清里・八ヶ岳 x 地酒・焼酎
清里・八ヶ岳のおすすめの地酒・焼酎スポット
清里・八ヶ岳のおすすめの地酒・焼酎ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。300年の歴史をもつ蔵元「山梨銘醸」、「井筒長」で知られる千曲川最上流の蔵元「黒澤酒造 ギャラリーくろさわ 蔵元ショップくろさわ」、人にやさしく自然にやさしい酒造り「谷櫻酒造」など情報満載。
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清里・八ヶ岳のおすすめの地酒・焼酎スポット
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山梨銘醸
300年の歴史をもつ蔵元
旧甲州街道沿いに建つ、寛延3(1750)年創業の造り酒屋。白州の名水と伝統の技で醸されるのは、地酒として人気の「七賢」。常時約15種を試飲販売するほか、明治天皇宿泊の行在所見学が可能。直営レストラン「臺眠(だいみん)」では蔵元ならではの日本酒や料理を楽しめる。
山梨銘醸
- 住所
- 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
- 交通
- JR中央本線韮崎駅から山梨交通下教来石行きバスで30分、台ヶ原上下車、徒歩5分
- 料金
- 見学料(行在所<明治天皇御宿泊所>)=中学生以上300円(所要時間30分)/造り酒屋の糀糖=972円/塩糀づけモッツァレラチーズ=1200円/糀糖アイスクリーム=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(見学は要予約)
黒澤酒造 ギャラリーくろさわ 蔵元ショップくろさわ
「井筒長」で知られる千曲川最上流の蔵元
北八ヶ岳山麓千曲川最上流の酒蔵、清酒井筒長醸造元。地域に根差したやや辛口の味わい深い酒造りをしている。
黒澤酒造 ギャラリーくろさわ 蔵元ショップくろさわ
- 住所
- 長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
- 交通
- JR小海線八千穂駅から徒歩5分
- 料金
- 酒の資料館=無料/井筒長特別純米酒=1449円(720ml)/大吟醸「井筒長」=2754円(720ml)/純米酒生モト造りマルト=1242円(720ml)、2646円(1.8リットル)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00、11～翌4月中旬は10:00～
