住所: 福井県敦賀市神楽町2丁目6-21
交通: JR北陸本線敦賀駅から敦賀市コミュニティバス市立病院前方面行きで7分、神楽2丁目下車すぐ
料金: 栗でっち=1400円/気比太鼓最中=130円(1個)、1512円(10個)/でっちようかん=970円/梅ほし=756円(12粒)、1080円(18粒)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～18:00
休業日: 火曜(8月16～19日休、1月1日休)

御菓子処あさみ
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小牧かまぼこ

敦賀 ✕ その他食品

おみやげに宮内庁御用達かまぼこを

タラや鯛などのすり身を練り上げた、プリプリした歯応えのあるかまぼこは宮内庁御用達だ。全国発送もできる。生産工程の見学(無料)やかまぼこ作り体験も可能。

小牧かまぼこ

住所: 福井県敦賀市余座13-1-1
交通: JR北陸本線敦賀駅から徒歩10分
料金: 焼きかまぼこ=950円(2枚入)、1425円(3枚入)/焼ちくわ=535円(5本入)/かに新上=1040円(2枚入)/イカ太郎=450円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00
休業日: 無休(12月31日～翌1月3日休)

小牧かまぼこ
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若狭小浜お魚センター

小浜市街 ✕ 魚介・肉

市場直送の魚を卸値で

9軒のととや(魚屋)が集まり、威勢のいい掛け声とともに若狭湾で獲れた新鮮な魚介を販売。中卸売なので、一般の人も安値で購入できると多くの人でにぎわっている。

若狭小浜お魚センター

住所: 福井県小浜市川崎2丁目5-1
交通: JR小浜線小浜駅から徒歩20分
料金: 時価
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～売り切れまで
休業日: 水曜不定休(1月1～4日休)

若狭小浜お魚センター
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塩荘

敦賀 ✕ 駅弁・弁当

創業100年。老舗の駅弁

明治36(1903)年に創業し、伝統ある駅弁を販売。厳選素材を使用した極上の焼き鯖寿司は香ばしい香りとジューシーさが食欲をそそる。「かにずし」や「たいずし」も好評だ。

塩荘

住所: 福井県敦賀市道の口62-7
交通: JR北陸本線敦賀駅からタクシーで10分
料金: 荘兵衛さんの鯖街道焼きさばずし=1080円/元祖鯛鮨=1030円/特製鯛鮨「鯛の舞」=1600円/荘兵衛さんの鯖街道さばずし=1550円/極上さばずし=2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00
休業日: 無休

塩荘
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御菓子処伊勢屋

小浜市街 ✕ 和菓子

夏期限定。老舗の涼味を味わう

小浜の夏の風物詩「葛まんじゅう」(4月中旬～10月中旬のみ販売)。つるりとしたのど越しと、こしあんの上品な甘さが絶妙なバランスで県内外から多くの支持を集めている。

御菓子処伊勢屋

住所: 福井県小浜市一番町1-6
交通: JR小浜線小浜駅から徒歩15分
料金: 葛まんじゅう(4月中旬～10月中旬限定)=120円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～18:00
休業日: 水曜(8月下旬は臨時連休あり、GW・年末年始は振替休あり)

御菓子処伊勢屋
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とば屋酢店

小浜市街 ✕ 調味料

昔ながらの製法で丁寧につくられた酢

宝永7(1710)年創業。じっくりと空気に触れさせ発酵させる静置発酵という昔ながらの製法で、一本一本丁寧に酢を作っており、米酢は本物の味にこだわっている。見学は予約が必要。

とば屋酢店

住所: 福井県小浜市東市場34-6-2
交通: JR小浜線東小浜駅から徒歩15分
料金: 見学=無料/壺之酢=1080円/和風ドレッシング=540円/味つけポン酢=540円/飲む酢=772円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～18:00(閉店、見学は要予約)
休業日: 日曜、祝日(GW休、8月14～16日休、12月30日～翌1月5日休)

とば屋酢店
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朽木屋

小浜市街 ✕ 魚介・肉

浜焼き鯖で全国的に有名

江戸時代末期より鯖だけを商ってきた老舗。テレビや雑誌でもとりあげられた名物、浜焼鯖は身が厚くジューシー。地方発送も可能だ。数に限りがあるのであらかじめ電話予約しておこう。

朽木屋

住所: 福井県小浜市小浜広峰39いづみ町商店街
交通: JR小浜線小浜駅から徒歩10分
料金: 浜焼き鯖=1296円～(1匹)/ヘシコ=2160円(1匹)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～17:00
休業日: 無休(1月1～2日休)

朽木屋
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菓匠紅屋

敦賀 ✕ 和菓子

天然昆布を練りこんだ「求肥昆布」

寛政5(1793)年創業。昆布ともち米、砂糖だけで作られた銘菓「求肥昆布」は、なめらかな口あたりと繊細な風味があとを引く。日持ちも20日と長いので、みやげにもオススメ。

菓匠紅屋

住所: 福井県敦賀市相生町6-11
交通: JR北陸本線敦賀駅からぐるっと敦賀周遊バス観光ルートで5分、博物館通り下車、徒歩4分

菓匠紅屋
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敦賀昆布館

敦賀 ✕ その他食品

敦賀昆布館

住所: 福井県敦賀市坂下17-3-1

敦賀昆布館
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志保重西津店

小浜市街 ✕ 和菓子

「くずまんじゅう」や「でっちようかん」で有名な老舗

夏はくずまんじゅう、冬はでっちようかんで有名な和洋菓子店。くずまんじゅうは抹茶あんとこしあんの2種類。商品を食べられるイートインコーナーには「くず氷」「くずまんじゅうパフェ」もあり。平成28(2016)年P-1グランプリにおいて優勝した、製菓用卵エグロワイヤルで作る「王道なめらかプリン」が好評販売中。