山梨・富士山 x 工場見学・実演
山梨・富士山のおすすめの工場見学・実演スポット
山梨・富士山のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。人気菓子ができるまで「桔梗信玄餅工場テーマパーク(見学)」、100年以上の歴史を未来へ、SDGsでつなぐワインづくり「サントリー登美の丘ワイナリー」、やさしいハーブの香りに癒される「河口湖ハーブ館(見学)」など情報満載。
- スポット:36 件
- 記事:11 件
山梨・富士山のおすすめエリア
甲府・勝沼
県都・甲府を中心とする歴史と自然と温泉が魅力のエリア
身延・南アルプス
日蓮聖人ゆかりの聖地、連なる雄峰といで湯の里
富士山・富士五湖
霊峰・富士の裾野に広がるネイチャーワールド
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霊峰・富士を仰ぐ浅間神社の総本宮と人気のアウトレットモール
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山梨・富士山のおすすめの工場見学・実演スポット
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桔梗信玄餅工場テーマパーク(見学)
人気菓子ができるまで
昭和43(1968)年の発売以来、全国に広がり大ヒット商品となった山梨銘菓「桔梗信玄餅」。小さな風呂敷に包まれたかわいらしい和菓子の製造工程を余すところなく公開している。
桔梗信玄餅工場テーマパーク(見学)
- 住所
- 山梨県笛吹市一宮町坪井1928
- 交通
- JR中央本線石和温泉駅からタクシーで20分
- 料金
- 工場見学=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～、11:00～、13:00～、14:00～、15:00～(所要時間約20分、混雑時は30分おきに出発、又は自由見学)
サントリー登美の丘ワイナリー
100年以上の歴史を未来へ、SDGsでつなぐワインづくり
畑づくりから、ぶどう栽培、ワイン醸造・瓶詰めまで一貫して行うワイナリー。持続可能なワインづくりのため、大気中の二酸化炭素増加を抑える循環型農業や、地球温暖化対策のための新たな栽培方法へのチャレンジなど、気候変動対策にも積極的に取り組む。
サントリー登美の丘ワイナリー
- 住所
- 山梨県甲斐市大垈2786
- 交通
- JR甲府駅からタクシーで30分(週末・イベント時は無料シャトルバス運行あり)
- 料金
- 入場料=無料/ワイナリーツアー(要予約)=1000円(30分)、2000円(50分)、5000円(1時間40分)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店17:00)
河口湖ハーブ館(見学)
やさしいハーブの香りに癒される
ショップや体験教室などがある観光施設。隣接のカフェではラベンダーソフトクリームも味わえる。リース作りやハーバリウム作りの体験も人気だ。
河口湖ハーブ館(見学)
- 住所
- 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6713-18
- 交通
- 富士山麓電気鉄道富士急行線河口湖駅から富士急バス河口湖周遊バス自然生活館行きで7分、河口湖ハーブ館下車すぐ
- 料金
- 入館料=無料/ハーバリウムの手作り体験(30分)=2100円/ラベンダーソフトクリーム=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉館、時期により異なる)
勝沼醸造
情緒あふれる小さなワイナリー
1200年の歴史を持つぶどう「甲州」に特化したワイナリー。「世界に通用する日本のワイン」をテーマに、ぶどうの栽培からワイン醸造まで行う。見学は事前の打ち合わせが必要だ。
勝沼醸造
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース2で15分、またはワインコース2で29分、下岩崎下車、徒歩5分
- 料金
- スタッフコース=3000円/テイスティングコース=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(閉店17:00、要予約)
シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー
古い歴史が息づく体験型ワイナリー
日本初の民間ワイン会社、大日本山梨葡萄酒会社をルーツとする日本ワインのパイオニア。ワインギャラリー(ショップ、テイスティングカウンター)や資料館があり、見学ツアー(要予約・有料)ではワイン醸造施設やブドウ園を見学できる。
シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅からタクシーで8分
- 料金
- 勝沼ディスカバリーツアー=3000円(90分、土・日曜、祝日、要予約)/飲み比べセット=2000円～/ペペアリングBOX(1週間前までに要電話予約)=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～16:30(ワインギャラリーは10:00～)
キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所(見学)
キリン唯一のウイスキー蒸溜所
