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福井グルメ！【ソースカツ丼】サクサクの豚カツにソースがジュッ！

by mapple

更新日：2019年2月16日

薄くスライスした豚肉をサックサクに揚げたトンカツに特製のソースをかけ、ご飯にのせたソースカツ丼。食欲をそそる香りとひと口ごとの食感がたまらない、福井を代表するメニューだ。

ヨーロッパ軒総本店

特製ソースはご飯との相性バツグン
福井でソースカツ丼といえばここ。大正2（1913）年創業の老舗洋食店で、ゴールデンウイークなど休日にはソースカツ丼を求める人が行列をなす。サクサクのカツに甘みと酸味が絶妙なタレが絶品。

老舗ソースカツ丼の味を敦賀で
昭和14（1939）年にオープンした、総本店ののれん分け1号店（当時は敦賀分店）。創業当時よりソースカツ丼のほか、さまざまな洋食メニューを取りそろえている。

牛乳屋さんのやわらかソースカツ
牛乳ソフトや生カステラなど、上質な牛乳を使ったスイーツを提供するカフェ。牛乳に漬け込んだ豚肉をカラッと揚げた牛乳ソースカツは、余分な油が落ちてあっさりとした味わい。