住所: 石川県金沢市香林坊2丁目12-15割烹むら井ビル 2階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車すぐ
料金: 加賀膳(昼のみ)=3500円・4000円・5000円/甘エビの天丼(1日10食、ランチ限定)=1000円/甘海老のダンゴ揚げ=800円/いも蒸し=800円/カニ料理=1000円～/のど黒塩焼き=1000円～/河豚料理=8000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、16:30～23:00(閉店)
休業日: 無休(年末年始休)

割烹むら井
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日々魚数寄東木

金沢駅 ✕ 割烹料理

充実のコース料理に魚好きが殺到

地物中心の充実した内容とリーズナブルな価格で魚好きが殺到する話題の店だ。京都やイタリアで修業した主人が繰り出す和モダンな料理を、おすすめの美酒とともに味わいたい。

日々魚数寄東木

住所: 石川県金沢市此花町1-6
交通: JR金沢駅から徒歩5分
料金: 魚数寄ランチ=880円～/御鮨と魚数寄割烹コース(夜)=3800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、18:00～22:00(閉店22:30、要予約)
休業日: 水曜

日々魚数寄東木
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しもたに

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 割烹料理

ニューエリア金澤表参道沿いの割烹料理店

平成26(2014)年3月に開店したジャズが流れる割烹料理店。地物をふんだんに使った料理のほか、仕入れによってはクマ、イノシシのジビエ料理やスッポンが味わえる。ランチは魚と肉が選べる和彩御膳が人気。

しもたに

住所: 石川県金沢市安江町12-31
交通: JR金沢駅から徒歩7分
料金: 和彩御膳=1000円/コース料理=3240円(旬)・5400円(和)・7560円(彩)/夜のコース(10000円のコースは2日前までに予約)=3000円～/造り盛り合わせ3種=1620円/治部煮=1058円/はすむし=918円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:30～23:00(閉店24:00)
休業日: 日曜、連休の場合は最終日休(GW・盆時期・年始は要問合せ)

しもたに
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和乃食はねや

金沢 ✕ 割烹料理

板前は実力派ぞろい。どの料理もはずれなし

和食を中心にさまざまな料理を用意。市場で目利きした新鮮食材にさらにひと手間をかけるので、どの料理を注文してもハズレは一切ない。加賀会席は値段以上の満足感がある。

和乃食はねや

住所: 石川県河北郡内灘町向陽台1丁目12
交通: 北陸鉄道浅野川線内灘駅から徒歩3分
料金: 能登産天然生がき(5～8月)=1598円/能登産焼がき(11～翌5月)=1274円/加賀会席=6264円/のどくろ姿塩焼き=1598円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:20～14:00(閉店14:20)、17:30～22:00(閉店22:20)、土・日曜、祝日は17:00～
休業日: 無休(年末年始休、点検期間休)

和乃食はねや
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寿し・地もの酒菜高崎屋

金沢駅 ✕ 割烹料理

夏は天然岩がき、冬は加納がにの刺身と炭火焼が人気の老舗

昭和9(1934)年創業の老舗。加賀会席は気楽に加賀料理と寿司を堪能できる。夏は天然岩がき、冬は加能がにの刺身と炭火焼が人気。季節ごとの旬の素材をたっぷり楽しめる。

寿し・地もの酒菜高崎屋

住所: 石川県金沢市本町2丁目19-20
交通: JR金沢駅から徒歩5分
料金: にぎり寿し(松)=3900円/加賀会席=5000円～/じぶ煮=1200円/のどぐろ塩焼=2600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
休業日: 水曜(盆時期休、年末年始休)

寿し・地もの酒菜高崎屋
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こうや

片町・竪町 ✕ 割烹料理

味、ボリューム、良心価格の三拍子

文豪・室生犀星が愛した犀川河畔にあり、旬の加賀野菜や地物の魚を使ったコース料理が中心。味、ボリュームに加えて、良心的な値段の三拍子がそろった店と評判だ。

こうや

住所: 石川県金沢市片町2丁目32-6
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩7分
料金: アカガレイの煮付け=500円/サンマの塩焼き=400円/刺身5種盛り=1000円/コース=3000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(L.O.、昼は10名以上で要予約)
休業日: 日曜(10名以上の予約があれば営業、5・8月は臨時休あり、年末年始休)

こうや
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割烹孫助

長町・香林坊 ✕ 割烹料理

金沢市民に愛される、割烹ながら洋食メニューも豊富に揃える店

昭和44(1969)年に創業し、洋食メニューを豊富にそろえる割烹。2代目の主人が生み出す料理の数々は、食材の力を最大限に引き出し、優しくてほっとする味わいに仕上げている。

