住所: 山口県下関市中之町3-11
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
料金: とらフグ刺し(2人前～)=3900円/とらフグコース(2人前～)=10000円～/柚子膳(昼)=1600円/大徳寺弁当つくし(昼)=2000円/海鮮炭火焼きコース(夜)=4100円/フグシャブ鍋=9000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 月曜(臨時休あり、15名以上の予約があれば営業、年末年始休)

喜膳
の詳細情報を見る

割烹ひさご

湯田温泉 ✕ 割烹料理

老舗割烹で色鮮やかな会席料理を

温泉街の閑静な通りに建つ風格ある料亭。野菜と魚が中心のミニ会席は季節によって内容が異なる。色鮮やかな料理を引き立てる器にも注目したい。

割烹ひさご

住所: 山口県山口市湯田温泉3丁目7-14
交通: JR山口線湯田温泉駅から徒歩15分
料金: 昼会席(要予約)=4752円～/夜の会席(要予約)=5940円～/ミニ会席(日曜、祝日を除く、要予約)=3000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:30～22:00(L.O.、要予約)
休業日: 不定休

割烹ひさご
の詳細情報を見る

割烹ままかり

岡山市街 ✕ 割烹料理

天然魚のおいしさを堪能

ママカリをはじめ瀬戸内の天然ものを中心に、小魚の持ち味を引き立てる料理でもてなす。できるだけ地物の食材・無添加の調味料を使い、備前焼など器にも郷土色を取り入れている。

割烹ままかり

住所: 岡山県岡山市北区表町3丁目9-2
交通: JR岡山駅から岡電東山・おかでんミュージアム駅行きで8分、西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前下車すぐ
料金: ママカリの炭焼き(要予約)=840円/ママカリ各種=970円/ままかり昼膳=4200円/魚島コース=8400円～/会席=5250円～/ (夜のみ部屋代1人500円)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 日曜(予約があれば営業、盆時期休、12月31日～翌1月4日休)

割烹ままかり
の詳細情報を見る

つきひ

徳山 ✕ 割烹料理

その日の朝の仕入れでメニューが決まる

その日の朝に仕入れた食材でメニューを決めるため、ほとんどの料理が時価。いくつもの仕入れ先をまわり、旬はもちろん、季節を先取りした食材などを使った料理を提供している。

つきひ

住所: 山口県周南市飯島町1丁目47
交通: JR山陽新幹線徳山駅から徒歩10分
料金: コース=5000円～/ウニ飯=2376円/牛ヒレステーキ=4320円/ふぐ料理=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 日曜、祝日(盆時期休、年末年始休)

つきひ
の詳細情報を見る

春帆楼

下関市街 ✕ 割烹料理

下関のフグ料理発祥の老舗旅館

明治初期創業の老舗旅館で、日本フグ料理公許第一号店。コースと会席のみのフグ料理は、個室で仲居がもてなしてくれる。トラフグの刺身はシャキシャキの安岡ネギを巻いて、ポン酢でいただく。

春帆楼

住所: 山口県下関市阿弥陀寺町4-2
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで8分、赤間神宮前下車すぐ
料金: ふくフルコース=24200円/ふく会席=9680円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店、要予約)
休業日: 無休

春帆楼
の詳細情報を見る

尾道の食事処青柳

尾道市街 ✕ 割烹料理

「おこぜの唐揚げ」が看板メニューの店

海の幸が味わえる老舗の割烹。看板メニューは、瀬戸内海でとれるオコゼの中骨を丁寧に抜き、オリジナルの衣でカラリと揚げた「おこぜの唐揚げ」で、甘酸っぱいあんをつけて食べる。

尾道の食事処青柳

住所: 広島県尾道市土堂2丁目8-15
交通: JR山陽本線尾道駅から徒歩15分
料金: おこぜ唐揚げ定食=2300円/うにめし=1400円/しまかげコース=3800円/昼定食=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店21:30、材料がなくなり次第閉店)
休業日: 水曜(予約があれば営業)

尾道の食事処青柳
の詳細情報を見る

旬彩まさらっぷ

湯田温泉 ✕ 割烹料理

夜までゆっくり時間がある人におすすめな食事処

一枚板でできたカウンターやB&Wのスピーカーが目を引く小粋な店。旬の地魚や肉料理をコースや単品で味わえる。アルコールの種類も豊富で、ジャズを聞きながら飲む地酒はまた格別。

旬彩まさらっぷ

住所: 山口県山口市湯田温泉2丁目1-1
交通: JR山口線湯田温泉駅から徒歩10分
料金: 生蛸の石焼き=1080円/昼のコース=2160円～/ (夜のみチャージ料別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店15:00)、17:00～22:50(閉店24:00、昼はコースのみ)
休業日: 日曜、祝日の場合は翌日休

旬彩まさらっぷ
の詳細情報を見る

割烹動

岡山市街 ✕ 割烹料理

季節感たっぷりの料理が味わえる

昼は気軽な丼ものや定食を中心に、夜は食前からデザートまでが付く懐石料理が楽しめる。10月から5月は焼鰆の棒ずしが、5月から10月は焼鯖の棒ずしが数量限定で味わえる。カウンター席があり一人でも気軽に立ち寄れる。

割烹動

住所: 岡山県岡山市北区磨屋町7-1岡村ビル 1階
交通: JR岡山駅から徒歩7分
料金: 天丼会席(夜)=1620円/海老ひろうず定食=870円/焼鰆の棒ずし=1080円/焼鯖の棒ずし=1080円/懐石料理(夜)=4320円～/おまかせコース=3210円～/一品料理=300円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、18:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 火曜、第1水曜(9月は臨時休あり、年末年始休)

