九州・沖縄 x 和食
「九州・沖縄×和食×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「九州・沖縄×和食×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。島原の山海の幸を味わう「ふるさと料理 ほたる」、手間をかけてつくる上品な味のスープ「もつ鍋 一藤 今泉本店」、多種の串焼きと単品料理を出す。日向赤鶏を使ったもも焼きは自慢「炭火焼 鳥辰」など情報満載。
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ふるさと料理 ほたる
島原の山海の幸を味わう
雲仙グリーンロード沿いにある和風レストラン。土間や囲炉裏を配した田舎風の店内で、囲炉裏を囲んで島原半島の旬のものや地元産の野菜をふんだんに使った料理が味わえる。
ふるさと料理 ほたる
- 住所
- 長崎県雲仙市国見町神代丁1334-1
- 交通
- 島原鉄道神代駅からタクシーで7分
- 料金
- いろり料理(「雲仙・大地の幸」「有明海・海の幸」「雲仙・田楽」)=各2500円/島原具雑煮御膳=1450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:45)
もつ鍋 一藤 今泉本店
手間をかけてつくる上品な味のスープ
今泉公園を見下ろすビルの6階にある。注文を受けてからだしをとり、野菜、モツの順に具を加えて丹念につくるもつ鍋は、うまみが深くあと味はあっさり。味噌、醤油、水炊きふうのポン酢の3種が選べる。
