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中国・四国 x 割烹料理

中国・四国のおすすめの割烹料理スポット

中国・四国のおすすめの割烹料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。懐石料理を京風にアレンジする割烹旅館。明治の創業「古串屋」、ていねいなおもてなしで隠れ家的存在の和食料理店「道後 椿倶楽部」、日本海の海の幸を堪能する「喜太亭万よし」など情報満載。

  • スポット:28 件
  • 記事:19 件

中国・四国のおすすめエリア

山陰

古い街並みが残る城下町、歴史ある社や銀山のほか、壮大な砂丘も

山陽・瀬戸内

穏やかな気候に育まれた長い歴史と風情を持つ街が点在

四国

『四国八十八カ所』の霊場めぐりで知られる4つの個性豊かな県

中国・四国のおすすめの割烹料理スポット

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古串屋

懐石料理を京風にアレンジする割烹旅館。明治の創業

長府の町並みにしっとりとなじむ明治4(1871)年創業の割烹旅館。フグ、ウニなど旬の食材を京風にアレンジした懐石料理が楽しめる。ウニを贅沢に使った懐石は要予約。

古串屋の画像 1枚目
古串屋の画像 2枚目

古串屋

住所
山口県下関市長府南之町5-15
交通
JR山陽本線長府駅からサンデン交通下関駅行きバスで6分、城下町長府下車、徒歩5分
料金
昼席=3240円~/うに懐石(要予約)=14040円/ふく料理=16200円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:00(閉店14:00)、17:00~19:00(閉店21:00)

道後 椿倶楽部

ていねいなおもてなしで隠れ家的存在の和食料理店

天然魚介や旬野菜など日替わりで約30種類がそろう。アラカルトとおまかせコースが人気。地元客も多く、センスが光る盛り付けやこまやかなもてなしにも定評がある。

道後 椿倶楽部の画像 1枚目
道後 椿倶楽部の画像 2枚目

道後 椿倶楽部

住所
愛媛県松山市道後湯之町2-7
交通
JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩3分
料金
刺身盛合せ=2500円~/和牛ぜいたくコロッケ(2個)=1300円/チーズ豆腐=600円/おまかせコース=5400円/ (予算に応じてのコース料理あり(応相談))
営業期間
通年
営業時間
18:00~22:00(閉店23:00)

喜太亭万よし

日本海の海の幸を堪能する

おいしい和食と寿司で人気の店。日本海の新鮮な魚が味わえる。一品料理も豊富だが旬の旨みがぎゅっと詰まった月替わりの会席がおすすめ。各種定食もある。

喜太亭万よしの画像 1枚目
喜太亭万よしの画像 2枚目

喜太亭万よし

住所
鳥取県倉吉市仲ノ町766
交通
JR山陰本線倉吉駅から日本交通市内線西倉吉方面行きバスで13分、新町下車、徒歩5分
料金
月替わり会席(要予約)=7020円/万よし定食=2160円/松華堂定食(団体専用)=1836円~/各種定食=1620円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:30~20:30(閉店21:00、土・日曜、祝日は要予約)

一丁

彩りの美しい会席料理

丸亀市の代表的な日本料理屋。秋は松茸、冬はトラフグといった旬の食材をふんだんに使った会席料理が自慢。風情ある個室の離れでゆったりと味わいたい。

一丁の画像 1枚目

一丁

住所
香川県丸亀市風袋町142
交通
JR予讃線丸亀駅から徒歩10分
料金
昼会席(要予約)=4320円(応相談)/夜会席(要予約)=5400円~(応相談)/
営業期間
通年
営業時間
11:30~21:30(閉店22:00、要予約)

割烹美作

その日に仕入れた食材で作る郷土の味

料亭風の門構えの店。素材の持ち味を生かした正統派の日本料理がモットー。サワラのたたきをはじめ、約60種類の一品料理や京会席、岡山の郷土料理と地酒が味わえる。

割烹美作

住所
岡山県岡山市北区田町1丁目9-105
交通
JR岡山駅から徒歩10分

みもすそ川別館

料理自慢の宿でフグに舌鼓

関門海峡を望む老舗料理旅館。フグ、ウニ、クジラといった下関の海の幸を使った日本料理が味わえる。併設の喫茶室ではアンティークに囲まれて、ガレットやコーヒーが楽しめる。

みもすそ川別館の画像 1枚目
みもすそ川別館の画像 2枚目

みもすそ川別館

住所
山口県下関市みもすそ川町23-15
交通
JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで12分、御裳川下車すぐ
料金
ふくづくし会席=5500円~(昼)・8800円~(夜)/ふくフルコース=16500円~/関門の海の幸のコース=4400円~(昼)・6600円~(夜)/満関善席=16500~55000円/ (個室利用はサービス料別)
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店21:00、要予約)

旬彩 まさらっぷ

夜までゆっくり時間がある人におすすめな食事処

一枚板でできたカウンターやB&Wのスピーカーが目を引く小粋な店。旬の地魚や肉料理をコースや単品で味わえる。アルコールの種類も豊富で、ジャズを聞きながら飲む地酒はまた格別。

旬彩 まさらっぷの画像 1枚目
旬彩 まさらっぷの画像 2枚目

旬彩 まさらっぷ

住所
山口県山口市湯田温泉2丁目1-1
交通
JR山口線湯田温泉駅から徒歩10分
料金
生蛸の石焼き=1080円/昼のコース=2160円~/ (夜のみチャージ料別)
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店15:00)、17:00~22:50(閉店24:00、昼はコースのみ)

くぼまち割烹 しんすけ

酒蔵を改装した店内で季節の料理を

山陽鶴酒造内にある食事処。酒造りの道具を飾った店内でいただくのは、昼は刺身、煮物、焼き物、揚げ物などが入る会席弁当。夜は約40品の日替わり単品料理やコース料理がそろう。

くぼまち割烹 しんすけ

住所
広島県東広島市西条岡町6-9山陽鶴酒造内
交通
JR山陽本線西条駅から徒歩5分
料金
会席弁当=1500円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店22:00)