佐賀県 x 和食
佐賀県のおすすめの和食スポット
佐賀県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。海に浮かぶ、イカしゅうまい発祥の店「海中魚処 萬坊」、創業45年を超えるイカ活き造り発祥の店「お魚処 玄海」、元祖の味を堪能する「宗庵よこ長」など情報満載。
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佐賀県のおすすめスポット
海中魚処 萬坊
海に浮かぶ、イカしゅうまい発祥の店
呼子大橋近くの名護屋湾に浮かぶ店。海中の生け簀に泳ぐ魚を眺めながら食事ができる海中席と海上の座敷がある。イカのすり身を蒸した「いかしゅうまい」発祥の店として有名。
海中魚処 萬坊
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1946-1
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス呼子(岩野)行きまたは湊(みなと園)(相賀)行きで47分、呼子で昭和バス加部島行きに乗り換えて8分、呼子大橋下車、徒歩3分(タクシーでは24分)
- 料金
- いかしゅうまい(3個)=660円/いか三昧コース=4400円/いかコース=3300円/三拍子コース=4400円/鰤コース=2860円/いか丼セット=2420円/鰤丼セット=1870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~17:00(閉店18:00)、土・日曜、祝日は10:30~19:00(閉店20:00)
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は振替休あり(1月1~2日休)
お魚処 玄海
創業45年を超えるイカ活き造り発祥の店
活魚の卸売りを本業とする主人が営む店だけに、魚介の活きのよさは抜群。イカの活造りのほか、玄界灘産の活魚「吟さば」や「吟あじ」、鯛、ウニ、アワビなどが品書きにのぼる。
お魚処 玄海
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦508-3
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス呼子(岩野)行きまたは湊(みなと園)(相賀)行きで47分、呼子で昭和バス波戸岬行きまたは唐津青翔高校前(名護屋城址・串・値賀)行きに乗り換えて6分、伊達政宗陣跡下車、徒歩5分(タクシーでは23分)
- 料金
- 魚づくし会席「小潮」=3300円/吟さば=時価/イカ定食=2750円/イカしゅうまい=440円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~19:00(閉店20:00、17:00~は要予約)、火曜は~15:00(閉店16:00)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
宗庵よこ長
元祖の味を堪能する
「温泉湯どうふ」は、この店の先代が発案。温泉の成分が豆腐のニガリに作用してトロリとやわらかくなり、豆腐のこくとうまみが際立つ。テイクアウトや全国発送もできる。
宗庵よこ長
- 住所
- 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2190
- 交通
- JR佐世保線武雄温泉駅からJR九州バス嬉野温泉行きまたは彼杵行きで33分、嬉野温泉下車、徒歩3分(タクシーでは26分)
- 料金
- 温泉湯どうふ=450円~/湯どうふ定食=850円/特選湯どうふ定食=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~20:30(閉店21:00)
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は前日または翌日休(1月1日休)
竹崎海産
自家製の大粒カキは海のエキスがたっぷり
丸々として粒が大きい地元ブランドの「竹崎カキ」は、11月から春まで店頭に並ぶ。店では竹崎カキと長崎産カキの2種類を用意していて、好きなほうを炭火焼きで味わえる。
竹崎海産
- 住所
- 佐賀県藤津郡太良町多良4261-1
- 交通
- JR長崎本線多良駅からタクシーで5分
- 料金
- 竹崎カキ(1カゴ)=1000円/竹崎カニ(1杯)=1000~6000円/車エビ(1尾)=200~400円/カニ汁=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30~17:00(閉店17:30、時期により異なる)
- 休業日
- 火曜(11~翌3月は臨時休あり)
百年庵
香味にゅうめんを味わう
井上製麺直営の食事処。コシのある神埼そうめんに、有明海産の生ノリを乾燥させて焙煎した「香味干し」をかける「香味にゅうめん」が名物。
百年庵
- 住所
- 佐賀県神埼市神埼町的1779
- 交通
- JR長崎本線神埼駅から昭和バス三瀬車庫前(広滝)行きまたは広滝行きで10分、仁比山神社前下車、徒歩3分(タクシーでは8分)
- 料金
- 香味にゅうめん=880円/葛そうめん=550円/百年庵御膳(数量限定)=1300円/コーヒー=330円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(閉店)、土・日曜、祝日は~15:00(閉店)
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は翌日休(臨時休あり、盆時期休、年末年始休)
海鮮門 いか太郎
イカ活造りからアレンジデザートまで
いか活造り定食Bは、イカの活造りにウニごはん、イカしゅうまい、日替わりの小鉢2種がセットになった満足のいく内容で、イカ墨のデザートが付くことも。日曜と祝日はメ二ューが替わることがある。
海鮮門 いか太郎
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1946-2
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス呼子(岩野)行きまたは湊(みなと園)(相賀)行きで47分、呼子で昭和バス加部島行きに乗り換えて8分、呼子大橋下車すぐ(タクシーでは24分)
- 料金
- いか活定食(期間限定)=2680円/いか活定食A=2980円/いか活定食B=3380円/活イカ丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~20:30(閉店21:00、変更の場合あり)
