阿蘇・熊本・大分 x 焼き鳥・鳥料理
阿蘇・熊本・大分のおすすめの焼き鳥・鳥料理スポット
阿蘇・熊本・大分のおすすめの焼き鳥・鳥料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。幻の巨大鶏、「天草大王」が味わえる「鳥蔵」、隠れ家風の食事処でブランド鶏を味わう「しゃも屋 凛」、「」など情報満載。
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阿蘇・熊本・大分のおすすめの焼き鳥・鳥料理スポット
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鳥蔵
幻の巨大鶏、「天草大王」が味わえる
「天草大王」とは、その産卵率の低さから一度絶滅するも、熊本県が10年の歳月をかけ、70年ぶりに復元に成功したブランド鶏。オスの場合最大体長90cm、体重7kgにもなるその大型鶏は滋味深く、独特な食感がある。天草大王を味わうならここ。炭火焼き、手羽元の唐揚げなどバリエーションが豊富。
鳥蔵
- 住所
- 熊本県天草市港町5-15
- 交通
- 天草空港から産交バス本渡バスセンター行きで15分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 大王の炭火焼=1250円/焼鳥串焼き=210円/骨付きモモ焼き(1本)=3000円/天草大王鍋(2人前)=3400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店)
しゃも屋 凛
隠れ家風の食事処でブランド鶏を味わう
大分県のブランド鶏「豊のしゃも」と、日田の地下水でつくった風味豊かな自家製豆腐が看板料理。筑後川の支流沿いに建ち、春は新緑、夏はホタル、秋は紅葉、冬は雪景色が美しい。
しゃも屋 凛
- 住所
- 大分県日田市大肥685-3
- 交通
- JR久大本線日田駅からタクシーで20分
- 料金
- 竹取膳(要予約)=3000円/豊のしゃものハンバーグ膳=1500円/炭火焼Aコース=4000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(17:00～は要予約)