岐阜・飛騨 x 工場見学・実演
岐阜・飛騨のおすすめの工場見学・実演スポット
岐阜・飛騨のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。人間国宝を輩出した由緒ある窯元「幸兵衛窯」、人気の地酒の醸造所「女城主 岩村醸造(見学)」、みんな大好き、スイーツの工場「モンテール 美濃加茂工場(見学)」など情報満載。
- スポット:14 件
- 記事:5 件
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岐阜・飛騨のおすすめの工場見学・実演スポット
幸兵衛窯
人間国宝を輩出した由緒ある窯元
文化元(1804)年に、初代加藤幸兵衛によって開窯され、数々の秀作を生んできた名窯元。それらの作品群と、人間国宝加藤卓男らの手による逸品を鑑賞することができる。
幸兵衛窯
- 住所
- 岐阜県多治見市市之倉町4丁目124
- 交通
- JR中央本線多治見駅から東鉄バス下半田川行きで15分、市之倉下車、徒歩5分
- 料金
- 入館料=300円/ペルシア色絵マグ=7875円(ペア)/ (団体20名以上は240円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉館17:00)、土・日曜、祝日は10:00～
- 休業日
- 無休、作陶館は火曜(展示替え期間休、8月10～15日休、12月30日～翌1月6日休)
女城主 岩村醸造(見学)
人気の地酒の醸造所
岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を、天然の井戸水で仕込む、高品質の酒造りの現場が見られる。仕込み場は入れないが、瓶詰めや貯蔵場の見学、試飲もできて満足度が高い。
女城主 岩村醸造(見学)
- 住所
- 岐阜県恵那市岩村町342
- 交通
- 明知鉄道岩村駅から徒歩15分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館、15名以上は要予約)
- 休業日
- 無休(1月1日休)
モンテール 美濃加茂工場(見学)
みんな大好き、スイーツの工場
シュークリームやロールケーキなどが作られているスイーツ工場。平成28年7月に見学コースをリニューアル。見学通路には内容を刷新したロールスクリーンが設置され、ガイドから「おいしい・やさしい・たのしい」のヒミツを楽しく学びながら製造工程を見学できる。見学の途中にはフォトスポットもある。見学後は工場併設の直売店で買物ができ、試食もできる。直売店限定の自家製牛乳を使用したソフトクリームも人気。
モンテール 美濃加茂工場(見学)
- 住所
- 岐阜県美濃加茂市蜂屋台1丁目5-1
- 交通
- JR高山本線美濃太田駅からタクシーで10分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～11:00、14:00～14:30、土・日曜、祝日は10:30～11:00、11:00～11:30、14:00～14:30、14:30～15:00(団体は14:30～15:00、全て時期により異なる、要予約)、直売店は10:00～17:00
- 休業日
- 不定休(直売店は1月1～2日休)
ヤイリギター
職人技が光るギター製作の現場を見学
日本のみならず、世界中のトップアーティストたちが愛用するギターブランド・エンジェルシリーズやアコースティックギターの名器が、熟練の職人たちの手わざで作り上げられて行く工程を見学することができる。
ヤイリギター
- 住所
- 岐阜県可児市下恵土3230-2
- 交通
- 名鉄広見線日本ライン今渡駅から徒歩10分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:30(見学は土曜の10:00～、13:30～、要予約)
- 休業日
- 日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)
美濃酪農農業協同組合連合会 本所(見学)
岐阜県内の酪農生産者から集まる生乳を加工、販売する
岐阜県内の約半数にのぼる酪農生産者から集まる生乳を、牛乳をはじめとした乳製品に加工、販売する。平成20年にはISO22000の認証を取得している。また、平成27年には牛乳ラインでHACCPの承認を受けている。ここでは乳製品の製造工程の一部を見学できる。
美濃酪農農業協同組合連合会 本所(見学)
- 住所
- 岐阜県美濃市生櫛472
- 交通
- 東海北陸自動車道美濃ICから県道94号を岐阜方面へ車で1km
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～12:00(閉館、1週間前までに要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日
奥飛騨ファーム
温泉で育つ奥飛騨バナナ
