住所: 鳥取県米子市旗ケ崎7丁目13-6
交通: JR山陰本線米子駅からタクシーで10分
料金: 一皿(平日ランチタイム)=120円/岩がきの軍艦(2カン)=440円/しめさば(2カン)=170円/煮穴子(2カン)=330円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:45(閉店15:00)、16:00～21:00(閉店21:20)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店21:20)
休業日: 無休(1月1日休)

寿司みなと旗ヶ崎店
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そば処まつうら

安来 ✕ そば

製粉所が営む人気のそば店

松浦製粉所に隣接する、挽きたて粉でそばを打つ店。人気メニューは割子そばとざるそば、玉子とじうどん、天ぷらうどん。カツオを使ってとっただしは山陰地方特有のやや甘めのものだ。

そば処まつうら

住所: 島根県安来市赤江町越前388-1
交通: JR山陰本線安来駅から日ノ丸バス松江方面行きで7分、越前下車すぐ
料金: ざるそば=690円/割子そば=690円/天ぷら割子そば=1100円/玉子とじうどん=620円/天ぷらうどん=870円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店)
休業日: 水曜(8月14～16日休、1月1～2日休)

そば処まつうら
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八雲東店

出雲大社 ✕ そば

天然水で打つしなやかなそば

創業は昭和34(1959)年、出雲大社の参拝客にもおなじみの存在。八雲山の石清水で打ち上げるそばは、なめらかなのどごしで、地元産の醤油を使った甘めのだしとのバランスが楽しめる。

八雲東店

住所: 島根県出雲市大社町杵築東264-2
交通: 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
料金: 三色割子=1020円/三段割子=750円/五段割子=1250円/にしんそば=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～15:45(閉店16:00)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業

八雲東店
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小料理五歩屋

松江市街・松江しんじ湖温泉 ✕ 郷土料理

リーズナブルな郷土料理

気取らずにくつろげる雰囲気の中、郷土料理や日本海の幸が低料金で味わえる。当日に揚がった新鮮な魚を調理するので、七珍を使った料理など日によってメニューは替わる。

小料理五歩屋

住所: 島根県松江市中原町153
交通: JR松江駅から市営バス北循環線外回りで23分、松江しんじ湖温泉駅下車、徒歩3分
料金: コース(会席)=3000円～/オコゼの唐揚げ=1500円/造り=1000円～/七珍料理コース(11～翌3月のみ)=3500円～/しじみの吸い物=300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(閉店13:30)、17:00～22:00(閉店22:30)
休業日: 月曜(10名以上の予約があれば営業、GW休、8月14～15日休、12月30日～翌1月6日休)

小料理五歩屋
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来萩レストラン

萩市街 ✕ 海鮮料理

萩の地魚をリーズナブルに

道の駅萩しーまーと内にあるレストラン。瀬付きあじや金太郎など、萩沖でしかとれないネタがそろう。一番人気の海鮮丼の「来萩スペシャル」には新鮮な魚介がてんこもり。

来萩レストラン

住所: 山口県萩市椿東北前小畑4160-61道の駅萩しーまーと内
交通: JR山陰本線東萩駅から徒歩20分
料金: 寿司定食=1620円/来萩スペシャル=1620円/来萩定食=2030円/海鮮天丼=1296円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店15:30)、土・日曜、祝日は～17:00(閉店17:30)
休業日: 無休(1月1日休)

来萩レストラン
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松陰食堂

萩市街 ✕ その他和食

萩藩士について学べる食堂

松陰神社にある食事処。看板メニューの松陰うどんは柑橘類のスライスが入った素朴なダシが特徴。名物の松陰団子は特製柚子みそダレがたっぷりついてもっちりした食感。

松陰食堂

住所: 山口県萩市椿東松本1537松陰神社境内
交通: JR山陰本線東萩駅からまぁーるバス東回りで13分、松陰神社前下車すぐ
料金: 松陰うどん=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店)
休業日: 無休

松陰食堂
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日本料理飛鳥

倉吉市街 ✕ 懐石料理

くつろぎの食事タイムが楽しめる

日本料理と地元の食材を利用した郷土料理を提供。町家を改装した、ゆったりした空間で彩り豊かな和食を。

日本料理飛鳥

住所: 鳥取県倉吉市魚町2538
交通: JR山陰本線倉吉駅から日本交通市内線西倉吉方面行きバスで10分、堺町下車、徒歩3分
料金: 週替わり御膳=1080円～/季節の御重=2160円～/天婦羅御膳=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00、日曜の夜は要予約)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休

日本料理飛鳥
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たべ山

俵山温泉 ✕ そば

たべ山

住所: 山口県長門市俵山5110-1

たべ山
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キッチン花音

玉造温泉街 ✕ その他和食

島根和牛と山陰の味を楽しめる

霜降りの脂が甘くてジューシーな島根和牛を堪能できる店。人気の島根和牛のステーキは、ハート形の鉄板で丁寧に焼かれた霜降りサーロインステーキを店オリジナルのジャポネソースをかけていただく。

キッチン花音

住所: 島根県松江市玉湯町玉造1197-2
交通: JR山陰本線玉造温泉駅から一畑バス玉造温泉行きで6分、温泉上下車すぐ
料金: A5ランクの島根和牛ステーキセット=3980円(100g)・4580円(150g)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、17:00～(入店)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業

キッチン花音
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皆成院

三朝温泉 ✕ その他和食

皆成院

住所: 鳥取県東伯郡三朝町三徳1016

皆成院
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手打ちそば昌庵

米子・皆生温泉 ✕ そば

厳選食材を使ったこだわりのそば

厳選した国産そばを石臼でひき、軟水で手打ちするそばは雑味がなく風味豊か。コシのある少し平たい麺がそばとよく絡み、食べごたえ抜群。地元食材や旬の白イカを使用するなど食材にもこだわる。

手打ちそば昌庵

住所: 鳥取県米子市彦名町4123-3
交通: JR境線弓ヶ浜駅からタクシーで6分
料金: 白いかのとろ天そば=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:20
休業日: 不定休

手打ちそば昌庵
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浜屋

仙崎 ✕ 海鮮料理

鉄釜で1人分ずつ炊く「うに釜めし」

青海島観光基地の目の前にある、うに釜めしの店。看板料理の北浦産生ウニが入った釜めしは、ウニで米に下味をつけて鉄器で炊き、板1枚分の生ウニをのせた豪華な一品だ。

浜屋

住所: 山口県長門市仙崎祇園町4137-5
交通: JR山陰本線仙崎駅から徒歩5分
料金: うに釜めし=3000円/たい釜めし=1950円/いか釜めし=1630円/地ダコ釜めし=1520円/刺身定食=1470円～/活イカ御膳(小)=4540円～/活イカ(小)=2800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30(閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休