仙台ローカルフードのイチオシメニュー!地元民が愛する激うまグルメを食べつくそう
宮城県内各地のご当地グルメが集まる仙台。 中でも県民が愛してやまないローカルグルメを一挙にご紹介! 冷やし中華、マーボー焼きそば、油麩丼、はらこ飯に加え、活ほや刺身や仙台あおば餃子など、ご当地...
最高ランク格付けの「A5」「B5」のみが呼称を許される国内屈指の銘柄牛・仙台牛。旨みあふれる赤身、とろける霜降りと、どれをとっても超一級品。ステーキ、すきやき、ハンバーグと多彩な料理で存分に味わおう!
宮城県で出荷される黒毛和牛のうち、「仙台牛」の名が許されるのは約3割弱。A5・B5に格付けされた絶妙なサシと濃い旨みを堪能したい。
仙台牛はどうしても価格が高くなりがち。しかし部位を選ばなければ、ランチでお得に味わえることも。精肉店が営む店などが狙い目。
旨みが濃くて、キメ細かな肉質の仙台牛は、極上ステーキはもちろん、すきやき、しゃぶしゃぶ、握り寿司など、さまざまな味わい方が楽しめる。
仙台牛の旨み引き出すプロの技で味わうステーキ
厳選した仙台牛やリーズナブルな黒毛和牛などが味わえる落ち着いた雰囲気のステーキ専門店。おすすめは仙台牛のおいしさを存分に味わえる特Aステーキ(ヒレかロースを選択可能)。ステーキを焼いたときの、旨みあふれる仙台牛の脂で炒めた焼きめしも評判。
Cステーキ 5500円
Dステーキ 6600円
Eステーキ 8500円
オリジナルのタレで味わう上品な仙台牛のすきやき
霜降りの黒毛和牛・仙台牛を、すきやきやしゃぶしゃぶ、牛鍋などで味わえる。くるみダレで食べるしゃぶしゃぶや旬の食材を組み合わせたさまざまなコース料理も楽しめる。個別盛での提供も可能。
仙台牛しゃぶしゃぶ 6600円
仙台牛牛づくし会席 6600円
仙台牛のおいしい部位を食べ比べ
肉をこよなく愛する店主が市場で目利きし、一頭買いした仙台牛を個室で味わえる。素材そのものうまみを堪能できるよう、下味は塩と胡椒のみとシンプル。肉質のやわらかさと、口の中に広がる脂の甘みが評判。
電話:022-393-4129
営業時間:17:00~23:00
定休日:日曜
住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-9-1 かき徳ビル3階
交通:地下鉄勾当台公園駅からすぐ
牛正盛7000円
サーロイン(100gあたり)3500円
一頭買いで仕入れたとろける口当たりの仙台牛
一頭買いした仙台牛の雌牛のみを提供。サシがきめ細かく、なめらかな舌ざわりを堪能できる。「ローストビーフ丼」(1130円)をはじめとしたテイクアウトメニューも充実。
電話:022-397-7828
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:00
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休)
住所:宮城県仙台市青葉区上杉1-4-25 仙台ビジネスホテル1階
交通:地下鉄勾当台公園駅からすぐ
仙台牛ザブトン3850円
仙台牛シャトーブリアン8800円
最高ランクの仙台牛を味わうぜいたく体験
肉の霜降り度合いを示すB.M.Sが№10~12の最高ランクの仙台牛のみを扱う。メインの焼き肉はもちろん、仙台牛を軽く炙りとろけるような口当たりにした寿司も評判。
(DATA)
電話:022-299-5106
営業:17:00~22:00(日曜・祝日は~21:00)
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休)
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-5-12 仙台駅東口 Fタウンビル 7階
交通:JR仙台駅から徒歩3分
仙台城コース8000円
生うにの極み炙り軍艦1貫2420円
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