ジョウゾウモトカクイチ
醸造元角一
高山の味噌を使って飛騨の味を再現
明治23(1890)年創業の老舗醸造。130年にわたり、変わらない製法で作り続けている。木桶仕込みの天然醸造にこだわり、味噌に木の香りが移り芳醇さが増す。人気のいなか味噌は豆味噌に麦味噌をブレンド。店内には味噌や醤油のほか、漬物など幅広い商品が並ぶ。
醸造元角一の詳細情報
- 住所
- 岐阜県高山市上一之町90 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0577-32-0122(日下部味噌醤油醸造株式会社)
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00(冬期は9:00～)
- 休業日
- 無休(1月1～3日休)
- 料金
- こうじ味噌=540円(450g)/いなか味噌=540円(450g)/朴葉みそ=540円(240g)/
- カード
- 利用可能
- 駐車場
- あり | 台数:3台 | 無料
- ID
- 21010840
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