勝山 x グルメ
勝山のおすすめのグルメスポット
勝山のおすすめのグルメスポットをご紹介します。おしゃれな空間でイタリアン「厨ぼうず」、勝山に着いたら駅のカフェでほっと一息「えち鉄カフェ勝山駅」、かつての料亭を活かした勝山の観光拠点「花月楼」など情報満載。
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厨ぼうず
おしゃれな空間でイタリアン
福井の海の幸と、山の幸を旬な素材の鮮度を見極め最高な状態で提供することにこだわる。仲間との語らい、家族での食事、大切な人との時間など思い出づくりを手伝う。
えち鉄カフェ勝山駅
勝山に着いたら駅のカフェでほっと一息
えちぜん鉄道の勝山駅、大正はじめの開業当時の姿に改修されたレトロな駅舎内で、サイホン式でいれる本格的なコーヒーを堪能。ケーキやアイスなどスイーツの充実もうれしい。
花月楼
かつての料亭を活かした勝山の観光拠点
明治期に勝山市の花街で栄えた旧料亭花月楼は、勝山の魅力や情報を発信するスポット。施設内では地元女性が作る郷土料理が味わえたり、県指定無形民俗文化財の左義長ばやしも体験できる。事前予約で、2階のお座敷花月楼で食事を味わうことも可能だ。
まちの駅 和た里
地鮎の贅沢な郷土料理
八角形の建物が特徴の、勝山の四季の味覚が幅広く楽しめる店。地鮎をふんだんに使った「鮎定食」やオリジナルの「山菜どんぶり」などここでしか味わえないメニューも揃う。
割烹 峰
市場直送の新鮮な日本海の海の幸が人気
日本海の海の幸がたっぷりのった人気の海鮮丼が味わえる。50年継ぎ足している秘伝のタレのうな丼も人気。
あまごの宿
四季折々の食材に舌つづみ
「あまご」とは、サケ科の渓流魚で、今では幻の魚と言われている日本古来の在来種。併設する養魚場で養殖している。自慢のコース料理は新鮮な山、里、川の幸がたっぷり楽しめる。
手打ちそば 八助
石臼挽きの手打ちそばが人気
石臼挽きの手打ちそばが人気の店。メニューは、おろし、かけ、山かけ、ザルのみ。そばの味を味わおう。
銀寿司
食材にこだわった「ボッカケ」
勝山産コシヒカリを使った寿司飯にたっぷりの地魚の「ボッカケ」が味わえる。とろみをつけた冷だしと一緒に楽しもう。
おいしい、ちよ鶴
おろしそばと浜焼き鯖の福井2大伝統グルメの共演
名物は福井県勝山市の「勝ち山おろしそば」と福井県の伝統食「浜焼き鯖」をコラボさせた一品。大根おろしが入った特製のダシは、浜焼き鯖と相性が抜群。濃厚で鯖の生臭さをおさえている。
万賛館
締めに「とんちゃん梅ぼっかけ」を味わうのがオススメ
店の定番人気メニュー「とんちゃん梅ぼっかけ」は自慢のホルモンと自家製の梅が、塩ベースのあっさりだしと相性バッチリ。
越前そば処 勝食
老舗食堂の変わらぬ味
大正11(1922)年創業という歴史がある店で、名物のそばや丼などが味わえる。県内はもちろん、近県から足をのばす客も多い。
与志美鮨
鮮度抜群の海鮮がオススメ
創業50年以上の老舗寿司店。本格的な寿司はもちろん、ランチではお得な定食や丼、キッズメニューもあり、ファミリーにもおすすめ。
DINO CAFE
恐竜&ご当地グルメがコラボ
福井県立恐竜博物館内にあるカフェ。恐竜ワールドを堪能できるオリジナルメニューから、福井県の特産品を使った名物メニューまで多彩にそろっているのがうれしい。
美食空間 蘭月
カリッ&もちっと食感の「ボッカケ」
見た目もオシャレな「かにまんボッカケ」は勝山産のもち米を揚げ、カリッ&もちっと食感に。中には濃厚なカニみそが入っている。
魚玉木
勝山の郷土料理「ボッカケ」
四季折々の勝山の食材を活かした料理を幅広く提供。九頭竜川で釣れる鮎を使った「九頭竜鮎ボッカケ」は人気が高い。勝山に来たのなら是非味わいたい一品。