モルトウイスキーとグレーンウイスキーの仕込みからボトリングまで一貫して行う、世界でも珍しい蒸溜所。プロジェクションマッピングを使った全長12mの大迫力シアターと、香りの演出やCG映像を駆使した体感型の見学コースを設置。見学後はウイスキーや清涼飲料の試飲が楽しめる。施設内のショップでは限定ウイスキーをはじめ、菓子やノベルティを販売。
キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所(見学)
- 住所
- 静岡県御殿場市柴怒田970
- 交通
- JR御殿場線御殿場駅から富士急行山中湖・河口湖駅行きバスで15分、水土野下車、徒歩5分
- 料金
- 入館料=無料/ツアー参加費=500円、19歳以下無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00
サドヤ
およそ1世紀の伝統を誇る老舗ワイナリーを見学
大正6(1917)年創業の老舗ワイナリー。見学コースでは、地下貯蔵庫、ブドウ品種やワイン醸造に関する資料が見学できる。ワインに合う料理を提供するレストランもあり。
サドヤ
- 住所
- 山梨県甲府市北口3丁目3-24
- 交通
- JR甲府駅から徒歩5分
- 料金
- 見学料=500円/オルロージュ赤白セット=4104円(720ml×2)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～、11:00～、13:00～、14:00～、15:00～、16:00～、売店は10:00～18:00
本坊酒造 マルス山梨ワイナリー
風土を生かした高品質なワイン造り
国産ワインコンクール4年連続金賞に輝くワイナリー。至高の味と薫りを目指し、風土を生かしたワイン造りをしている。工場見学・試飲無料。
本坊酒造 マルス山梨ワイナリー
- 住所
- 山梨県笛吹市石和町山崎126
- 交通
- JR中央本線石和温泉駅から徒歩10分
- 料金
- 見学料(試飲付)=無料/ヴィニョ・デ・マルスセラーセレクション=1836円(500ml)/シャトーマルス御坂ベリーA(赤)=1566円(720ml)/シャトーマルス牧丘甲州(白)=1566円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(閉店)
モンデ酒造(見学)
工場見学&試飲を楽しもう
ビンやアルミ缶併設の生産ラインやひんやりとした樽貯蔵庫などを見学後、ワインや洋酒など10種類の試飲が楽しめる。
モンデ酒造(見学)
- 住所
- 山梨県笛吹市石和町市部476
- 交通
- JR中央本線石和温泉駅から徒歩8分
- 料金
- 工場見学・試飲=無料/モンテリアジョーヌ、モンテリアルージュ、モンテリアロゼ=各1600円(720ml)/お茶のお酒=1800円(500ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00
丸藤葡萄酒工業
ワイン造りを4代にわたり追求するワイナリー
日本ワインコンクールで金賞受賞歴多数。「ルバイヤート」のブランド名で知られる老舗ワイナリー。母屋を改装した売店や、ツアーでのみ見学できる貯蔵庫など、歴史を感じる見どころが多い。
丸藤葡萄酒工業
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町藤井780
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース2で15分、釈迦堂入口下車すぐ
- 料金
- ワイナリーツアー(15～20分、土・日曜、祝日の14:00～、要事前予約)=200円/ルバイヤート甲州シュール・リー=2310円(白・720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(閉館)
まるき葡萄酒
環境に配慮したワイン造り
日本ワインの先駆者・土屋龍憲氏が設立した現存する日本最古のワイナリー。明治24(1891)年の創業以来、日々革新的なワイン造りに励んでいる。樽貯蔵庫を改修してステンドグラスを設置し、モダンな雰囲気の貯蔵庫に生まれ変わった。
くらむぼんワイン
ブドウの個性を生かす樽熟成ワイン
築100年以上の母屋内には売店があり、セラーも見学できる。天然酵母を使って個性的なワインを造っている。
くらむぼんワイン
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町下岩崎835
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース2で17分、図書館・文化館下車すぐ
- 料金
- 見学料(要予約)=500円/試飲料=500円/ソルルケト甲州=1330円(750ml)/フォーシーズンズ=2120円(720ml)/ベルカント・マスカットベイリーA樽貯蔵=2120円(720ml)/あじろんスパークリング(赤甘口)=1950円(720ml)/ (ワインまたは果汁を購入で見学料・試飲料を返金)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～12:00、13:00～17:00、試飲受付は～16:30
マンズワイン勝沼ワイナリー
施設充実の県内最大級ワイナリー
日本でも最大級の規模を誇るワイナリー。ワインを貯蔵する巨大なタンクやブドウとワインの資料館、地下の樽貯蔵庫の見学と数十種類のワインが無料で試飲できる。バーベキューハウスも併設しているので、ファミリーやグループで訪れるのもおすすめ。
マンズワイン勝沼ワイナリー
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町山400
- 交通
- JR中央本線塩山駅からタクシーで7分
- 料金
