ピレネー

薪を使った暖炉で特選素材をじっくり炙り焼き

フランス南西部ピレネー地方に伝わる暖炉料理が自慢の店。フランス産鴨肉や信州のプレミアム牛に銘柄豚などこだわりの素材を香ばしくジューシーに仕上げた炙り焼きは絶品。

軽井沢ベジビエ

ジビエをおいしくカジュアルに堪能

鹿やイノシシなどのジビエを、もっとカジュアルにおいしく楽しんでほしいという思いのもと、野菜とジビエ肉を中心に使った、ヘルシーでおいしい料理を提供してくれる。

E・Bu・Ri・Ko

きのこに魅せられたシェフの個性豊かなきのこフレンチ

若き頃からきのこ料理の研究を続け、きのこを知り尽くすオーナーの店。さまざまなきのこと季節の素材を生かし、オーナーのエッセンスを加えた唯一無二のメニューを召し上がれ。

びすとろパナッシェ

古民家で味わう本格フレンチ

家庭的な雰囲気が魅力のビストロ。明治時代の別荘を改築した店内で、本格的なフレンチを肩ひじ張らずに楽しめる。シェフ自慢の200種にも及ぶフランス産ワインも魅力。

ビストロ・プロヴァンス

開放的な雰囲気と素晴らしい眺望の中で味わう南仏料理の名店の味

平成27(2015)年4月に長年親しまれた旧軽銀座通りから自然豊かな千ヶ滝の高台にある「ホテルそよかぜ」内に移転。開放的な雰囲気とすばらしい眺望のなかで食べる南仏プロヴァンス料理はまた格別の味。愛犬を連れて食事をすることもできる。

旧軽井沢KIKYO キュリオ・コレクションbyヒルトン SONORITE

フランス自然料理 シェ・草間

こだわりの食材に舌つづみ緑の中で自然派フレンチを

フランスの自然食材や、オーナーみずから畑に足を運び厳選した野菜など、素材にこだわった本格フレンチがいただける。ソムリエである奥様がおすすめするワインとともに味わって。

エフア

新進気鋭のシェフが織りなす素材の味を生かした一皿

「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」で修業したシェフ夫婦が営む。メニューはおまかせの1コースのみで、厳選素材を使った、シンプルで手を加えすぎない絶品のメニューが楽しめる。

軽井沢エルミタージュ・ドゥ・タムラ

軽井沢で愛され続ける極上フレンチの名店

軽井沢に店を構えて10年以上、人気を集め続ける本格フレンチ店。平成29(2017)年よりシェフが変わり新しいスタートを切った。「隠れ家」を意味する店名どおり、全面ガラス張りの内装はまるで森に溶け込むよう。極上の一皿を堪能して。

Restaurant TOEDA

本格的なフレンチを川のせせらぎとともに

白と黒を基調としたエレガントなフレンチレストラン。本場フランスを思わせるおしゃれな空間で、アイデアが凝縮された本格的な一皿を楽しめる。リピーターも多い人気店。