- 休業日
- 無休
星降る露天とかにまぶし 豊洋荘
竹崎カニが手軽に味わえる
有明海を望む沿岸に建つ宿。併設の食事処「虹の蔵」の人気メニュー「かにまぶし」は、ごはんの上に、ほぐした竹崎カニをのせた丼料理。3種のタレとお茶漬けの4通りの味が楽しめる。
星降る露天とかにまぶし 豊洋荘
- 住所
- 佐賀県藤津郡太良町大浦丙1099-5
- 交通
- JR長崎本線肥前大浦駅からタクシーで5分
- 料金
- かにまぶし(1日40食限定)=2916円/かにコース料理=4752円~/ (サービス料は別途)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00(閉店)、18:00~20:30(閉店)
- 休業日
- 不定休
いか道楽
ユニークなイカ料理が多彩
もと漁師の店主がつくるイカ料理専門店。ボリュームのある5種のいか活き造りコースのほか、イカ墨の風味がいいイカすみ汁などイカを使ったアイデア料理が盛りだくさん。
いか道楽
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町加部島3606
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス呼子行き40分または唐津バスセンターから加部島行きで45分、いか道楽前下車(フリー下車可能、ドライバーへ申し出必要)
- 料金
- イカすみ汁=896円/いか活造り定食=2894円/いか三拍子定食=2700円/いか一本寿し(大、平日は要予約)=2160円/イカビビンバ=993円/活きてるまんま(一杯)=2600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~17:30(閉店18:00)、17:00~は要予約
- 休業日
- 無休
お食事処 本陣
ごどうふをおかずやデザートで
有田名物のごどうふがすべてのメニューに付く。煮物や小鉢などが並ぶ「ごどうふ御膳」は、ゴマ醤油と酢味噌の2種類のたれで食べ、さらに食後のデザートでもごどうふが楽しめる。
お食事処 本陣
- 住所
- 佐賀県西松浦郡有田町中の原1丁目1-12
- 交通
- JR佐世保線有田駅から有田町コミュニティバス東西線有田駅前行きで5分、有田局前下車、徒歩4分(タクシーでは5分)
- 料金
- ごどうふ御膳=1580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00(閉店15:30)、夜は予約制(時間は応相談)
- 休業日
- 水曜(年末年始休)
三瀬そば
脊振山系の地下水が決め手
三瀬そば街道の名物そば屋。脊振山系の地下水を汲み上げ、そばの原料や釜の湯に使っている。国産のそば粉で打つそばは風味豊かでコシがある。
三瀬そば
- 住所
- 佐賀県佐賀市三瀬村三瀬2858-2
- 交通
- JR長崎本線神埼駅から昭和バス三瀬車庫前(広滝)行きで40分、北山ダム東部入口下車すぐ(タクシーでは33分)
- 料金
- 板そば=1350円(並)、1850円(大盛)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~17:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~19:00(L.O.)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休(1月1~2日休)
みつせ茶処 やまぼうし
自家農園のブルーベリーがたっぷり
高島観光ブルーベリー園直営の食事処。自家農園でとれたブルーベリーをふんだんに使った完熟ブルーベリーパフェは、トッピングのアイスやソース、ゼリーなどブルーベリーづくし。ブルーベリーヨーグルトジュースもおすすめ。
みつせ茶処 やまぼうし
- 住所
- 佐賀県佐賀市三瀬村三瀬2768-1
- 交通
- JR長崎本線神埼駅から昭和バス三瀬車庫前(広滝)行きで38分、終点下車すぐ(タクシーでは35分)
- 料金
- ブルーベリーヨーグルトジュース=500円/完熟ブルーベリーパフェ=980円/シシリアンライス=850円/みつせ鶏ランチ=1500円/みつせ鶏コース=2500円/みつせ鶏のブルマヨ丼=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~18:00(閉店)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休
月の音
手作り感が魅力の創作ランチ
和食を中心に、家庭的な創作料理を提供する。靴を脱いで上がる店内は、女性一人でも気軽に入れる雰囲気。有田・武雄の焼物で出されるランチは、野菜たっぷりでヘルシーな内容。
月の音
- 住所
- 佐賀県武雄市武雄町昭和11-1
- 交通
- JR佐世保線武雄温泉駅から徒歩5分
- 料金
- 日替わりミニコース=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30(閉店15:00)
- 休業日
- 日・月曜(年末年始休)
サザエのつぼ焼き売店
波戸岬名物、サザエのつぼ焼き
波戸岬の駐車場の一角にある。元気いっぱいのおばちゃんたちが、サザエのつぼ焼きをはじめ、イカやアワビなどを焼いてくれる。香ばしい匂いがたまらない。
サザエのつぼ焼き売店
- 住所
- 佐賀県唐津市鎮西町波戸1616-1
- 交通
- JR筑肥線唐津駅から徒歩5分の唐津バスセンターから昭和バス波戸岬行きで50分、終点下車すぐ
- 料金
- サザエのつぼ焼き=500円(3~4個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~17:00(閉店、時期により異なる)
- 休業日
- 荒天時(点検期間休、1月1日休)
竹屋
登録文化財の木造建物でパリッと香ばしい名物うなぎを
江戸時代の家業、刀研ぎの屋号のまま、明治初期にうなぎ屋に職業替え。大正12(1923)年建築の店は、木造3階建てで風格があり、国の登録有形文化財に指定されている。
竹屋
- 住所
- 佐賀県唐津市中町1884-2
- 交通
- JR筑肥線唐津駅から徒歩6分
- 料金
- うなぎ定食(4切)=2620円~/うなぎ丼(並)=2260円~/うざく=820円/白焼き=2700円前後/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~19:00(L.O.)、日曜、祝日は~18:30(L.O.)