割烹動
の詳細情報を見る

磯辺料理さかい本店

八丁堀 ✕ 割烹料理

地元客に人気の磯料理店

オコゼ、小イワシなど、瀬戸内海で揚がる小魚料理が味わえる。刺身や煮物、揚げ物といったシンプルな一品料理のほか、洋風にアレンジした創作料理もおすすめ。

磯辺料理さかい本店

住所: 広島県広島市中区胡町3-12パレ三番街ビル 1～2階
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車すぐ
料金: 小魚の煮物、揚げ物=1944円～/小いわし=648円～/コース料理=5400円～/うな重=3240円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌1:30(閉店翌2:00)
休業日: 日曜、祝日(8月14～16日休、12月31日～翌1月4日休)

磯辺料理さかい本店
の詳細情報を見る

竹波

倉敷美観地区 ✕ 割烹料理

名物箱寿司をおいしいお酒とともに

和食を堪能できるこぢんまりとした店。カウンター席で酒とおいしい料理を静かに味わえる。旬の食材を使うおまかせ料理のほか、エビ、アナゴ、小アジの箱ずしが名物。

竹波

住所: 岡山県倉敷市鶴形1丁目2-2
交通: JR山陽本線倉敷駅から徒歩7分
料金: 穴子の箱寿司=1000円/おまかせ=5000円/馬鈴薯饅頭=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～24:00(閉店)
休業日: 月曜(1月1～3日休)

竹波
の詳細情報を見る

古串屋

長府 ✕ 割烹料理

懐石料理を京風にアレンジする割烹旅館。明治の創業

長府の町並みにしっとりとなじむ明治4(1871)年創業の割烹旅館。フグ、ウニなど旬の食材を京風にアレンジした懐石料理が楽しめる。ウニを贅沢に使った懐石は要予約。

古串屋

住所: 山口県下関市長府南之町5-15
交通: JR山陽本線長府駅からサンデン交通下関駅行きバスで6分、城下町長府下車、徒歩5分
料金: 昼席=3240円～/うに懐石(要予約)=14040円/ふく料理=16200円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(閉店14:00)、17:00～19:00(閉店21:00)
休業日: 不定休

古串屋
の詳細情報を見る

くぼまち割烹しんすけ

西条 ✕ 割烹料理

酒蔵を改装した店内で季節の料理を

山陽鶴酒造内にある食事処。酒造りの道具を飾った店内でいただくのは、昼は刺身、煮物、焼き物、揚げ物などが入る会席弁当。夜は約40品の日替わり単品料理やコース料理がそろう。

くぼまち割烹しんすけ

住所: 広島県東広島市西条岡町6-9山陽鶴酒造内
交通: JR山陽本線西条駅から徒歩5分
料金: 会席弁当=1500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 日曜、月曜の祝日(盆時期休、年末年始休)

くぼまち割烹しんすけ
の詳細情報を見る

割烹美作

岡山市街 ✕ 割烹料理

その日に仕入れた食材で作る郷土の味

料亭風の門構えの店。素材の持ち味を生かした正統派の日本料理がモットー。サワラのたたきをはじめ、約60種類の一品料理や京会席、岡山の郷土料理と地酒が味わえる。

割烹美作

住所: 岡山県岡山市北区田町1丁目9-105
交通: JR岡山駅から徒歩10分

割烹美作
の詳細情報を見る

よしだ新館

岩国市街 ✕ 割烹料理

地元の幸をぎゅっと詰めた、殿様も愛した寿司岩国寿司

瀬戸内海の魚や錦川の川魚など、新鮮な魚介料理が味わえる。岩国レンコンを使った名物の岩国寿司や郷土の味が詰まった寿司御膳がおすすめ。夏には鮎料理が登場する。

よしだ新館

住所: 山口県岩国市岩国2丁目18-6
交通: JR山陽本線岩国駅からいわくにバス新岩国駅行きで14分、椎尾神社下車すぐ
料金: 鮎づくし(夏期のみ)・山女づくしのコース(通年)=5500円/寿司御膳=3300円/岩国寿司定食=1890円/岩国寿司=825円/日替(平日のみ)=1200円/特選おまかせ=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～は予約制(宴会のみ)
休業日: 無休(年末年始休、臨時休あり)

よしだ新館
の詳細情報を見る

かき傳

広島駅 ✕ 割烹料理

カキ料理から広島牛まで種類豊富

瀬戸内海の魚を中心にした鍋物や焼き物やしゃぶしゃぶ(要予約)のほか、じゃがまんや特製穴子飯などのアイデア料理もそろう。利き酒師がいる。

かき傳

住所: 広島県広島市東区光町2丁目8-24
交通: JR広島駅から徒歩7分
料金: じゃがまん=650円/特製穴子飯=900円/おまかせ料理=4320円～/しゃぶしゃぶ(要予約、1人前)=5040円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00、日曜は夜のみ)
休業日: 月曜(GW休、盆時期休、12月29日～翌1月3日休)

かき傳
の詳細情報を見る

みもすそ川別館

下関市街 ✕ 割烹料理

料理自慢の宿でフグに舌鼓

関門海峡を望む老舗料理旅館。フグ、ウニ、クジラといった下関の海の幸を使った日本料理が味わえる。併設の喫茶室ではアンティークに囲まれて、ガレットやコーヒーが楽しめる。

みもすそ川別館

住所: 山口県下関市みもすそ川町23-15
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで12分、御裳川下車すぐ
料金: ふくづくし会席=5500円～(昼)・8800円～(夜)/ふくフルコース=16500円～/関門の海の幸のコース=4400円～(昼)・6600円～(夜)/満関善席=16500～55000円/ (個室利用はサービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:00、要予約)
休業日: 不定休

みもすそ川別館
の詳細情報を見る