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【新潟】ブランド肉!ワンランク上の逸品をこの店で食べる!

新潟には米や魚介はもちろん、おいしいものがたくさんあります。なかでも、今ファンが急増しているのが、牛・鶏・豚のブランド肉。ワンランク上の肉をステーキ、しゃぶしゃぶ、丼などで味わえます。新潟を訪れたら、...

新潟県民なら子どもの頃から親しんでいるものの、全国的にはあまり知られていないB級ローカルグルメ。そば屋で食べる絶品カレーライスから、秘伝の醤油だれで味わうタレカツ丼、郷土料理の醤油おこわなど、”安い&...

幕末の開港5港のひとつとして、西洋文化がいち早く伝わった新潟。洋食店も数多く、実力派のレストランがそろいます。どのレストランも個性豊かで、その店ならではのメニューが魅力。地元食材を独自のアレンジで楽し...

収穫量日本一を誇る新潟米。本場新潟には、テイクアウトも可能なおにぎりの店や、魚介をのせたごちそうごはん料理の店、新潟米を学びながら味わえるミュージアム、こだわりおかずの定食で楽しめる店など、産地や水、...

米どころの新潟県は、約90の蔵元がある地酒王国。端麗な飲み口で、料理をひき立ててくれる味わい深い日本酒がそろいます。今回は、郷土料理にあわせて酒の飲み比べができる、名店5軒をご紹介します。

近年、新潟タウンで最新のおしゃれが集まっていると評判の旧・沼垂(ぬったり)市場通り。長屋が並んだ趣あるストリートに、個性的なショップや工房、カフェが点在する注目スポットになっています。最旬エリアで最先...

新潟県内産フルーツや米粉、卵など、ご当地食材にこだわったスイーツが味わえる素敵なお店をピックアップしました。ちょっと自慢できちゃう新潟みやげにぴったりなスイーツをお届けします!

日本海に面し、新鮮な海の幸が豊富な新潟で味わいたいのが新鮮魚介。なかでも、リーズナブルにネタが楽しめるとあって回転寿司は大人気です。寿司王国・新潟の寿司は高レベル。ぜひ本場で一級品のクオリティを堪能し...

美味しいものがいっぱいの新潟のなかでも、新潟タウンは一大グルメ天国!新潟駅から直線距離で約1km、信濃川下流の万代島にある複合施設「ピアBandai」には、新潟らしさにこだわったグルメや土産物が一堂に...

古くから食材に恵まれた新潟では、豊かな山海の幸を生かした郷土料理も独自に発展。陣中食がルーツと言われるメニューや滋味豊かな汁物、ご当地グルメのコンテストでグランプリを受賞した名物など豊富にそろいます。...