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【新潟タウン】B級グルメ!県民のソウルフードを食べ歩き!

by mapple

更新日:2018年9月16日

県民なら子どもの頃から慣れ親しんだものの、全国的にはあまり知られていないローカルグルメも多い。代表的な7つの名物メニューをお届け。

みかづき万代店

トマトソースと焼きそばの夢の競演
看板メニューのイタリアンは元祖のトマトソースをはじめ、ホワイトソース、カレーソースなど常時7種類。テイクアウトもできるほか、冷凍の地方発送も受け付けている。【万代シテイ】

【おめあてグルメ】イタリアン 340円
昭和35(1960)年にみかづきの3代目主人が、東京で食べたソース焼きそばをヒントに考案。太麺のソース焼きそばに、特製のトマトソースがかかった国籍不明の麺料理

・麺
鉄板で炒めた中太の中華麺はもっちりした食感
・ソース
さわやかな味のトマトソースが一番人気
・具
もやしやキャベツが入って栄養バランスも◎

変化球メニュー

ホワイト 440円
マッシュルームなどが入るホワイトソース味

マーボ豆腐 440円
10月下旬から12月下旬限定のピリ辛味

和風きのこ 440円
きのこあんかけがやさしい味わい

ファストフード感覚で、気軽にイタリアンを味わえる

とんかつ太郎

秘伝のタレで食欲UPこれぞ元祖の味!
とんかつ定食やカツカレーなど、数多くのメニューを取り扱うが、一番人気は元祖として知られるタレカツ丼。サクサクのとんかつと甘辛い醤油だれ、ご飯の一体感がたまらない。【古町】

【おめあてグルメ】タレカツ丼 1050円
昭和初期、屋台だった、とんかつ太郎の初代主人が、当時モダンな洋食で人気のあったカツレツを、醤油だれにくぐらせてアレンジしたのが元祖。肉は薄く軽い食感なのもGOOD!

1階はカウンター席、2階は座敷

新潟かつ丼 政家 新潟松崎店

新潟名物「タレかつ丼」で知られる「とんかつ政ちゃん」の系列店。人気のタレかつ丼をサンドしたオリジナルバーガーを提供する。【新潟市郊外】

【変化球メニュー】Wタレかつバーガー 529円
キャベツと自家製マヨネーズがアクセントに

名物万代そば

甘辛い味わいがどこか懐かしい
「安い、早い、うまい」を看板に掲げる立ち食いそば&うどん店。豚骨スープでコクのある味に仕上げたカレーはカレーライスのほか、カレーそば、カレーうどんでも味わえる。【万代シテイ】

【おめあてグルメ】普通カレー 470円
昭和48(1973)年の創業時、そばに並ぶ看板商品として登場。オーブンで焼いたルーと小麦粉をとんこつベースのスープでのばす

昼どきには行列ができることも。レトルトも販売

せきとり本店

豪快にかぶりつきたいビッグなカレー味の唐揚げ
昭和34(1959)年に鶏専門店として創業。「肉」「皮」と2種類そろう焼き鳥、カレー味の半身揚げ、半身の蒸し焼きは、いずれもジューシーな鶏の旨みを堪能できる。【新潟市郊外】

【おめあてグルメ】半身から揚げ 時価(972円前後)
鶏の半身にカレー粉をまぶし、ジューシーに揚げたご当地グルメ。皮はパリパリの食感、身はしっとりとしていて、かぶりつくと口の中いっぱいに肉汁が広がる

変化球メニュー

ムシ焼き 時価(972円前後)
揚げずに蒸し焼きにしたやさしい味が魅力

焼き鳥(赤) 1本172円
正肉とレバー、ハツ、玉ねぎのミックス

上記3品は電話予約で、揚げたてをテイクアウトできる

角田屋

醤油の香りがいいもちもちのおこわ
豆大福や桜餅などの餅菓子を得意とする。大正時代創業の和菓子店。醤油おこわにはもち米100%を使用しており、もっちりした食感が魅力。【本町】

【おめあてグルメ】醤油おこわ 220円
中越地区やその周辺でよく食されている醤油おこわ。冠婚葬祭、とくに祭りや法事などに重用されている

豆大福や醤油だんごが人気の和菓子

カフェ バー 風待

焼きそば×カレーは忘れえぬ独自の味に
巻駅前で40年以上続くカフェダイニング。洋食がメインとあって、こちらのカリーナの麺にはパスタを使用し、人気のハンバーグをドッキング。スパイシーな味が後を引く。【新潟市郊外】

【おめあてグルメ】ハンバーグカリーナ 880円
まき鯛車商店街が発祥で、一時は受け継ぐ店がなくなっていたが平成22年に復活。焼きそばにカレーミートソースをかけた料理

店内はスタイリッシュな空間。ロフトには座敷もある

わくわくファーム豊栄店

祭りの屋台グルメでおなじみ!
新鮮な地元野菜などを販売する直売所入り口にある、大正時代創業の「清水商店」がぽっぽ焼きを販売。注文後に焼いてくれる。【新潟市郊外】

【おめあてグルメ】ぽっぽ焼き 3本100円
下越地方で食されている菓子。薄力粉に黒砂糖などを加えて焼き上げたもので、甘くモチモチの食感が独特

新潟B級グルメ横町

新潟のソウルフードが集結
道の駅 新潟ふるさと村にあるフードコート。新潟県内各地のご当地グルメが集結。テイクアウトできるメニューも多い。【新潟市郊外】

【これがウワサのメタル丼】燕背脂系ラーメン(小サイズ) 500円
新潟5大ラーメンのひとつで、こってり味

新潟タレかつ丼 870円
卵なしのタレかつ丼は全国区の人気と知名度!?

柏崎鯛茶漬け 760円
全国ご当地どんぶり選手権で見事入賞

糸魚川ブラック焼きそば 650円
イカスミソースが決め手の個性派焼きそば

県内の人気B級グルメが、ここで一度に味わえる

筆者:mapple

まっぷる新潟 佐渡’19

発売日:2018年04月09日

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この記事の出典元は「まっぷる新潟’19」です。掲載した内容は、2018年1月~3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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