萩・津和野 x 和食
萩・津和野のおすすめの和食スポット
萩・津和野のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「美松食堂」、「焼きとりや ちくぜん 総本店」、おいし～い長州どりをめしあがれ「ながと本陣」など情報満載。
- スポット:33 件
- 記事:10 件
萩・津和野のおすすめエリア
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萩・津和野のおすすめの和食スポット
ながと本陣
おいし～い長州どりをめしあがれ
長州どりの濃厚な味わいと弾力ある歯ごたえが炭火で焼くことで引き立ち、老若男女問わず好評。ほかにも、海鮮や鍋料理などの豊富なメニューがあり、銘酒とともに味わえる。
ながと本陣
- 住所
- 山口県長門市東深川960-2
- 交通
- JR山陰本線長門市駅から徒歩3分
- 料金
- もも=160円/砂ずり=160円/長州黒かしわもも=280円/長州とりすき鍋(2人前)=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～23:30(閉店24:00)
- 休業日
- 日曜、祝日の場合は翌日休
こうもり
長州どりを炭火の焼き鳥や刺身で楽しめる
長門市で一番の老舗焼き鳥店。ていねいな処理がされた長州どりは、炭火での焼き鳥はもちろん、刺身でいただいても絶品。カウンター席からは女将の手さばきが見え、温かなもてなしがここちよい。
こうもり
- 住所
- 山口県長門市東深川駅前911
- 交通
- JR山陰本線長門市駅からすぐ
- 料金
- かしわ=130円/ぶた=220円/すなさし=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 14:00～21:00(閉店)
- 休業日
- 火曜
つばきの館
うまみを生かす地元ならではの味の「つばき定食」
魚介の持ち味を生かした食べ方を知る漁師の奥さんたちが営む。甘鯛の煮付けはホクホクした食感が格別。店頭ではイカ焼きやサザエのつぼ焼きを販売する。
つばきの館
- 住所
- 山口県萩市椿東716-16
- 交通
- JR山陰本線東萩駅からタクシーで20分
- 料金
- サザエつぼ焼き=550円/刺身定食(サザエご飯)=1600円/つばき定食=1600円/うどん定食=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(食材がなくなり次第閉店)
- 休業日
- 水曜、天候による臨時休あり(2・3月の椿祭り期間は無休、GWは営業、年末年始休)
こづち
新鮮魚介を地酒とともに
魚には厳しい地元の人も太鼓判を押す店。店の奥にあるボードには、その日にとれた魚介の名が並ぶ。新鮮な魚介を使った料理は、うに丼や活イカ刺しなどで味わえる。
こづち
- 住所
- 山口県萩市東田町18
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- 定食=1000円～/うに丼=2800円/活イカ刺し=1000円/ランチ=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、18:00～翌2:00(閉店)、日曜は～24:00(閉店)
- 休業日
- 水曜(臨時休あり)
来萩レストラン
萩の地魚をリーズナブルに
道の駅萩しーまーと内にあるレストラン。瀬付きあじや金太郎など、萩沖でしかとれないネタがそろう。一番人気の海鮮丼の「来萩スペシャル」には新鮮な魚介がてんこもり。
来萩レストラン
- 住所
- 山口県萩市椿東北前小畑4160-61道の駅 萩しーまーと内
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩20分
- 料金
- 寿司定食=1620円/来萩スペシャル=1620円/来萩定食=2030円/海鮮天丼=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、土・日曜、祝日は～17:00(閉店17:30)
- 休業日
- 無休(1月1日休)
松陰食堂
萩藩士について学べる食堂
松陰神社にある食事処。看板メニューの松陰うどんは柑橘類のスライスが入った素朴なダシが特徴。名物の松陰団子は特製柚子みそダレがたっぷりついてもっちりした食感。
松陰食堂
- 住所
- 山口県萩市椿東松本1537松陰神社境内
- 交通
- JR山陰本線東萩駅からまぁーるバス東回りで13分、松陰神社前下車すぐ
- 料金
- 松陰うどん=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)
- 休業日
- 無休
浜屋
鉄釜で1人分ずつ炊く「うに釜めし」
青海島観光基地の目の前にある、うに釜めしの店。看板料理の北浦産生ウニが入った釜めしは、ウニで米に下味をつけて鉄器で炊き、板1枚分の生ウニをのせた豪華な一品だ。
浜屋
- 住所
- 山口県長門市仙崎祇園町4137-5
- 交通
- JR山陰本線仙崎駅から徒歩5分
- 料金
- うに釜めし=3000円/たい釜めし=1950円/いか釜めし=1630円/地ダコ釜めし=1520円/刺身定食=1470円～/活イカ御膳(小)=4540円～/活イカ(小)=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30(閉店)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は翌日休
手作りのお食事・ケーキの店「ダイニングカフェ846」
道の駅にある食事処
阿武町の海の幸、山の幸や特産の無角和牛を使った料理がある。阿武町奈古のシンボルである夫婦鹿島と日本海が一望できる店内で食事が楽しめる。
手作りのお食事・ケーキの店「ダイニングカフェ846」
- 住所
- 山口県阿武郡阿武町奈古2253-1
- 交通
- JR山陰本線奈古駅から徒歩5分
- 料金
- 鹿島定食=1782円/無角和牛入ハンバーグ定食=1080円/お刺身定食=1296円/日替わり定食=648円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(閉店21:00)、第2・4水曜は～15:00(L.O.)
- 休業日
- 第1・3・5水曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)