山梨・富士山 x 工場見学・実演
山梨・富士山のおすすめの工場見学・実演スポット
山梨・富士山のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。良質なブドウをていねいに醸造してワインに「シャトー勝沼」、ジョアなどの製造工程を見学「ヤクルト本社富士裾野工場(見学)」、国内初のミネラルウォーターのルーツに迫る見学ツアー「アクアワークス(見学)」など情報満載。
- スポット:37 件
- 記事:11 件
山梨・富士山のおすすめエリア
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山梨・富士山のおすすめの工場見学・実演スポット
シャトー勝沼
良質なブドウをていねいに醸造してワインに
明治10(1877)年創業。良質のブドウからワインを醸造しており、原料のブドウはほとんど自家農園で完熟させたものを使用。工場限定で販売するワインも品ぞろえが充実している。
シャトー勝沼
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町菱山4729
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から徒歩15分
- 料金
- 入場料=無料/菱山シリーズ=各2100円(750ml)/生産者還元ワイン(白)=1360円(1500ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30(閉店18:00)
- 休業日
- 無休
ヤクルト本社富士裾野工場(見学)
ジョアなどの製造工程を見学
ヤクルトの原料液やジョアなどを生産している工場。プレティオなどの生産工程も見学できる(所要約60分)。見学者にはプラリサイクル品などのおみやげが付く。
ヤクルト本社富士裾野工場(見学)
- 住所
- 静岡県裾野市下和田十三郎653-1
- 交通
- JR御殿場線岩波駅からタクシーで15分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～、10:00～、11:00～、13:00～、14:00～、15:00～(要予約)
- 休業日
- 日曜(臨時休あり、年末年始は臨時休あり)
アクアワークス(見学)
国内初のミネラルウォーターのルーツに迫る見学ツアー
日本初のミネラルウォーターを作った、富士ミネラルウォーターの工場「アクアワークス」が行う、一般向けの見学ツアー。製造ラインの見学や美しい富士山を眺めながらの試飲など、ここでしかできない体験ができる。
アクアワークス(見学)
- 住所
- 山梨県富士吉田市上吉田唐松入4844
- 交通
- 富士急行河口湖線富士山駅からタクシーで10分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日(臨時休あり)
MGVsワイナリー(見学)
精密な管理が生み出す新しい理系ワイン
「甲州」と「マスカット・ベーリーA」の日本固有品種に特化し、畑ごとのブドウのおいしさをダイレクトに味わえるワイン造りを行う。タンク室やビン詰室など、工場内の様子をガラス越しに見学することができる。
MGVsワイナリー(見学)
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町等々力601-17
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース1で19分、等々力公民館前下車、徒歩8分
- 料金
- 見学料=無料(試飲は有料)/K131(白)=2700円(750ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～16:30
- 休業日
- 火曜、12～翌3月は火・水曜、9・10月は無休
ドメーヌ・久
ピノ・ノワールをはぐくむ通好みの小さなワイナリー
創業40年の「レストランボルドー」に併設されたワイナリー。ワイン品種ブドウのピノ・ノワールの栽培では、国内最大級の栽培本数を誇る。自然肥料のみを使ったブドウで造るワインはこだわりの味わいだ。
ドメーヌ・久
- 住所
- 山梨県甲府市桜井町47
- 交通
- JR中央本線石和温泉駅からタクシーで5分
- 料金
- 見学料=無料/ヌーヌーボー=1944円(720ml)/ピノ・ノワール=5400円(720ml)/ネオ・マスカット=2700円(720ml)/ルージュ=2700円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉館)
- 休業日
- 不定休(年末年始休)
麻屋葡萄酒
低アルコールワインから本格的な高級ワインまで幅広く製造販売
ワインが飲めない人でも親しめる低アルコールワインから本格的な高級ワインまで、幅広く用意している。家庭用に一升瓶のワインも数多く製造。窓の外にはぶどう畑が広がる。
麻屋葡萄酒
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町等々力166
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスワインコース2で30分、等々力四つ角南下車すぐ
- 料金
- 見学=無料/勝沼甲州シュールリー=1944円(750ml)/生き生き山梨赤・白・ロゼ=各1296円(720ml)/麻屋メルロ=3240円(720ml)/麻屋花鳥風月=各2160円(720ml)/ (試飲は一部有料)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館)、工場見学・試飲(一部有料)は～16:00
- 休業日
- 無休(年末年始休)
錦城葡萄酒
勝沼周辺の畑のぶどうだけを使ったこだわりのワイナリー
昭和初期創業。元々は農家の自家用(ブロック醸造)として誕生した。年間40000本の小さなワイナリーだが、地元のぶどう農家160戸と契約栽培し、この地の特色を生かしたこだわりのワインを製造している。
錦城葡萄酒
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町小佐手1833
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスワインコース1で8分、赤坂下車すぐ
- 料金
- 見学・試飲=無料/東雲(白やや辛口)=1728円(720ml)/錦城ワイン(白辛口・赤)=各1330円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館)、土曜は～12:00(閉館)
- 休業日
- 日曜、祝日(GW休、盆時期休、12月30日～翌1月7日休)
シャトレーゼベルフォーレワイナリー
雄大な南アルプスを眺めながら展望ハウスで試飲を
茅ヶ岳南麓にある、森に囲まれたワイナリー。敷地内にはワインセラーをはじめ、巨大な貯蔵タンクや垣根式ブドウ畑などの見どころが点在。展望ハウスでは試飲も楽しめる。併設するローマンガラス美術館も見逃せない。
シャトレーゼベルフォーレワイナリー
- 住所
- 山梨県甲斐市下今井1954
- 交通
- JR中央本線塩崎駅から徒歩7分
- 料金
- 見学料(試飲付)=無料/巨峰ワイン(ロゼ)=1234円～(720ml)/北巨摩の貴婦人(赤、白)=3086円(720ml)/ローマンガラス美術館入館料=大人500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(閉店17:00)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
