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【仙台牛】全国唯一A5、B5ランクのみの銘柄牛を味わう!

【仙台牛】全国唯一A5、B5ランクのみの銘柄牛を味わう!

by mapple

更新日:2018年5月10日

最高ランク格付けの「A5」「B5」のみが呼称を許される国内屈指の銘柄牛・仙台牛。旨みあふれる赤身、とろける霜降りと、どれをとっても超一級品。ステーキ、すきやき、ハンバーグと多彩な料理で存分に味わおう!

知っとこ!

その1 仙台牛の肉質

宮城県で出荷される黒毛和牛のうち、「仙台牛」の名が許されるのは約3割弱。A5・B5に格付けされた絶妙なサシと濃い旨みを堪能したい。

その2 ランチでお得に味わう

仙台牛はどうしても価格が高くなりがち。しかし部位を選ばなければ、ランチでお得に味わえることも。精肉店が営む店などが狙い目。

その3 料理のバリエーションが豊富

旨みが濃くて、キメ細かな肉質の仙台牛は、極上ステーキはもちろん、すきやき、しゃぶしゃぶ、握り寿司など、さまざまな味わい方が楽しめる。

ここで食べれば間違いない!王道の定番店!

仙臺アビルヴァン和牛

仙台牛の旨み引き出すプロの技で味わうステーキ
厳選した仙台牛やリーズナブルな黒毛和牛などが味わえる落ち着いた雰囲気のステーキ専門店。おすすめは仙台牛のおいしさを存分に味わえる特Aステーキ(ヒレかロースを選択可能)。ステーキを焼いたときの、旨みあふれる仙台牛の脂で炒めた焼きめしも評判。

仙臺アビルヴァン和牛

裏小路にひっそりとたたずむ隠れ家のような店

仙臺アビルヴァン和牛

特Aステーキ  1万6525円
塩と胡椒、そしてガーリックで焼き上げたステーキ。焼き加減はミディアムレアがおすすめ。

コレも食べたい

Cステーキ 5500円
Dステーキ 6600円
Eステーキ 8500円

仙臺アビルヴァン和牛の詳細情報


住所
宮城県仙台市青葉区本町3丁目6-3
交通
地下鉄勾当台公園駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店15:30)、17:30~20:30(閉店22:30)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休1月1日休

すき焼き・しゃぶしゃぶ専門店 あづま

オリジナルのタレで味わう上品な仙台牛のすきやき
霜降りの黒毛和牛・仙台牛を、すきやきやしゃぶしゃぶ、牛鍋などで味わえる。くるみダレで食べるしゃぶしゃぶや旬の食材を組み合わせたさまざまなコース料理も楽しめる。

仙台牛すき焼き 6000円
仙台牛をひき立てる2種類のタレで楽しむすきやき。肉の旨みが鍋全体に行き渡っている。

コレも食べたい

仙台牛しゃぶしゃぶ 6480円
仙台牛牛鍋 5940円

すき焼き・しゃぶしゃぶ専門店 あづまの詳細情報


住所
宮城県仙台市青葉区一番町3丁目4-26
交通
地下鉄青葉通一番町駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店15:00)、17:00~22:30(閉店23:00)、土曜は11:30~22:30(閉店23:00)、日曜は11:30~21:00(閉店21:30)
休業日
無休GW・盆時期は営業

仙台牛をお得に味わうリーズナブルランチの人気店!

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる仙台・松島 宮城'19」です。掲載した内容は、2017年7月~11月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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