割烹孫助

住所: 石川県金沢市長町1丁目3-52
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
料金: 名代ヒレステーキ=6000円/焼魚定食=1000円/鴨治部煮=1300円/刺身盛り合わせ=2000円/ステーキコース=8000円/クリームコロッケ定食=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30、17:00～21:30
休業日: 日曜

割烹孫助
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御料理貴船

尾張町・主計町 ✕ 割烹料理

昼夜とも4組限定のコース料理

茶屋が並ぶ雅な主計町の奥にあり、おんな川と呼ばれる浅野川が目の前という抜群のロケーション。昼夜ともに4組に限定し、主人が丹精したコース料理、特注のかまどで客ごとに炊くご飯は絶品だ。

御料理貴船

住所: 石川県金沢市彦三町1丁目9-69
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩3分
料金: 昼コース=3240円・5650円/夜コース=6780円・9040円/ (クレジットカードは5000円以上のみ利用可)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店22:00、要予約)
休業日: 水曜、第1火曜(年末年始休)

御料理貴船
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八十八

片町・竪町 ✕ 割烹料理

江戸初期の町家で、金沢の食材を楽しむ

江戸初期に建てられた町家を利用した、風情のある外観。店内は和モダンな雰囲気で、地元金沢の食材を気軽に楽しめる。

八十八

住所: 石川県金沢市木倉町6-6
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩6分
料金: コース料理=8000円/アラカルト=600円～/有機野菜のバーニャカウダ=1500円/和牛テールほちゃほちゃむし焼ポンズ=2100円/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～24:00
休業日: 日曜

八十八
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大関

片町・竪町 ✕ 割烹料理

日本海の新鮮魚介の一品料理、ノドグロの焼魚、蛤の酒蒸し等充実

日本海の新鮮な魚介を使った一品料理が充実。季節や食材で内容も変わる。おすすめは、ノドグロやブリなどの焼魚、蛤の酒蒸しなど。酒は清酒「大関」のみ。

大関

住所: 石川県金沢市木倉町1-5中泉ビル 1階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
料金: 日本海のおさしみ盛り合せ=1700円/鰻はす蒸し(秋～冬)=1300円/カニ面(11～翌2月)=1200円/のどぐろ=2500円～/ブリ焼魚=2000円～/蛤の酒蒸し=1800円/
営業期間: 通年
営業時間: 16:30～21:30(閉店22:00)
休業日: 火曜(12月31日～翌1月4日休)

大関
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金澤斉や

金沢駅 ✕ 割烹料理

本格的な日本料理が満喫できる

大阪、京都の割烹、金沢のホテルで修業した店主の最高の仕込みと、妥協を許さない料理にリピーターが絶えない。気軽にくつろげる雰囲気と手ごろな価格で、本格的な日本料理が満喫できる店だ。

金澤斉や

住所: 石川県金沢市此花町11-229999ビル 2階
交通: JR金沢駅から徒歩6分
料金: 店主おまかせ懐石(要予約)=5184円・6264円・8424円/近海物造り盛り合せ(1人前)=1814円/旬の天麩羅=756円～/季節の釜飯=1080円/ (会席以外はチャージ・サービス料別途)
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～23:00(閉店、予約状況により異なる)、昼は8名以上で予約制
休業日: 不定休

金澤斉や
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金澤一乃松

金沢駅 ✕ 割烹料理

気品漂う仕上げに美しさが感じられる

築100年の大正末期の町家を改修した空間で、季節感を大切にした料理をいただける。厳選した食材を生かし切る料理長の腕は確かで、一つ一つの料理の味、盛りつけに神経が行き届いている。

金澤一乃松

住所: 石川県金沢市本町2丁目9-20
交通: JR金沢駅から徒歩5分
料金: 大徳寺弁当=2850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30、17:30～21:30
休業日: 日曜

金澤一乃松
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菊よしさか井

長町・香林坊 ✕ 割烹料理

豊富な郷土料理と加賀野菜

旬の加賀野菜やカニ、甘海老、ブリ、フグなど日本海の幸を使った会席料理などが味わえる店。治部煮や白海老のかき揚げなど郷土料理も豊富。

菊よしさか井

住所: 石川県金沢市長町2丁目1-1
交通: JR金沢駅からタクシーで10分
料金: 加賀れんこんのはす蒸し=972円/加賀定食=1598円/加賀小会席=4104円/金時草のおひたし=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(L.O.)、17:30～22:30(L.O.)
休業日: 不定休

菊よしさか井
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