原茂ワイン
ワインの試飲を満喫
勝沼産の甲州種で造られた「ハラモヴィンテージ甲州樽熟成」がおすすめ。カフェとワインのショップ。
原茂ワイン
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町勝沼3181
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース2で6分、横町下車、徒歩6分
- 料金
- 見学=無料/ハラモヴィンテージ甲州樽熟成=2387円(赤、750ml)/新酒アジロン=1955円(750ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(最終受付、見学は要予約)、販売は～17:00
- 休業日
- 無休(年末年始休)
シャトー酒折ワイナリー
南アルプスを一望できるワイナリー
古事記にも記された歴史ある酒折の土地に構えるワイナリー。無料の見学ツアーのほか、実際に醸造を行うスタッフによるワイナリーツアーも開催している。
シャトー酒折ワイナリー
- 住所
- 山梨県甲府市酒折町1338-203
- 交通
- JR中央本線酒折駅から徒歩20分
- 料金
- 見学料=無料/アイヴァインズ 甲州=1728円(720ml)/ワイナリーツアー(要予約)=1500円/ (試飲は一部有料)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00
- 休業日
- 無休
キユーピー富士吉田工場(見学)
食卓でおなじみ、あの製品の製造工程が見学できる
見学は概要説明とビデオ観賞、製造工程の見学、質疑応答からなる。工場で見学できるのは、おかゆ、業務用マヨネーズ、ディスペンパック(片手で簡単に開封できる少量容器)の各製造工程。
キユーピー富士吉田工場(見学)
- 住所
- 山梨県富士吉田市新屋1660-1
- 交通
- 富士急行河口湖線富士山駅からタクシーで10分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～、13:30～(要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日(臨時休あり、GW休、盆時期休、年末年始休)
大泉葡萄酒
明治35(1902)年創業の歴史あるワイナリー
明治35(1902)年創業のワイナリー。地元地域葡萄源料100%使用。おいしいワインが多数揃う。
大泉葡萄酒
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町下岩崎1809
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース2で18分、またはワインコース2で26分、阿部医院前下車、徒歩4分
勝沼ワイン村
勝沼ワインをじっくり楽しめるワインリゾート
東夢ワイナリーをはじめ、8つの個性的なワイナリーが集まるスポット。中心にある総合棟の1階のショップではワインの試飲も可能。
勝沼ワイン村
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町勝沼2561-11
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅からタクシーで8分
- 料金
- 桃のプレザーブ=860円/果樹園ももスパークリング=1801円/ベビーヒップ～桃のびんづめ～=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00、9～11月は～16:30
- 休業日
- 水・木曜(年末年始休、臨時休あり)
岩崎醸造
ぶどう栽培者130名のワイン会社
農家と協力してぶどう栽培の安定、ぶどうの産地作り、ワインの品質向上に努めている。風土の香りを大切に、個性豊かなワイン造りを心がけている。
岩崎醸造
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町下岩崎957
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース2で17分、またはワインコース2で27分、図書館・文化館下車、徒歩6分
- 料金
- ホンジョーマスカットベリーA山梨・赤=1760円(720ml)/シャトーホンジョー甲州ドライ大樽貯蔵・白=1760円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00、日曜、祝日は9:00～
- 休業日
- 8～11月不定休(盆時期休、年末年始休)
VanaH 第一生産工場(見学)
生産ラインを様々な角度から見学できる
国内でも数少ない非加熱無菌ろ過製法にて生産している水素珪素天然水の製造過程を見学できる。映像や体験・実演コーナーを交え、子どもから大人まで楽しみながら商品の特徴をわかりやすく説明してくれる。
VanaH 第一生産工場(見学)
- 住所
- 山梨県富士吉田市新屋1648
- 交通
- 富士急行河口湖線富士山駅からタクシーで15分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～11:30、15:00～16:30(要予約)
- 休業日
- 日・月曜(年末年始休、工場休業による臨時休あり)
中央葡萄酒 グレイスワイン
甲州種を世界に広める老舗ワイナリー
大正12(1923)年創業で、「グレイスワイン」の名で広く、知られてきたワイナリー。甲州種の垣根栽培にも積極的に取り組み、おいしいブドウづくりに余念がない。
中央葡萄酒 グレイスワイン
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町等々力173
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース1で19分、等々力公民館前下車、徒歩3分
- 料金
- ワインセミナー(要予約)=3000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(閉館)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
丸藤葡萄酒工業
コンクールで金賞受賞の実力派醸造所
明治23(1890)年創業の老舗ワイナリー。自家農園では早くから、ワイン専用品種の垣根式栽培を導入。「ルバイヤート」のブランドで広く知られており、世界に通用するワイン造りをめざして、平成24(2012)年から甲州種ワインをロンドンへも輸出している。
丸藤葡萄酒工業
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町藤井780
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース2で13分、釈迦堂入口下車すぐ
- 料金
- 見学料=無料/見学ツアー(8～13名、事前申し込み、畑・ワイナリーの案内と6種位のテイスティング)=37800円/2015ルバイヤート甲州シュール・リー(白)=1944円(720ml)/2016ルバイヤート甲州樽貯蔵=2484円(720ml)/2013ルバイヤートルージュ樽貯蔵=2484円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(閉館)
- 休業日
- 無休(年末年始休)