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伊勢のてこねずし

伊勢の人々に愛されてきた郷土料理

醤油ベースのタレに漬け込んだカツオとすし飯の相性が抜群の名物料理。当初は切り身だけをのせていたが、次第に海苔などをのせるようになった。伊勢を代表する郷土料理といえる。

伊勢のてこねずし

割烹 大喜(カッポウダイキ)

宮内庁・神宮司庁御用達

特産の伊勢エビやアワビを使った料理はもちろん、地場産のネタを使った寿司や季節感を表現した会席料理、気軽な幕の内弁当まで品書きが豊富な店。「伊勢海老定食」は、刺身、鬼がら焼き、具足煮いずれかの伊勢エビ料理をメインに、野菜の炊き合わせなども付く。

割烹 大喜

割烹 大喜

住所
三重県伊勢市岩渕2丁目1-48
交通
近鉄山田線宇治山田駅からすぐ
料金
てこね定食=1870円/伊勢海老定食=5500円/伊勢にぎり春慶盛り=5500円/アワビ刺身=4900円/幕の内弁当=1100円~/季節弁当=3850円/寿司=1100円~/会席=4400円~/伊勢海老コース=11000円/うなぎ丼=2420円/(個室予約はサービス料10%)

海老丸(エビマル)

季節の魚介や地元の魚介を味わう

店先の伊勢えびの看板が目印。名物の「漁師汁」は魚介のうまみたっぷりの味噌仕立て。地元の八知玉こんにゃくやいわしのつみれも入っている。

海老丸

海老丸

住所
三重県伊勢市宇治中之切町52おかげ横丁内
交通
近鉄山田線宇治山田駅から三重交通内宮前行きバスで20分、神宮会館前下車すぐ
料金
漁師のごっつぉう(刺身の盛り合わせ)=2200円/海老天丼=1250円/鰹のてこね寿し=900円/てこね寿し定食=2500円/海鮮丼=1980円/海鮮丼漁師汁セット=2880円/

プリンス(プリンス)

「元祖てこねずし」を謳う

漁師が食べていた「てこねずし」を、40年ほど前にいち早くメニューに載せた店。カツオをご飯に混ぜ込まずに、ご飯の上にのせたのは主人のアイデアだとか。

プリンス

プリンス

住所
三重県志摩市浜島町浜島1787-17
交通
近鉄志摩線鵜方駅から三重交通宿浦行きバスで20分、朝日山下車すぐ
料金
海女のてこね=800円(並)・1100円(上)・1500円(特)/しょうゆうどん・てこねミニセット=700円/しょうゆうどん=450~500円/

すし久(スシキュウ)

伊勢路の田舎料理の店

てこね寿しや麦とろろなど伊勢路の田舎料理が味わえる。毎月末日には落語会「みそか寄席」を開催。翌日の1日早朝(午前4時45分~)には季節変わりの朝粥を楽しめる。

すし久

すし久

住所
三重県伊勢市三重県伊勢市宇治中之切町20 おかげ横丁内
交通
近畿日本鉄道 宇治山田駅下車、三重交通バス 内宮前行き 約20分 神宮会館前 下車徒歩で約3分
料金
昼=1000~1900円、夜=1000~1900

七越茶屋(ナナコシヂャヤ)

地元の味が揃ううどん店

地元で定評のある自家製麺の麺処。伊勢うどんとセットになった「手こねずし膳」は、風味豊かなカツオと、薬味の貝割れ、ゴマ、紅しょうがとの相性が抜群だ。

七越茶屋

七越茶屋

住所
三重県鳥羽市鳥羽3丁目4-32
交通
近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩5分
料金
伊勢うどん・手こねずし膳(梅)=1404円/伊勢うどん=486円/かきの玉とじ鍋うどん(10~翌3月)=993円/天ぷら釜揚げ=1458円/

山口屋(ヤマグチヤ)

昭和初期創業の味を守る

昭和の初めから親しまれてきた店で、現在の主人は3代目。麺とタレの相性を重んじ、麺、タレともに自家製。朝打ちの麺はホクホクとした食感に茹で上がり、店秘伝のタレは甘さひかえめ。

山口屋

山口屋

住所
三重県伊勢市宮後1丁目1-18
交通
近鉄山田線伊勢市駅から徒歩3分
料金
伊勢うどん=530円/伊勢そば=508円/伊勢じまん=650円/月見うどん=600円/郷土食膳(伊勢うどん+てこね寿司+さめのたれ)=1380円/

勢乃國屋本店(セノクニヤホンテン)

宇治橋からすぐのみやげ店

内宮に一番近く、宇治橋を眺めることのできる食事処。てこね寿司、伊勢うどんといった郷土料理が楽しめる。団体客の利用が多い。

勢乃國屋本店

勢乃國屋本店

住所
三重県伊勢市宇治今在家町117
交通
近鉄山田線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで16分、終点下車すぐ
料金
手こねずし=880円/手こねずしセット=1200円/伊勢うどん=450円/

