【鳥取・大山とその麓をめぐる】おいしいグルメと見どころ満載旅
自然豊かな大山の麓エリアは、山の幸の宝庫。すぐ北側にある弓ケ浜半島には良港・境港が控え、大山の周辺では海の幸も存分に楽しめる地域なのです。 鳥取名産の二十世紀梨や境港の新鮮魚介は全国的にも有名で...
江戸時代に城が築かれ、城下町として栄えた米子は、交通の便に恵まれた鳥取県西部の中心都市。
ホテルや飲食店が多く集まっていて大山、境港にも近く、観光の拠点にも便利です。
米子に来たらぜひチャレンジしてほしいのが、「いか天そば」と「カレー」。
いずれも話題のランチとして、人気上昇中。
こちらの記事ではオススメのお店をご紹介します。
そのほか城下町風情あふれる観光スポットなども見逃せません。
米子周辺で天ぷらそばといえば、そばにのるのは「エビ天」ではなく「いか天」。食べ応え満点のご当地そばをお試しあれ!
鳥取県西部に4店舗を構える人気店
50 年以上、先代から受け継いだ手打ちの技と秘伝のたれを守り、変わらぬ味を楽しめるそばの店。短冊切りのイカをかき揚げた大きな天ぷらがのるそばが名物。米子市に3店舗、伯耆町に1店舗ある。
ひきぐるみの香り豊かなそばを味わう
昭和2(1927)年創業という大山そばの老舗。大山の高原地帯で収穫された「霧きり下したそば」を、殻ごと石臼でひきぐるみする手打ちそばは、やや黒っぽく仕上がり、そばの香りが強いのが特色だ。
厳選食材を使ったこだわりのそば
厳選した国産そばを石臼でひき、軟水で手打ちするそばは雑味がなく風味豊か。コシのある少し平たい麺がそばつゆとよく絡み、食べごたえ抜群。地元食材や旬の白イカを使用するなど食材にもこだわる。
カレー消費量が国内トップクラスの鳥取には、県内各地にカレーの名店
が点在。店ごとの工夫を詰め込んだ自慢のメニューをピックアップ。
素材の甘さとスパイスの辛さの絶妙ハーモニー
地元大山町産の“がいな鶏”や鳥取県産の地鶏を使った料理が味わえる店。地鶏や地元野菜を食材の持つ水分のみで煮詰め、30 種類以上のスパイスを用いた「さんぽう風ドライカレー」が人気。
ゆったりとした空間で和カフェを楽しむ
落ち着いた雰囲気の店内で地元の旬の素材を使った料理が味わえる。昼は多彩なランチやスイーツが好評。夜は一品料理と酒類が豊富にそろい、お酒メインでも料理メインでも楽しめる。
山陰の旬の恵みを日本料理で
地元の産物を使った日本料理が味わえる。昼は松花堂弁当(2682円)、冬は活とらふぐコース(1万1080円)や松葉がにコース(1万5163円)が人気。
民芸品に囲まれ旬の美食を味わう
有名日本料理店で修業した気鋭の2代目が腕をふるう。店内はバーナード・リーチ、河井寛次郎らの作品が配され趣のある雰囲気。
鳥取スタイルのちゃんぽんが名物
中華麺の上にトロトロのあんがたっぷりかかる鳥取流のちゃんぽんが名物。約12種類の具材が入り、ボリューム満点。塩、味噌、カレーの3種類がある。
江戸時代の栄華をしのぶ町並み
旧加茂川は江戸時代に積荷船が行き交ったところ。現在もところどころ土蔵や連子窓の商家の並ぶ景観が見られる。江戸時代の廻船問屋後藤家住宅は、外観のみ見学可能。
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まっぷるの奈良、山陰地方を担当。担当エリア以外にもオモシロネタを発信します!