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【横浜】王道グルメ!港町の愛され洋食店

by mapple

更新日:2018年2月18日

外国人客や船員を満足させてきた味が、世代を超えて引き継がれている。港町として発展してきた横浜の歴史に思いを馳せながら味わおう。

ザ・カフェ

数々の洋食を生んだ横浜屈指の名店
世界中から著名人が訪れる「ホテル ニューグランド」の中にある、横浜を代表する名店。西洋の食文化を独自にアレンジして、外国人客を魅了してきた伝統の味が自慢だ。【山下公園・関内・馬車道】

愛されポイント
ナポリタン、ドリア、プリン・ア・ラ・モードなどの発祥店。洋食の原点を堪能できる

ナポリタン 1944円
進駐軍の米兵が食べていた料理をまねて2代目総料理長がアレンジ。酸味とコクの調和が見事

【もう1品】シーフードドリア 2484円
初代料理長が、体調を崩した外国人客のために生み出したメニュー。当時の味をそのまま受け継いでいる

【デザートに】プリン・ア・ラ・モード 1458円
アメリカ人将校の夫人たちを喜ばせようと、当時のパティシエが考案した

ヨーロピアンクラシックで統一され、格式高い雰囲気の店内

洋食キムラ 野毛店

半世紀以上愛されるハンバーグが人気
銀座のレストランで腕を磨いた初代が昭和13(1938)年に創業。「ランチカウンター」という店名で営業していたが、戦時下に英語の使用が困難となり、現在の店名になった。【野毛】

愛されポイント
貝殻形の鉄板で登場するハンバーグなど、大人も子どもも喜ぶ家庭的な味が魅力

ハンバーグセット 1320円
代々受け継がれている秘伝のデミグラスソースのレシピは門外不出

都橋のそばで、暖かな照明とともに営業するアットホームな店

グリル桃山

仕込みから手間を惜しまない老舗の一品
昭和8(1933)年に関内で創業。野毛への移転を経て、米軍接収解除となった昭和27(1952)年から現在の場所で営業を続ける。【山下公園・関内・馬車道】

愛されポイント
現在は3代目の料理長が伝統の味を守る。関内随一の歴史を誇り地元からも愛される

ビーフシチュー温野菜添え 2700円
野菜の甘みとワインの深いコクが絶妙なビーフシチューが看板メニュー

店頭にはレトロな食品サンプルが並ぶ

センターグリル

根強い人気を誇るボリューム満点の料理
昭和21(1946)年、食糧難だった頃に、栄養とボリュームがある料理を安く提供したいという思いから誕生。2代目になった現在も、おなじみの味で人々を満足させる。【野毛】

愛されポイント
洋食の祖サニー・ワイル氏が経営した「センターホテル」で腕を磨いた初代の味を引き継ぐ

浜ランチ 1050円
白飯に鶏肉、玉ねぎ入りの半熟卵をのせ、デミグラスソースをかけた人気の品

青色の看板が目印。レトロな雰囲気が残る老舗店

筆者:mapple

まっぷる横浜 中華街・みなとみらい’19

発売日:2018年01月10日

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この記事の出典元は「まっぷる横浜 中華街・みなとみらい’19」です。掲載した内容は、2017年9〜11月現在の取材・調査によるものです。飲食店メニュー、商品内容や料金・価格ほか、各種掲載情報が変更されたり、季節による変動や、売り切れ、臨時休業、閉店などでご利用できない場合があります。また、消費税の見直しにより料金が変更される可能性があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には、事前にご確認のうえおでかけください。

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