更新日： 2024年6月3日
【新潟】回転寿司！海の幸にも米にも恵まれた絶品！
日本海に面し、新鮮な海の幸が豊富な新潟で味わいたいのが新鮮魚介。
なかでも、リーズナブルにネタが楽しめるとあって回転寿司は大人気です。
寿司王国・新潟の寿司は高レベル。
ぜひ本場で一級品のクオリティを堪能しましょう！
目次
回転寿司店の常識を覆すこだわりの素材で大人気！「弁慶 新潟ピア万代店」＜新潟タウン＞
佐渡に本店をおく、大人気の回転寿司店。佐渡沖でとれた新鮮な魚が直送され、その日のうちにさばいて使うから、鮮度の良さは折紙付き。米も佐渡産コシヒカリにこだわっている。
＜一皿 165円～＞
のどぐろ 605円
皮目を軽く炙り香ばしさを出している。産卵前の夏がとくにおいしい
あじ 165円
佐渡産は身の厚さに驚く。鮮度バツグンゆえコリコリとした食感も美味
南蛮えび 484円
新潟で必食のネタの一つ。1年中食べられるが、甘みが増す冬が旬
かわはぎ肝乗せ 242円
濃厚なうまみの肝とプリプリの身が一体に
ピアBandaiのほか市内の西区にもある
廻転寿司 弁慶 ピアＢａｎｄａｉ店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区万代島２－４ピアＢａｎｄａｉ内
- 交通
- JR新潟駅から徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～21:00（閉店）
- 休業日
- 水曜
- 料金
- 生南蛮エビ＝421円／中トロ＝421円／
回転寿司店「弁慶」のレベルが高い理由は？
日本海のなかでも佐渡沖は、種類が豊富で上質な魚介がとれる日本有数の漁場。米は佐渡産の減農薬米にこだわっています。
トキにも安心な佐渡の田んぼで育まれる
佐渡沖の魚介を毎日、独自ルートで仕入れる
創作寿司も楽しみな寿司割烹が始めた実力店「廻る鼓響 燕三条店」＜吉田＞
本格寿司割烹がこだわりはそのままに開店。出雲崎や新潟卸売市場などから仕入れた地魚をメインに、季節ごとの旬のネタが味わえる。醤油や米など素材にこだだわる。
＜一皿 154円～＞
紅ずわいてんこ盛 924円
崩れるほどにうずたかく盛られた紅ずわいがにをとことん満喫
本鮪三昧 693円
本マグロを存分に味わえる極上大トロ、赤身、ネギトロの3種盛り
焼き穴子1本握り 693円
脂ののった大きなアナゴをまるごと1尾使った豪華なメニュー
カッパ巻海鮮ぶっかけ 462円
かっぱ巻に5種のネタをかけた、オリジナルのびっくり寿司
新幹線が停車する燕三条駅近くの好立地
回転寿司の枠を超えた豪華メニューが評判！「越後の味蔵 回転寿し 本陣DINING」＜越後湯沢＞
越後湯沢駅改札前にある新潟の海の幸を中心に使う回転寿司店。贅沢な盛り合わせメニューのほか、新潟の地酒も豊富にそろえる。お得なランチのセットメニューもある。
＜一皿 198円～＞
こぼし三種 1078円
いくら、うに、海鮮の3種が文字どおり、こぼれるほどにいっぱい
かにほぐし豪快盛 1078円
2人でシェアしても食べごたえのあるボリューム！
魚沼美雪ます
越後湯沢産のますをにぎった、地元らしい寿司
駅ビル内のがんぎどおりにあり行列必至
越後の味蔵 回転寿し 本陣ＤＩＮＩＮＧ
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢２４２７－１がんぎどおり
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅直結
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30（閉店）、冬期は～20:30（閉店）
- 休業日
- 無休
- 料金
- にぎり寿司「月」＝1480円～／
高級寿司店のように職人が握った1皿を提供「ことぶき寿司 内野店」＜新潟タウン＞
地産地消をモットーに新潟の食材にこだわり、新鮮な魚を毎日選び抜いて提供。職人が握ってくれるのも魅力。新潟ならではのネタを、贅沢な趣向で味わえるのも楽しい。
＜一皿 120円～＞
生南蛮海老の佐渡金山盛り1760円
南蛮えびを3重に重ねて金粉をまぶした、見た目にも豪華なひと皿
トロ三昧 1100円
中トロ、大トロ、超大トロの味くらべができる3貫セット
炙り穴子一本握り 528円
長さ23cmの特大穴子をまるごと1本、味わえる
おすすめのネタを聞きながら選べる
ことぶき寿司 内野店
- 住所
- 新潟県新潟市西区槇尾２２－１
- 交通
- JR越後線内野駅から徒歩10分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:45（閉店21:00）
- 休業日
- 無休（1月1日休）
- 料金
- 生南蛮海老の佐渡金山盛り＝950円／トロ三昧＝950円／煮アナゴ一本握り＝410円／えび三昧＝410円／厚焼き玉子＝210円／（65歳以上は証明書持参で木曜のみ1割引）
地元・新潟と北海道の幸を両方楽しめる話題の行列店「函太郎 新潟紫竹山店」＜新潟タウン＞
新潟と同じく寿司激戦区である函館の人気店が新潟に進出。北海道や新潟はもちろん、全国各地から厳選したネタを提供する。鮮度の良さとともに、ネタの豊富さもウリ。
＜一皿 137円～＞
海宝こぼれ巻 539円
いくら、甘えび、いかなどがこぼれるほどに盛られた贅沢なひと皿
本まぐろ中トロ 638円
強いうまみと脂のバランスが絶妙なおすすめメニュー
紅鮭筋子握り 396円
ねっとりとしたベニザケと、プチプチ食感の筋子のセット
周囲を田んぼが囲む繁盛店。休日は行列必至
グルメ回転寿司 函太郎 新潟紫竹山店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区紫竹山２丁目４－３３
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通南部営業所行きバスで5分、紫竹山下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:45（閉店22:00）
- 休業日
- 無休（1月1日休）
- 料金
- 本まぐろ中とろ＝550円／海宝こぼれ巻＝550円／紅鮭筋子握り＝340円／
新鮮な地ものやインパクト大の寿司を「廻鮮 丸寿司 関屋店」＜新潟タウン＞
新潟市街周辺に3店舗を構える回転寿司店。地もののにぎりのほか、ネタを高く盛り上げたてんこ盛り＆こぼれシリーズが人気。すべて日替わりのランチなどお得なセットも豊富。
＜一皿 132円～＞
板長おすすめランチ（平日） 1815円
本マグロやいくら、佐渡かになど全10貫の日替わりランチ。茶碗蒸しが付く
電車でもアクセスしやすく駐車場も広々
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【筆者】ブラックフィッシュ
SNS
国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。
さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です！
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