北海道の毛ガニ
オホーツク海は毛ガニの世界有数の漁場
北海道を代表する食材・毛ガニ。ズワイガニやタラバガニに比べると体は小さいが、身が甘く、何といっても濃厚でこくのあるカニミソがたっぷり入っているのが人気の秘密。
きょうど料理亭 杉ノ目(キョウドリョウリテイスギノメ)
古き良き北海道料理の老舗で充実のコース料理が味わえる
昭和38年(1963)年創業の歴史ある北海道料理の店。カニをメインに季節の素材や旬の魚介類をふんだんに使った料理が堪能できる。カニ会席がおすすめだ。
きょうど料理亭 杉ノ目
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西5丁目
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 郷土会席(8品)=8800円～/蟹会席(8品)=11000円～/浜茹で毛蟹=3300円～/(別途、個室サービス料15%+個室料一室1100円、カウンター席サービス料10%)
えびかに合戦 札幌本店(エビカニガッセンサッポロホンテン)
おいしいエビとカニが食べ放題
エビとカニが食べ放題(2名～)。最初に出されたセットメニューを食べきれば、以降はおかわり自由に。毛ガニは浜茹でしたものを冷凍せずに仕入れるため、カニ本来の自然な甘みが楽しめる。
えびかに合戦 札幌本店
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西5丁目F-45ビル 12階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩5分
- 料金
- 食べ放題(90分)セット=7150～8250円/フルコース(120分)=4950～12100円/一品料理=300円～/
ベリー ベリー ストロベリー(ベリーベリーストロベリー)
レンガ造りの建物と本場さながらの味
レンガ造りですてきな雰囲気のレストラン。薪窯で焼いたナポリピッツァが人気だ。季節のフルーツのデザートも充実。女性ひとりでも気軽に入れるおしゃれな空間がうれしい。
ベリー ベリー ストロベリー
- 住所
- 北海道小樽市入船1丁目2-29
- 交通
- JR函館本線南小樽駅から徒歩5分
- 料金
- ピッツァ(またはパスタ)ランチ=748円～/生うにのアーリオ・オーリオ=1540円/マルゲリータピッツァ=1540円/
帆掛鮨(ホカケズシ)
江戸前寿司の真髄を究めたにぎり
東京・神田「帆掛鮨」の暖簾分け。シャリは羊蹄の伏流水で炊き、食器も季節感に配慮している。「すしは日本料理の粋が凝縮している」と店主。メソ穴子や活タコは逸品。
札幌かに本家 札幌駅前本店(サッポロカニホンケサッポロエキマエホンテン)
漁場へ直接買い付けに行くこだわり
タラバ、ズワイ、毛ガニとも漁場で直接買い付け。良質で新鮮なカニだけを厳選し、リーズナブルな値段で提供する。贅沢なカニ尽くしで、味わい豊かな各種カニ料理を堪能できる。
大舟(オオフネ)
北海道の旬の魚を思う存分に
地元はもとより全国的に人気が高い老舗居酒屋。提供する魚介類は道産のみで、8割が釧路産だ。ウニやカニ、サーモンは全道中から季節に応じて最良のものを提供している。
大舟
- 住所
- 北海道旭川市三条通6丁目右6
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩5分
- 料金
- 紅鮭の刺身=950円～/オオカミウオ網焼=842円/ジンカラ=780円/特大ホッケ半身=750円/シシャモ=680円(メス)・480円(オス)・580円(ペア)/鉄砲汁(花咲がに)=680円/
蟹料理の店 氷雪の門(カニリョウリノミセヒョウセツノモン)
札幌の老舗カニ料理専門店
札幌で一番の歴史を誇る、老舗カニ料理専門店。高品質なタラバ、ズワイ、毛ガニを常時取り揃え、お造りや炭焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷらなど、約30種類のカニ料理が味わえる。
蟹料理の店 氷雪の門
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西2丁目
- 交通
- 地下鉄すすきの駅、豊水すすきの駅からすぐ
- 料金
- 贅沢蟹ランチ=6820円/三大蟹コース(たらば、ずわい、毛蟹)=14520円/たらば氷雪の思い出コース=18920円/氷雪の門たらば蟹コース=15620円/(料金は変更の場合あり、要問合せ)
かにふく むらかみ(カニフクムラカミ)
新鮮なカニをしゃぶしゃぶで
安くて旨いカニが味わえる店。根室港で揚がった毛ガニやタラバガニを仕入れている。コースのメイン料理はカニのしゃぶしゃぶ。毛ガニや焼きガニの入ったコースもある。
かにふく むらかみ
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西4丁目バッカスビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 人気のかにしゃぶコース=7600円/かにしゃぶと焼きガニ付きコース=9600円/かにづくし特別コース=12800円/その他ふぐコース=6500円～/
魚一心(ウオイッシン)
揚がったとれたて魚介を料理に。値段もリーズナブル
その日揚がった素材で作る、本日のおすすめメニューを筆頭に、新鮮な魚介が思う存分楽しめることで人気の店。値段がリーズナブルなのもうれしい。
魚一心
- 住所
- 北海道函館市松風町3-11
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩5分
- 料金
- イカ・野菜炒め(イカゴロ味)=700円/刺身=650円～/毛ガニ=2000円～/焼魚=800～3800円/イクラ丼=1500円/(仕入により変動あり)
味三味(アジサンミ)
活きのいい新鮮なカニが味わえる
海鮮問屋の直営店舗で、時々の旬のカニを仕入れる。店内の水槽でいきいきとしたカニを手頃な値段で味わえる。カニのコース料理も人気メニュー。
味三味
- 住所
- 北海道旭川市四条通7丁目昭和通
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩9分
- 料金
- タラバガニセイロ蒸し=時価(大)・時価(中)/カニ刺(ズワイ)=2376円/海鮮盛り(4人前)刺身=2700円/さしみ定食=1080円/天ぷら定食=1080円/かに鍋=4320円/毛ガニ=4860円/ズワイセイロ=4860円/
函館海鮮料理 海光房(ハコダテカイセンリョウリカイコウボウ)
特大水槽を備えた水産会社直営店
店内には9トンの特大水槽があり、お気に入りの海産物を選んでその場で調理してもらうこともできる。
函館海鮮料理 海光房
- 住所
- 北海道函館市若松町11-8
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 刺身盛り合=1620円～(1人前、7点盛り)・2160円～(2人前、7点盛り)/活イカ刺1杯=1620円～/
北味処 福丸(キタアジドコロフクマル)
四季を楽しむ京料理を地酒とともに
和食の料理人が腕をふるう日本料理が楽しめる。旬を大切にし、その日仕入れた食材で作るコース料理のほか、見逃せない一品メニューが多数あり。豊富に揃える辛口日本酒との相性も抜群だ。
北味処 福丸
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西4丁目13-14
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- うに茶碗蒸し=800円/じゃが芋バター煮=600円/コース=4000円～/毛がに=1800円～/ししゃも=2600円～/活いか(1杯)=2000円～/
かみ磯 北第1ふ頭(カミイソキタダイイチフトウ)
道南漁港から直送される旬の魚介をリーズナブルに提供
函館の上磯を中心に、道南各地の漁港から新鮮魚介を毎朝直送。店内の生け贄からその場でさばく函館名物の活イカなど、店主の目利きによる上質な北海道の海の幸をリーズナブルに味わえる。
