=1750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:30～20:00(L.O.)、土・日曜、祝日の夜は17:00～
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休

レストランビッキ石
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そばや伝右エ門

米沢市街 ✕ そば

もち天ぞう煮が人気のそば処

米沢牛入りのそばなど、多彩なメニューが揃うそば処。11～4月までは自社で育てた「でわかおり」のそばを味わえる。種類豊富な焼酎と一緒に楽しむのもおすすめ。

そばや伝右エ門

住所: 山形県米沢市相生町2-74
交通: JR山形新幹線米沢駅からタクシーで10分
料金: もち天ぞう煮=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:00～19:30(L.O.、月曜の祝日は昼のみ)
休業日: 月曜、祝日の場合は営業

そばや伝右エ門
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登起波分店登

米沢市街 ✕ その他和食

米沢牛をリーズナブルに味わう

米沢牛専門店の老舗として知られる「お食事処すき焼き登起波」が、リーズナブルな価格設定で展開する分店。人気メニューの牛丼や牛皿定食、牛鍋など、本場ならではの味を楽しもう。

登起波分店登

住所: 山形県米沢市金池5丁目10-21
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで11分、米沢市役所前下車、徒歩4分
料金: 牛丼=1650円/しゃぶしゃぶ=3630円～/すきやき=4400円～/牛づくし=5500円/牛鍋定食=2530円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:29～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:00)、土・日曜、祝日、特定日は11:29～20:00(閉店21:00)
休業日: 水曜(GW・盆時期・年末は営業、8月13日、12月31日は昼のみ営業)

登起波分店登
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米沢牛登起波

米沢市街 ✕ その他和食

米沢牛の芳醇な旨みをすきやきで味わう

明治27(1894)年に創業した老舗。店主自ら競り落とす上質な米沢牛を堪能できる。厚めにスライスされるため、食べ応えも抜群。かくし味に味噌を使った特製の割り下で味わうすきやきが名物。

米沢牛登起波

住所: 山形県米沢市中央7丁目2-3
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで18分、中央四丁目下車、徒歩4分
料金: 網焼き=5500～9900円/しゃぶしゃぶ=4400～8800円/ステーキ=6048円～/すき焼きコース(特選)=8800円/すきやき=4400～8800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店21:00、18:00以降は要予約、繁忙期は不可の場合あり)
休業日: 火曜(1月1日休)

米沢牛登起波
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鯉の六十里

米沢市街 ✕ その他和食

米沢伝統の鯉料理専門店

清らかな水で育てた最高級の鯉を味わえる専門店。泥臭さがなく、身が引き締まった鯉は絶品。約200年前の商家を移築した風情ある座敷では、甘煮や鯉こく、鯉の刺身など、多彩な鯉料理が堪能できる。

鯉の六十里

住所: 山形県米沢市東1丁目8-18
交通: JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
料金: 鯉丼定食(昼のみ)=2000円/甘煮定食=2000円(昼のみ)/鯉料理花の里=3500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、夜は要予約)
休業日: 火曜(12月29日～翌1月2日休)

鯉の六十里
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粉名屋小太郎

米沢市街 ✕ そば

風情たっぷりのそばの老舗

正徳2(1712)年創業、上杉家の「米沢藩御用掛込蕎麦」として現在13代目という老舗。おすすめは、1段ずつ違った薬味で食べる「割子そば」。そばと一緒に酒を一杯、という粋な楽しみ方も似合う店。

粉名屋小太郎

住所: 山形県米沢市中央5丁目3-19
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで19分、中央三丁目下車すぐ
料金: 5段重ね割子そば=1800円/てんぷら付き板そば(100%そば粉)=2300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～19:30(閉店20:00)、12～翌3月までは～19:00(閉店19:30)
休業日: 月曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

粉名屋小太郎
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なみかた羊肉店めえちゃん食堂

米沢市街 ✕ その他和食

自社牧場の新鮮な羊肉

薄切りの羊肉と野菜を甘辛い味噌だれで焼いた、米沢のご当地グルメ「義経焼」発祥の店。自社牧場を持ち、羊の飼育から調理まで一貫して行なう。

なみかた羊肉店めえちゃん食堂

住所: 山形県米沢市東2丁目1-30
交通: JR山形新幹線米沢駅から徒歩5分
料金: 米沢市民のソウルフード義経焼=1200円～/国産ジンギスカン=2400円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:30～
休業日: 月曜、第3火曜、月曜が祝日の場合は翌日休(1月1日休)

なみかた羊肉店めえちゃん食堂
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米沢牛・レストランヴェルデ

米沢市街 ✕ その他和食

秘伝のたれでいただく至極の牛丼

上質な米沢牛を手ごろな価格で提供するレストラン。ステーキや牛丼をはじめとする米沢牛メニューのほか、「特大海老フライ」や「和定食」もおすすめ。

米沢牛・レストランヴェルデ

住所: 山形県米沢市花沢883-11
交通: JR山形新幹線米沢駅から徒歩15分
料金: 米沢牛牛丼(小鉢、漬物、味噌汁、コーヒー付)=1980円/米沢牛ハンバーグ=1800円/米沢牛ステーキ=3800円(150g)/米沢牛ステーキコース=4500円(150g)、5500円(200g)/特大海老フライ=3000円/和定食=1000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店21:30)、木曜は～14:30(閉店15:00)
休業日: 無休

米沢牛・レストランヴェルデ
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鳥勝牛肉店

米沢市街 ✕ その他和食

肉の質の良さと鮮度が抜群の老舗精肉店

大正時代創業の老舗。精肉店ということもあり、肉の質の良さと鮮度は抜群。当地ならではの米沢牛が味わえる。

鳥勝牛肉店

住所: 山形県米沢市城北1丁目1-8
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで20分、NTT前下車すぐ
料金: すき焼き=3300円・3800円/しゃぶしゃぶ=3500円・4000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店22:00、要予約)
休業日: 日曜(8月13日休、年末年始休)

鳥勝牛肉店
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米沢牛黄木金剛閣

米沢市街 ✕ その他和食

第一級の米沢牛を味わえる

精肉店直営のレストラン。ブランド牛の格付けだけに頼ることなく、目利きが選び抜いた米沢牛を味わえる。ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉など多彩なメニューが揃う。

米沢牛黄木金剛閣

住所: 山形県米沢市桜木町3-41
交通: JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
料金: 米沢牛すき焼=5400円～/米沢牛サーロインステーキ=5940円～/米沢牛しゃぶしゃぶ=5400円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 火曜不定休(1月1日休)

米沢牛黄木金剛閣
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グルメ小僧万吉

米沢市街 ✕ その他和食

新鮮だからできる甘み広がる米沢牛にぎり

精肉店が営む食事処。精肉店ならではの極上の米沢牛を豊富なメニューで楽しめる。米沢牛をご飯で挟んだ「米沢牛焼肉ライスバーガー」はテイクアウト可能。

グルメ小僧万吉

住所: 山形県米沢市中央4丁目2-6
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで6分、皇大神社前下車すぐ
料金: 米沢牛のにぎり寿司(あぶり)=380円(1貫)/米沢牛ステーキ=3800円～/米沢牛極上すき焼きセット=2800円/米沢牛焼肉ライスバーガー=300円(小)/しゃぶしゃぶ=2500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:30(L.O.、8月13日は昼のみ)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(12月31日～翌1月1日休)

グルメ小僧万吉
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