栃尾温泉の栃尾荘裏手にあるバナナ農園。日本初、かけ流しの温泉の湯気で育てたバナナの苗を販売。前日までに予約をすればハウスの案内もしてくれる。
奥飛騨ファーム
- 住所
- 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷栃尾21栃尾荘
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間20分、上栃尾下車すぐ
- 料金
- 視察料(1時間)=5000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(完全予約制、3週間前に要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日
吉窯
鮮やかな色彩とアイデアの器
伝統ある美濃焼を多く生み出す窯元。織部焼は、オリジナルの釉薬を使って鮮やかな緑色を表現しており、絶妙の味わいがある。仕事場の見学や、作陶や絵付け体験もできる。
吉窯
- 住所
- 岐阜県多治見市市之倉町1丁目184
- 交通
- JR中央本線多治見駅から東鉄バス下半田川行きで11分、市之倉下車、徒歩15分
- 料金
- 入館料=無料/作陶体験(土代・指導料込)=2000円～/ (別途焼成料)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉店)
- 休業日
- 不定休(年末年始休)
家具工房 雉子舎
事前連絡で工房見学が可能。ひっそりとした森に囲まれている
一般道から小道へ入ってたどり着く工房は、森に囲まれてひっそりとしている。事前に連絡すれば工房見学させてくれる(週末・祝日の見学は応相談)。
家具工房 雉子舎
- 住所
- 岐阜県高山市丹生川町大萱1430-2
- 交通
- JR高山本線高山駅からタクシーで30分
- 料金
- モーリーチェア(片肘)=211680円/ブックマッチテーブル=496800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)
- 休業日
- 日曜、祝日、第2・4土曜(GW休、盆時期休、年末年始休)
ちこり村(見学)
ちこりの生産現場を見学
ちこり生産量日本一を誇る中津川市。ちこりは「アンディーヴ」とも呼ばれ、ヨーロッパではポピュラーな野菜だ。ちこりの生産現場のほか、芋焼酎「ちこちこ」の蔵も見学可能。
ちこり村(見学)
- 住所
- 岐阜県中津川市千旦林1-15
- 交通
- JR中央本線中津川駅から東鉄バス恵那駅前行きで13分、中津川インター口下車、徒歩5分
- 料金
- 見学無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00(見学は10:00～16:30、30分ごと)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
日の丸製菓(見学)
歴史ある八百津せんべいの製造元
栄養の補給と保存食として明治期以降に生まれた「八百津せんべい」の製造元。せんべい作りをはじめ、材料保管庫や袋詰めなど昔ながらのお菓子が作られていく様子が見学できる。
日の丸製菓(見学)
- 住所
- 岐阜県加茂郡八百津町八百津8342-2
- 交通
- 名鉄広見線明智駅からYAOバス八百津町ファミリーセンター前行きで20分、八百津本町下車、徒歩10分
核融合科学研究所(見学)
未来エネルギーの研究所
CO2を排出しない未来エネルギーとして開発が進む核融合。世界が注目する最先端技術が満載の研究所を、解説を聞きながら見学しよう。研究者によるガイドもリクエストできる。
核融合科学研究所(見学)
- 住所
- 岐阜県土岐市下石町322-6
- 交通
- JR中央本線多治見駅から東鉄バス滝呂台線・学園都市線笠原車庫前行きで23分、研究学園都市センター下車すぐ
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～、13:30～(入館、2週間前までに要予約)
- 休業日
- 月・土・日曜、祝日(月曜は応相談、年末年始休)
中日本氷糖 南濃工場/氷砂糖資料館(見学)
国内の生産シェア第1位
国内シェア1位を誇る氷砂糖の工場で、精密な機械により氷砂糖が作り上げられていく工程を見学することができる。人工的に結晶化させるクリスタル型氷砂糖は、見ているだけでもうっとりする美しさ。
中日本氷糖 南濃工場/氷砂糖資料館(見学)
- 住所
- 岐阜県海津市南濃町津屋2812-100
- 交通
- 養老鉄道美濃津屋駅から徒歩15分
- 料金
- 見学料=大人300円、小人100円/ (高齢者・障がい者は無料)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～12:00、13:00～15:00(閉館16:00、3営業日前までに要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日(盆時期休、年末年始休)