- 見学料=無料/有料試飲=500円(ソラリスワイン購入で無料に)/バーベキュー=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館)、工場見学は9:00～11:30(最終受付)、13:00～15:30(最終受付)
シャトー勝沼
良質なブドウをていねいに醸造してワインに
明治10(1877)年創業。良質のブドウからワインを醸造しており、原料のブドウはほとんど自家農園で完熟させたものを使用。工場限定で販売するワインも品ぞろえが充実している。
シャトー勝沼
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町菱山4729
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から徒歩15分
- 料金
- 入場料=無料/菱山シリーズ=各2100円(750ml)/生産者還元ワイン(白)=1360円(1500ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30(閉店18:00)
ルミエール
石蔵発酵槽が歴史を物語る伝統あるワイナリー
明治18(1885)年創業の歴史のあるワイナリーのひとつ。有形文化財の石造りの発酵槽などワイナリー見学や試飲・買い物ができるショップ、フレンチレストラン「ゼルコバ」を併設。
ルミエール
- 住所
- 山梨県笛吹市一宮町南野呂624
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅からタクシーで10分
- 料金
- 見学コース(2名～)=500円(30分、前日15:00までに要予約)、1000円(60分、3日前15:00までに要予約)/ルミエール スパークリング甲州=2592円(750ml)/ルミエール ガブ=1620円(750ml)/石蔵和飲(赤、750ml)=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:30(閉館)
グランポレール勝沼ワイナリー
国産ぶどう100%のサッポロのワイン「グランポレール」に特化
国産ぶどう100%でつくる、サッポロのプレミアムワイン「グランポレール」に特化したワイナリー。有料のワイナリーツアーではつくり手がワイナリーを案内し、試飲も楽しめる。
グランポレール勝沼ワイナリー
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町綿塚大正577
- 交通
- JR中央本線山梨市駅からタクシーで8分
- 料金
- ワイナリーツアー(定員10名、20歳以上限定)=1500円/
- 営業期間
- 12～翌8月上旬(ワインショップは通年)
- 営業時間
- 10:30～12:00、13:30～15:00(要予約)、ワインショップは10:00～16:30
ロリアンワイン白百合醸造
体験メニューが楽しい個性派ワイナリー
G7広島サミットで甲州ワインが各国首脳に提供された、老舗ワイナリー。ワイナリー見学のほか、ワインのボトル詰めなどの体験プラン(要予約・有料)があり人気を博している。
ロリアンワイン白百合醸造
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町等々力878-2
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース1で20分、等々力公民館前下車、徒歩10分
- 料金
- 見学料=無料/ぶどう畑の散策(10分)=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30
ヤクルト本社富士裾野工場(見学)
ジョアなどの製造工程を見学
ヤクルトの原料液やジョアなどを生産している工場。プレティオなどの生産工程も見学できる(所要約60分)。見学者にはプラリサイクル品などのおみやげが付く。
ヤクルト本社富士裾野工場(見学)
- 住所
- 静岡県裾野市下和田十三郎653-1
- 交通
- JR御殿場線岩波駅からタクシーで15分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～、10:00～、11:00～、13:00～、14:00～、15:00～(要予約)
シャトー酒折ワイナリー
南アルプスを一望できるワイナリー
古事記にも記された歴史ある酒折の土地に構えるワイナリー。無料の見学ツアーのほか、実際に醸造を行うスタッフによるワイナリーツアーも開催している。
シャトー酒折ワイナリー
- 住所
- 山梨県甲府市酒折町1338-203
- 交通
- JR中央本線酒折駅から徒歩20分
- 料金
- 見学料=無料/アイヴァインズ 甲州=1728円(720ml)/ワイナリーツアー(要予約)=1500円/ (試飲は一部有料)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00
アサヒ飲料 富士山工場(見学)
富士山麓のクリーンな森林工場
天気のいい日には雄大な富士山を望むロケーションのもと、「アサヒおいしい水」や「アサヒ十六茶」などを製造している。見学では、ガラス越しに清涼飲料の製造過程を見学することができ、見学後は工場で作られた製品の試飲を楽しめる。
アサヒ飲料 富士山工場(見学)
- 住所
- 静岡県富士宮市北山4839-2
- 交通
- JR身延線富士宮駅からタクシーで20分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～、14:00～(工場の状況により異なる、3日前までに要予約)