大野・勝山 x グルメ
大野・勝山のおすすめのグルメスポット
大野・勝山のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。探究心旺盛なシェフが作る独創的なフレンチ「ビストロシャルム」、鮮度抜群の海鮮がオススメ「与志美鮨」、カリッ&もちっと食感の「ボッカケ」「美食空間 蘭月」など情報満載。
- スポット:25 件
- 記事:6 件
大野・勝山の新着記事
大野・勝山のおすすめのグルメスポット
21～40 件を表示 / 全 25 件
ビストロシャルム
探究心旺盛なシェフが作る独創的なフレンチ
独創的な発想で料理を作る村田シェフが創り上げるジビエ・フレンチ。信頼できる猟師から仕入れた肉を熟成させ、食べごろを見極めてメニューに載せている。合わせるソースや付け合わせの野菜にも注目。ジビエ料理は11～翌2月まで。
ビストロシャルム
- 住所
- 福井県大野市陽明町3丁目401
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から徒歩20分
- 料金
- 鹿肉のロースト(単品、4日前までに要予約)=2000円/ディナーコース(4日前までに要予約)=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、18:00～22:00