- 休業日
- 水曜(1月1~3日休)
玄海肴処 旬風
目利きの店主が選んだ旬の魚を味わう
魚市場での仲買人の経験から、店主の目利きは確か。毎朝仕入れる魚介は刺身、焼き物、煮物、蒸し物など多彩な調理法で味わえる。7、8種類がのる刺身盛り合わせは人気。
玄海肴処 旬風
- 住所
- 佐賀県唐津市京町1761
- 交通
- JR筑肥線唐津駅から徒歩3分
- 料金
- やりいかの活け造り(1人前)=2000円~/おまかせ刺身盛り合わせ=2700円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30~21:30(閉店22:30)
- 休業日
- 日曜(変更の場合あり)
寿屋別館
麺、具、タレをよ~く混ぜていただきます!
旬の産物を生かした和食と仕出しの店で、手ごろな値段で食べられる定食や会席料理がある。この店のマジェンバは、野菜や卵など20種類以上が入って具だくさん。
寿屋別館
- 住所
- 佐賀県小城市小城町163-7
- 交通
- JR唐津線小城駅から徒歩6分
- 料金
- マジェンバ=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は翌日休
小次郎寿司
海鮮処で味わうぜいたくな伊万里牛ステーキ
広々とした店内に、個室、テーブル、和室の個室などがある日本料理店。にぎり、海鮮丼、いかの活き造りなどの魚介料理を豊富にそろえ、リーズナブルな値段で提供している。ご当地メニューの伊万里牛重箱御膳には、ステーキのほか、伊万里牛のあぶりがのったサラダが付く。
小次郎寿司
- 住所
- 佐賀県伊万里市木須町4669-1
- 交通
- JR筑肥線伊万里駅からタクシーで8分
- 料金
- 伊万里牛重箱御膳=2700円/天寿司ランチ=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:00(閉店22:00)、祝日の夜は~20:00(閉店21:00)
- 休業日
- 月曜(1月1日休)
旬工房 竹崎
漁師におすすめの食べ方で竹崎カニを満喫
元漁師の主人がつくる竹崎カニを使った丼は評判。カニの身と貝柱、シイタケ、ニンジン、タマネギを卵でとじたもので、ごはんに染み込んだ甘辛いつゆまでカニのうまみが凝縮している。
旬工房 竹崎
- 住所
- 佐賀県藤津郡太良町大浦甲20-3
- 交通
- JR長崎本線肥前大浦駅から祐徳バス竹崎港行きで9分、観世音横下車、徒歩4分(タクシーでは6分)
- 料金
- 竹崎コース=5400円(5~11月)・6480円(12~翌4月)/お城コース=3240円(5~11月)・4320円(12~翌4月)/カニ特丼=2160円/カニ丼=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~19:00(L.O.)、19:00~は予約制
- 休業日
- 第1・3火曜、祝日の場合は営業(12月31日~翌1月1日休)
日本料理会席 かわしま
食材にこだわり、良いものを追い求めている
江戸時代、唐津藩に豆腐を献上していた豆腐専門店。日本料理会席かわしまでは各回、カウンター席9席限定で、午前8時と10時は豆腐料理を、12時はおまかせ会席料理、夜は会席料理を提供。
日本料理会席 かわしま
- 住所
- 佐賀県唐津市京町1775
- 交通
- JR筑肥線唐津駅からすぐ
- 料金
- 豆腐料理コース=1800円・2400円・3000円/昼(12:00)のおまかせ会席コース=5500円/夜の会席料理=8800円・14300円・22000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 予約制(入店時間は8:00、10:00、12:00、18:00)、店頭販売は8:00~18:00、状況により異なる、予約・問合せは8:00~17:00
- 休業日
- 日曜(盆時期休、年末年始休)
木屋さかな市場
買った魚介がその場で食べられる
朝市が立つ通り沿いにあり、1階では海産物の加工品を中心とするみやげと鮮魚を販売している。買った魚は、その場で調理してくれ、1階のテーブル席で食べることができる。
木屋さかな市場
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町呼子3764-31
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス呼子(岩野)行きまたは湊(みなと園)(相賀)行きで47分、呼子下車すぐ(タクシーでは22分)
- 料金
- イカ刺身=時価(調理代プラス100円)/魚の刺身=時価(調理代プラス100円)/サザエのつぼ焼き=時価/アラカブの味噌汁=時価/ (調理代別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30~12:00(閉店、要確認)、買い物8:00~17:30(閉店)
- 休業日
- 無休(1月1日休)