住所: 佐賀県武雄市北方町大崎2492-3
交通: JR佐世保線北方駅から祐徳バス武雄温泉(下西山)行きまたは大町駅前・小川入口行きで5分、北方大崎で昭和バス多久(本多久)行きに乗り換えて5分、高野入口下車すぐ(タクシーでは6分)
料金: ラーメン=570円/カツ丼セット=820円/特製ラーメン=690円/チャンポン=670円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～24:00(閉店)
休業日: 無休(1月1日休)

佐賀ラーメン喰道楽北方本店
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ちゃんぽん蘇州林

長崎駅・大波止 ✕ ラーメン

ちゃんぽん蘇州林
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大氣圏

平戸 ✕ ラーメン

名物はあごだしラーメン。「アゴ」とは、この地方で飛び魚をさす。アゴでとったダシを使ったラーメンは九州独自のとんこつラーメンとは違い、あっさりした味だ。

大氣圏
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佐世保市街 ✕ ラーメン

豚骨や鶏ガラを使わず、貝と大豆がおいしさの軸になっている貝白湯スープ。しっかりとしたこくとうまみがありつつ、あと味はあっさり。体にしみわたるような滋味がある。麺を食べ終わったあとのスープに入れて食べる「ダンクライス」も名物。

元祖貝白湯らーめん砦万津店
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出島・新地中華街 ✕ ラーメン

長崎市内に4店舗を構えるチェーン店。ちゃんぽんは豚骨ベースのスープにイカ、カキが入り、ボリューム満点。

三八ラーメン銅座店
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佐世保市街 ✕ ラーメン

アゴ(トビウオ)のスープを使ったラーメン、トマトスープのラーメンなどが味わえる。カフェメニューもある。テラス席はペット同伴可。

あご(飛魚)らーめん本舗
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武雄温泉 ✕ ラーメン

あっさりとした豚骨スープは子供から高齢者まで好評。地元産の黒米がスープに入った黒米ラーメンや黒米チャンポンは店のおすすめ。ミニサイズの丼や麺類とのセットも充実している。

住所: 佐賀県武雄市山内町宮野上原2011-1
交通: JR佐世保線三間坂駅から西肥バス伊万里駅前行きまたは伊万里農林高校行きで6分、宮の上原下車、徒歩7分(タクシーでは7分)
料金: 担々麺=810円/みそラーメン=777円/チャンポン=680円/ネギラーメン=691円/みそチャンポン=864円/かつ丼=734円/黒米ラーメン=680円/黒米チャンポン=766円/とんこつラーメン=561円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:15(閉店14:30)、17:00～21:15(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:00～20:45(閉店21:00)
休業日: 火曜(12月31日～翌1月1日休)

山んラーメン
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出島・新地中華街 ✕ ラーメン

ラーメン屋の看板を掲げていながら、ニンニクペーストがたっぷりのった爆弾チャンポンが有名。長崎出身の福山雅治さんが帰省のたびに立ち寄るということで知られ、店内にはサインや雑誌の切り抜きが飾られている。休日は行列ができることも。

思案橋ラーメン
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