米子・皆生温泉 x そば
米子・皆生温泉のおすすめのそばスポット
米子・皆生温泉のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。老舗の本格手打ちそば「大山そば 大黒屋」、鳥取県西部に4店舗を構える人気店「ひの木家 淀江本店」、厳選食材を使ったこだわりのそば「手打ちそば 昌庵」など情報満載。
- スポット:7 件
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米子・皆生温泉のおすすめのそばスポット
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大山そば 大黒屋
老舗の本格手打ちそば
昭和2(1927)年創業という大山そばの老舗。大山の高原地帯で収穫された「霧下そば」を、殻ごと石臼でひきぐるみする手打ちそばは、やや黒っぽく仕上がり、そばの香りが強いのが特色だ。
大山そば 大黒屋
- 住所
- 鳥取県米子市尾高町111
- 交通
- JR山陰本線米子駅から日ノ丸バス日野方面行きで6分、高島屋前下車、徒歩5分
- 料金
- 天ぷら割子=1100円/割子そば=720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)
ひの木家 淀江本店
鳥取県西部に4店舗を構える人気店
50年以上、先代から受け継いだ手打ちの技と秘伝のたれを守り、変わらぬ味を楽しめるそばの店。短冊切りのイカをかき揚げた大きな天ぷらがのるそばが名物。米子市に3店舗、伯耆町に1店舗ある。
ひの木家 淀江本店
- 住所
- 鳥取県米子市淀江町西原1061-6
- 交通
- JR山陰本線米子駅からタクシーで15分
- 料金
- 天ぷらそば=1060円/天ざるそば=1250円/三色そば=1360円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
手打ちそば 昌庵
厳選食材を使ったこだわりのそば
厳選した国産そばを石臼でひき、軟水で手打ちするそばは雑味がなく風味豊か。コシのある少し平たい麺がそばとよく絡み、食べごたえ抜群。地元食材や旬の白イカを使用するなど食材にもこだわる。
手打ちそば 昌庵
- 住所
- 鳥取県米子市彦名町4123-3
- 交通
- JR境線弓ヶ浜駅からタクシーで6分
- 料金
- 白いかのとろ天そば=1150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:20
