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【新潟】日本酒&肴がうまい居酒屋! 美酒とご当地料理の名コラボ!

【新潟】日本酒&肴がうまい居酒屋! 美酒とご当地料理の名コラボ!

米どころの新潟県は、約90の蔵元がある地酒王国。
端麗な飲み口で、料理をひき立ててくれる味わい深い日本酒がそろいます。
今回は、郷土料理にあわせて酒の飲み比べができる、名店5軒をご紹介します。

【新潟×居酒屋】割烹 魚仙

新潟の地酒マスターが厳選した酒と逸品を!

県内の酒蔵をめぐり、味を確かめた200〜300銘柄をそろえる長岡駅前の名店。地酒と合わせるために研究した一品料理は、ひと工夫が施された逸品ばかり。ぶりのなめろうは必食!【長岡駅周辺】

【新潟×居酒屋】割烹 魚仙

手前は、佐渡産のぶりに独自の薬味などを加えた絶品のぶりのなめろう700円。左奥は、香ばしさがいい特選油揚げ500円。右奥が自家製厚焼き玉子500円

<地酒セットはこれ> 利き酒セット 900円~

人気銘柄の5種類ずつをセットにした利き酒セットは、全16種類の組み合わせから選べる。好みの味を探そう

【新潟×居酒屋】割烹 魚仙

13席のカウンターのほか、小上がり、個室がある

【新潟×居酒屋】割烹 魚仙

温度管理も徹底され、品質のいい状態で楽しめる

割烹 魚仙

住所
新潟県長岡市殿町1丁目3-4

【新潟×居酒屋】葱ぼうず

厳選された魚介と6種の地酒を飲み比べ

新潟駅前にある居酒屋。佐渡沖でとれた地魚の刺身や焼き魚、寿司、郷土料理などを堪能できる。とにかく新鮮な地魚が豪快に盛られた「特選お造り盛り合わせ」1人前1598円〜も酒の肴に◎!【新潟駅周辺】

【新潟×居酒屋】葱ぼうず

1日限定10人前の特選握り鮨 匠 2138円

【新潟×居酒屋】葱ぼうず

<地酒セットはこれ> 利き酒6種越後めぐり 1069円

〆張鶴 雪や越乃寒梅など、各40㎖ずつ越後の6銘柄が飲み比べできる。麒麟山の水もセットに

【新潟×居酒屋】葱ぼうず

活いかの踊り造り 2680円

【新潟×居酒屋】葱ぼうず

のど黒海藻塩焼き 2480円

【新潟×居酒屋】葱ぼうず

カウンターのほか掘りごたつの席もある

葱ぼうず

住所
新潟県新潟市中央区笹口1丁目10-1
交通
JR新潟駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(閉店24:00)
休業日
無休
料金
特選お造り盛り合わせ(1人前)=1380円~/佐渡沖お造り盛り合せ(3・4人前)=2604円/ノドグロの塩焼=1029~1554円/佐渡産コシヒカリの釜戸炊き銅鍋御飯=1344円/特選握り鮨匠=2079円/利き酒6種越後めぐり=1058円/ 平均予算(夜):4500円

【新潟×居酒屋】海鮮ろばた 壱勢新潟店

漁港直送の鮮魚とともに季節ごとの利き酒を満喫

新潟駅万代口からすぐの場所という好立地。毎朝漁港から届く鮮魚が自慢で、磯盛りがイチオシ。全240席がある広々とした店内は、半個室や小上がり、カウンターと好みで選べる。【新潟駅周辺】

【新潟×居酒屋】海鮮ろばた 壱勢新潟店

手前は、赤身のうまみが濃いあがの姫牛の炙り刺身1408円。左奥が磯盛り2人前1738円〜。ネタは日によって変わるものの、透き通ったイカは必ず含まれる

【新潟×居酒屋】海鮮ろばた 壱勢新潟店

<地酒セットはこれ> 〆張鶴3種飲み比べセット 1045円

季節ごとに変わる、新潟の地酒3種類のセット。料金も銘柄によって変わるがおおむね1000円前後

【新潟×居酒屋】海鮮ろばた 壱勢新潟店

カウンター前にはズラリと鮮魚が並ぶ

【新潟×居酒屋】海鮮ろばた 壱勢新潟店

小上がりは足を伸ばしてくつろげる

【新潟×居酒屋】海鮮ろばた 壱勢新潟店

店頭には生けすがあり、旬の地魚が泳ぐ

海鮮ろばた 壱勢新潟店

住所
新潟県新潟市中央区東大通1丁目5-30 HOKUYUビル2 1階

【新潟×居酒屋】佳肴 あさひ山

蔵元が提供する絶妙なペアリングを

「久保田」や「朝日山」などで知られる朝日山酒造の直営店。料理は、日本酒と相性のいいものばかり。高級感あふれる店内で、銘酒と料理の数々を堪能しよう。【新潟駅周辺】

【新潟×居酒屋】佳肴 あさひ山

クリームチーズに酒盗をのせた粕漬けクリームチーズ600円(手前)や油揚げ焼き700円が人気の肴

【新潟×居酒屋】佳肴 あさひ山

<地酒セットはこれ> 久保田呑み比べ 1620円

新潟を代表する銘柄として名高い久保田の3種のセット。萬寿、千寿、碧寿の3種が楽しめる

【新潟×居酒屋】佳肴 あさひ山

60の席があり、大小の個室も完備

佳肴 あさひ山

住所
新潟県新潟市中央区天神1丁目12-7 LEXN1
交通
JR新潟駅から徒歩4分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~22:00(閉店23:00)
休業日
無休
料金
油揚げ焼き=650円/粕漬けクリームチーズ=600円/

【新潟×居酒屋】手作り居酒屋 かっぽうぎ

「お母さんの味」&地酒の後はおにぎりでシメ

リーズナブルに家庭的な手作り料理が好評の居酒屋。刺身や焼き物、串カツなど多彩なメニューがそろい、かつて古町にあったおにぎりの名店の味も復活。【新潟駅周辺】

【新潟×居酒屋】手作り居酒屋 かっぽうぎ

タレカツ3枚495円、栃尾のジャンボ油揚げ528円など、手ごろな料金なのも魅力

【新潟×居酒屋】手作り居酒屋 かっぽうぎ

<地酒セットはこれ> 越乃寒梅3種呑み比べ 660円

人気銘柄である越乃寒梅の3種類が呑み比べOK。好みの味を見つけたら、単品で注文しよう

【新潟×居酒屋】手作り居酒屋 かっぽうぎ

岩船米を注文を受けてからにぎりるおにぎり162円〜

【新潟×居酒屋】手作り居酒屋 かっぽうぎ

テーブル席のほか、座敷は掘りごたつ式

手作り居酒屋 かっぽうぎ

住所
新潟県新潟市中央区東大通1丁目5-31
筆者:まっぷるマガジン

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。

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