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福井グルメ!【ソースカツ丼】サクサクの豚カツにソースがジュッ!

福井グルメ!【ソースカツ丼】サクサクの豚カツにソースがジュッ!

by mapple

更新日:2019年2月16日

薄くスライスした豚肉をサックサクに揚げたトンカツに特製のソースをかけ、ご飯にのせたソースカツ丼。食欲をそそる香りとひと口ごとの食感がたまらない、福井を代表するメニューだ。

ヨーロッパ軒 総本店

特製ソースはご飯との相性バツグン
福井でソースカツ丼といえばここ。大正2(1913)年創業の老舗洋食店で、ゴールデンウイークなど休日にはソースカツ丼を求める人が行列をなす。サクサクのカツに甘みと酸味が絶妙なタレが絶品。

ヨーロッパ軒 総本店

ソースカツ丼 880円
薄くのばしたやわらかな豚肉を、軽い食感の極細パン粉をまぶして揚げたカツは最高の味わい

ヨーロッパ軒 総本店

パリ丼 880円
ソースカツではなくメンチカツがのった丼。肉汁たっぷりのメンチカツとオリジナルソースのハーモニーも格別

ヨーロッパ軒 総本店

特製カツ丼ソース1本(180㎖) 420円
ヨーロッパ軒の味を自宅で楽しめる。ソース4本と特製パン粉4袋がセットになった「お手軽セット」2600円もある。地方発送も可

ヨーロッパ軒 総本店

福井市随一の繁華街、片町にある

敦賀ヨーロッパ軒本店

老舗ソースカツ丼の味を敦賀で
昭和14(1939)年にオープンした、総本店ののれん分け1号店(当時は敦賀分店)。創業当時よりソースカツ丼のほか、さまざまな洋食メニューを取りそろえている。

敦賀ヨーロッパ軒本店

ソースカツ丼 864円
総本店がある福井県嶺北地方に比べ、敦賀のソースの味は甘めになっているそう

敦賀ヨーロッパ軒本店

“味のお城”と呼ばれる7階建ての洋館に入る

MILK HOUSE

牛乳屋さんのやわらかソースカツ
牛乳ソフトや生カステラなど、上質な牛乳を使ったスイーツを提供するカフェ。牛乳に漬け込んだ豚肉をカラッと揚げた牛乳ソースカツは、余分な油が落ちてあっさりとした味わい。

MILK HOUSE

牛乳ソースカツ丼 994円
箸でも切れるやわらかなカツに甘めの特製ソースをかけていただく。テイクアウトもOK※平日の11:00〜14:00限定

MILK HOUSE

丸岡ICからあわら温泉へ向かう途中にあるカフェ

筆者:mapple

まっぷる福井 恐竜博物館’19

発売日:2018年10月09日

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