おとや(オトヤ)

老舗の寿司店で鮮度の高いアワビを味わう

明治41(1908)年創業の寿司店。地元に揚がった魚介がそろい、新鮮なあわびの刺身には肝も添えられている。伊勢・志摩ならではの魚介を使った一品料理も充実。冬の伊勢海老もおすすめ。

おとや

おとや

住所
三重県志摩市阿児町鵜方1692
交通
近鉄志摩線鵜方駅からすぐ
料金
寿司=1080円~/特上寿司=2700円/造り定食=1980円/的矢ガキ=840円/伊勢エビ1尾=3240円~/アワビ刺身=3240円~/

ヴィスタ・マーレ(ヴィスタマーレ)

海の景色もごちそう

鳥羽展望台内にあるレストラン。地元の魚介を使った創作料理が、眺望のよいレストランで楽しめる。「世界に誇る日本の絶景レストランBEST30」に東海地方で唯一選出された。

ヴィスタ・マーレ

ヴィスタ・マーレ

住所
三重県鳥羽市国崎町大岳3-3
交通
近鉄鳥羽線鳥羽駅からタクシーで25分
料金
海女御膳=2160円/海鮮丼=1940円/伊勢海老カレー=2700円/伊勢志摩膳=1570円/とばーがーセット=1260円/海女さんのおやつパフェ=800円/

伊勢うどん奥野家(イセウドンオクノヤ)

100年以上続く伊勢うどんの店

おはらい町に店を構える伊勢うどんやてこね寿司の店。最高級のサーロインの部分を惜しみなく使う「松阪牛あぶり寿司」もメニューに載る。とろけるような食感が出色だ。

伊勢うどん奥野家

伊勢うどん奥野家

住所
三重県伊勢市宇治今在家町18
交通
近鉄山田線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで16分、終点下車、徒歩3分
料金
松阪牛あぶり寿司(2貫)=2000円/自家製カレー伊勢うどん=850円/てこね寿司セット=1300円/お伊勢さんセット=1800円/

秀丸(ヒデマル)

鳥羽湾を眺めながらまるごとぱくり

「鳥羽一番街」内にある食事処で、鳥羽湾を眺めながら旬の魚介が堪能できる。焼き貝や焼きウニ、ご飯、汁ものが付く「伊勢エビ定食」がおすすめ。メインの伊勢エビ料理は刺身や塩焼き、バター焼きのなかから選択。みその濃厚な味わいもたまらない。

秀丸

秀丸

住所
三重県鳥羽市鳥羽1丁目2383-13鳥羽一番街 3階
交通
近鉄鳥羽線鳥羽駅からすぐ
料金
日替わり定食=1280円/たこめし定食=1580円/伊勢エビ定食=3980円/磯桶定食(小)=1630円/てこね寿司=1080円/海女めし定食=1280円/

鈴木水産 外宮参道店(スズキスイサンゲクウサンドウテン)

新鮮な魚介を気軽に味わえる店

活魚卸の鈴木水産が外宮参道で新鮮な魚介を提供する店。入口で食券を買って店内へ入ると、みやげが並ぶスペースの奥にテーブルと小上がりがある。メニューは焼きガキ、焼き大アサリなど海鮮焼きが中心。

鈴木水産 外宮参道店

鈴木水産 外宮参道店

住所
三重県伊勢市本町5-5
交通
近鉄山田線伊勢市駅からすぐ
料金
伊勢海老刺身=2800円~/伊勢海老焼き=2800円~/てこね寿司(あおさの味噌汁付)=980円/伊勢うどん=480円/焼カキ(1個)=190円/

手こね茶屋 内宮店(テコネチャヤナイクウテン)

伊勢名物が豊富そろう食事処

カツオがのった名物のてこね寿司をはじめ、伊勢うどんなど、伊勢志摩の郷土料理が味わえる。「さんまずし」は塩分ひかえめに漬け込み、注文ごとに作る。

手こね茶屋 内宮店

手こね茶屋 内宮店

住所
三重県伊勢市宇治今在家町47
交通
近鉄山田線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで20分、終点下車すぐ
料金
さんまずし=680円/てこねずし=930円/名物合わせ(てこねずしと伊勢うどんの定食)=1520円/伊勢うどん=450円/

まるはま(マルハマ)

夫婦岩近くに名物がそろう

二見興玉神社の門前にある郷土料理と伊勢志摩みやげの店。伊勢うどんやてこね寿司、サザエのつぼ焼きなど名物が味わえる。塩を使ったソフトクリームも人気。参拝後のひと息に。

まるはま

まるはま

住所
三重県伊勢市二見町茶屋569-14
交通
JR参宮線二見浦駅から徒歩15分
料金
岩戸の塩ソフトクリーム=300円/

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