別府・由布院 x 和食
別府・由布院のおすすめの和食スポット
別府・由布院のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。洗練された味わいの四季の膳「茶寮 柴扉洞」、モダンな雰囲気が漂う旅館「由布院別邸樹」内にあるダイニング「ダイニング十和蔵」、「菊すけ」など情報満載。
- スポット:46 件
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別府・由布院のおすすめの和食スポット
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茶寮 柴扉洞
洗練された味わいの四季の膳
旅館「山荘 無量塔」本館の食事処。囲炉裏を囲むように個室が並ぶ。湯布院の産物を中心に吟味した山川の幸を使った創作料理のコースは3種類が味わえ、内容は季節によって替わる。
茶寮 柴扉洞
- 住所
- 大分県由布市湯布院町川上1264-2山荘無量塔内
- 交通
- JR久大本線由布院駅からタクシーで7分
- 料金
- 月替わりコース料理=8694円～/おまかせコース=8694円・14904円・18630円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～20:00(L.O.)
ダイニング十和蔵
モダンな雰囲気が漂う旅館「由布院別邸樹」内にあるダイニング
イタリアンや和食などを学んだシェフの、彩り豊かな盛り付けや特注の器使いなど、美しい演出が目をひく料理が好評。
ダイニング十和蔵
- 住所
- 大分県由布市湯布院町川上2652-2由布院別邸樹内
- 交通
- JR久大本線由布院駅からタクシーで5分
- 料金
- 朝食=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～10:00、18:00～21:00(要予約)
塚原の里
備長炭で焼く豊後牛定食、薩摩地鶏を使った炭火焼地鶏定食が人気
炭火焼き料理専門の食事処。薩摩地鶏を使った炭火焼地鶏定食は人気メニュー。来店者にはそばがゆをサービスで出している。
塚原の里
- 住所
- 大分県由布市湯布院町塚原931-108
- 交通
- JR久大本線由布院駅からタクシーで15分
- 料金
- 炭火焼地鶏定食=2160円/炭火焼いのしし定食=3780円/豊後牛定食=3780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
茄子屋
名宿で磨いた料理人の味を楽しむ
由布院の宿にある食事処で料理長を務めていた板前の店。昼は、刺身、揚げ出し豆腐など季節によって内容が替わる茄子屋定食をはじめ、とり天定食などがある。夜は一品料理が充実する。
