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まっぷる信州’19
発売日：2018年03月05日
Amazonで購入する【軽井沢】おすすめ高原みやげ＆ベーカリーをチェック！
有名ベーカリーの焼きたてパンや極上スイーツ、食卓に華を添えるデリ、 おみやげの定番ビンものなど、軽井沢ならではの素敵なおいしさをお持ち帰りしよう!
ベーカリー＆レストラン沢村 旧軽井沢本店
80種以上あるパンの種類に応じて粉を使い分け、低温で長時間発酵させることで、うまみを感じられるパンを提供。
【人気 No.1 軽井沢限定！】
パン･オヴァン信州3888円（1/2 1944円、1/4 972円）
信州産赤ワインを練り込んだ生地を自家製酵母で18時間発酵
【人気 No.2】
ショコラ大納言302円
チョコチップと大納言小豆をバゲット生地で丁寧に巻き込んだパン
【人気 No.3】
クリームチーズノア302円
くるみ入りの生地でたっぷりのクリームチーズを包み込んだパン
ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢店の詳細情報
- 住所
- 長野県軽井沢町軽井沢１２－１８
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～21:00（L.O.、時期により異なる）、レストランは11:00～21:00（L.O.）、繁忙期は～22:00（L.O.）、モーニング営業あり
- 休業日
- 無休
haluta karuizawa
国産の小麦に軽井沢の清涼な水を加えて作られるパンは、素材の味が生きる。約30の種類豊富なパンを毎日そろえる。
パンは毎日10:00頃に出そろう。夏は昼には売り切れの場合も
エピ290円
フランス伝統の惣菜パン。グリーンマスタードがアクセントに
ミョルク100円
小麦粉に水は加えず、牛乳だけでこねた、ほんのり甘いテーブルパン
haluta karuizawaの詳細情報
- 住所
- 長野県軽井沢町中軽井沢３０１８－３
- 交通
- しなの鉄道中軽井沢駅から徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00（売り切れの場合は～15:00）
- 休業日
- 火曜臨時休あり
ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店
石窯を使って薪で焼き上げる、伝統的な製法で作られたパンは、表面がパリッと中はふんわり。本場欧風スタイルの味。
【人気 No.1】
フルーツライ1253円（ハーフ627円）
ライ麦生地にドライフルーツを練り込んで焼き上げた浅野屋の定番
【人気 No.2】
トマトモッツァレラ238円
ジューシーなトマトとチーズをピザ生地で包んだ揚げパン
【人気 No.3】
クランベリー＆チーズカンパーニュ335円
天然酵母の生地にクランベリーとチーズを包んだパン
ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店の詳細情報
- 住所
- 長野県軽井沢町軽井沢旧道７３８
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00（時期により異なる）
- 休業日
- 無休冬期は要問合せ
アトリエ･ド･フロマージュ軽井沢チーズ熟成所･売店
浅間山の麓に広がる東御市に 本店を置く自家製チーズ工房の直営店。20種類ほどのチーズを販売している。
軽井沢チーズ1188円（100g）
ナッツのような風味としっかりしたコクが口の中に広がる
アトリエ・ド・フロマージュ軽井沢チーズ熟成所 軽井沢売店の詳細情報
- 住所
- 長野県軽井沢町軽井沢東１８－９
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30（時期により異なる）
- 休業日
- 無休
軽井沢デリカテッセン
ドイツ人マイスター直伝の技法の、直火式スモークで燻製したソーセージやハムは、肉本来の風味が味わえると評判。
バラエティーセット740円
ボロナやハンティングなど、5 種類の味と食感が楽しめる
コンビーフ 520円（100g）
国産牛や国産豚を贅沢に使い、肉のうまみを存分に引き出した逸品
軽井沢デリカテッセンの詳細情報
- 住所
- 長野県軽井沢町軽井沢６５７－６
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩10分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:30（時期により異なる）
- 休業日
- 木曜、1～3月は水・木曜、7月下旬～8月は無休GW・年末年始は営業
筆者：mapple
この記事の出典元は「まっぷる信州'19」です。掲載した内容は、2017年12月～2018年2月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
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