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更新日: 2024年2月25日
【新潟】洋食がおすすめの実力派レストラン! 素材を生かした料理人の技!
幕末の開港5港のひとつとして、西洋文化がいち早く伝わった新潟。
洋食店も数多く、実力派のレストランがそろいます。
どのレストランも個性豊かで、その店ならではのメニューが魅力。
地元食材を独自のアレンジで楽しませてくれる、料理人の技を堪能しましょう。
【新潟×洋食】灯りの食邸 KOKAJIYA
地の食材を極上のイタリアンに仕上げる名店
岩室温泉街にある古民家レストラン。野菜は地元産、魚介は寺泊か出雲崎産と地ものにこだわる。熊倉シェフが食材を見て生み出すオリジナル料理は、首都圏の食通も注目。【岩室温泉】
ランチコース 2860円
魚介系か肉系が選べるパスタとメインのほか、スープ、パン、コーヒーが付くセット
畳敷きの和室でイタリアンを味わう
老舗旅館のような趣ある建物
灯りの食邸KOKAJIYA
- 住所
- 新潟県新潟市西蒲区岩室温泉666
- 交通
- JR越後線岩室駅から新潟交通観光バス間瀬行きで12分、岩室下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(閉店14:00)、18:00~20:00(閉店21:00)
- 休業日
- 火曜、第1・3水曜
- 料金
- ランチ=1404円~/ディナー=2808円~/(クレジットカードは5000円以上のみ利用可)
【新潟×洋食】燕三条イタリアンBit 燕三条本店
燕三条の工芸品で地元産食材をじっくり味わう
2019年3月に誕生した、スタイリッシュな雰囲気の新グルメスポット。燕三条産の野菜をふんだんに使ったイタリアンを、地元で作られた伝統工芸品で食べるのがスタイル。【三条市】
玉川堂コース 3300円
鎚起銅器の老舗・玉川堂の食器を使ったコース。朝採れ野菜のサラダが付く
カトラリーや食器などはすべて燕三条の逸品を使う
現代アートのような装飾が施された店内
【新潟×洋食】イジルシ インシエーメ
甘えびを満喫できる新潟タウンの名物パスタ
新潟駅のほど近くにあるイタリア料理店。ワインに合わせたい多彩な料理があるなか、大量の甘えびからとった濃厚なだしが絶品のクリームパスタが名物。【新潟駅周辺】
甘えびの濃厚トマトクリーム タリアッテッレ 1540円
口に入れた瞬間に甘えびの芳醇な香りに包まれる。甘みのある甘えびそのものも入る
シックな店内では、スパイスを使った料理も提供
【新潟×洋食】Fermier
ぶどう畑を見ながら本格フレンチを味わう
家族経営のワイナリーのレストラン。ドメーヌワインを中心に、ナチュラル&ハンドメイドにこだわったワインが楽しめる。上質なフレンチはコースのほかアラカルトメニューもある。【新潟市郊外】
デギュスタシオンランチ ツアー 5500円(要予約)
ワイナリー&ぶどう畑の見学、試飲、本格フレンチコースのランチでペアリングが楽しめるツアー。詳細は問い合わせを
天上が高く欧州の別荘を思わせる店内
ワイン蔵やぶどう畑を見学するのも楽しい
フェルミエ
- 住所
- 新潟県新潟市西蒲区越前浜4501
- 交通
- JR越後線越後曽根駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:00(閉店17:00)、夜は予約制
- 休業日
- 火曜(臨時休あり)
- 料金
- ランチコース=2106円~/
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※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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